Rumtopf. Marathon. Wer ist mit mir?

Was ist wichtig (meine Schlussfolgerungen aus dem, was ich an verschiedenen Stellen gelesen habe):
1. Alkohol sollte die Frucht etwa 1-1,5 cm bedecken. Dies ist übrigens ein Problem. weil frisches Obst kommt. Dann können Sie es vorübergehend mit einem Gewicht (mit gekochtem Wasser!) Eintauchen.
2. Bestehen Sie nur auf der Dunkelheit und kühlen Sie ab. Licht beschädigt das Getränk.
3. Kann gären
4. Kann schimmeln
5. Früchte zu Zucker werden 1 bis 0,5 genommen.
6. Alkoholismus ist eine schreckliche Sache!
Mouldy - Kirdyk ist eine Idee. Fermentiert - entweder in dieser Form trinken (und was? Wir sind nicht daran gewöhnt!)) Oder die Fermentation durch Einführung von Alkohol beenden. Um die Dunkelheit zu bewahren, können Sie sie mit etwas Undurchsichtigem umwickeln. An einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren
Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392755.0

[Matilda_81]

Matilda_81, Danke für die Erinnerung. Ab Punkt 6 stimme ich zu 100% zu! Ich denke, das Problem ist die Temperatur, da der Schrank dunkel ist und es keine Klimaanlage im Schrank gibt. Jetzt aß ich ein Stück fermentierte Birne und trank einen Teelöffel von dem, was fermentiert wurde. Zucker ist nicht genug für meinen Geschmack. Ich sitze und überlege was ich tun soll ???

Versuchen Sie entweder, Alkohol hinzuzufügen, oder veranstalten Sie heute eine kleine Party

Ich sitze und überlege was ich tun soll ???

Nehmen Sie einen Schluck mehr

Ich stelle den ersten Topf auf, aber auf einfachen Cognac. Bisher nur eine Pflaume, ein wenig Aprikose und Kirschpflaume, dann füge ich noch etwas hinzu.

[vedmacck]

vedmacckHier kommt mein Mann von der Arbeit nach Hause ... wir trinken zusammen einen Schluck. Ich trinke nicht in einer Person. Die Freundin wollte es ablehnen, weil ich für das Kind in den Kindergarten ging. Ich werde später berichten.

[Elena]

ElenaSie können versuchen, ihn fertig werden zu lassen, fügen Sie einfach Zucker hinzu. Es kann sich herausstellen, dass es kein schlechter Likörwein ist.

[elka34]

elka34,

Ich denke, es ist besser, etwas zu trinken und das nächste in den Kühlschrank zu stellen.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuchebegann, warf Eis, um wie eine Tinktur zu schmecken. Und im Idealfall, welche Art von Obst sollten Sie probieren? Meiner hatte einen starken alkoholischen Geschmack, aber überhaupt nicht süß. Sollte das so sein? Nein?

[elka34]

elka34,

Nein, das muss nicht so sein. Etwas sagt mir, dass Sie mit Zucker zu klug sind oder er sich nicht aufgelöst hat. Heben Sie es bis zum Boden auf, es ist kein Zucker drin? Dann wird klar, warum es fermentiert. Der Geschmack ist süß (auch am Rande sehr süß) mit einem ausgeprägten und hellfruchtigen Geschmack, die Frucht ist dicht, gesättigt und aus irgendeinem Grund "alkoholischer" als flüssig.

Ich ging und schaute, es war kein Zucker am Boden. Ich finde Zucker so schmackhaft. Es passiert. Morgen werde ich einen neuen Topf in den Kühlschrank stellen. Es gibt zwar viele Früchte und Beeren auf dem Markt.

Das Rezept ist schrecklich interessant. Ich habe das ganze Thema noch einmal gelesen, aber den Zitrusbericht nicht gefunden. Ich denke, sie sollten den Geschmack verbessern. Hat jemand hinzugefügt?

[Mary Poppins]

Mary PoppinsIch dachte, dass Zitrusfrüchte alle anderen Früchte und Beeren mit ihrem Geschmack verstopfen würden, also fügte ich nicht hinzu

Und ich hatte meiner Meinung nach Mandarinen, aber ich erinnere mich geschmacklich überhaupt nicht an sie)).

wird es länger als sechs Monate dauern?

Ich berichte:
Ich habe noch den Topf des letzten Jahres. In kleinen Mengen wahr (und mehr Beeren als Flüssigkeiten).
Eh, wir haben letztes Jahr so ​​gut angefangen, aber dann haben wir aufgehört ...

[Alinamama]

Alinamama,

Und wir machen etwas, ohne bis zum Sieger anzuhalten))).

Oh, und wir haben schon einen Teil des Topfes getrunken, es war köstlich, wir müssen ihn noch aufsetzen.

Mädchen, hallo! Vielen Dank für das Rezept, das ich meinem Sparschwein mit Neujahrsideen hinzugefügt habe! Ich möchte nur die Töpfe stellen: Apfel + Pflaume + Zimt + Brombeere + Vielleicht werde ich versuchen, den Ingwer zu schieben. Ich habe die Stachelbeeren immer noch nicht bis zum Ende zerbröckelt, ich kann sie nicht mehr sammeln - es ist stachelig, eine Infektion (obwohl die Vitamine davon fantastisch sind) Hat jemand Stachelbeeren (dunkel) in den Topf gegeben, wie schmeckt es später ??? Was ist mit Waldbeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren?

[yanya71]

yanya71,

Ich fügte hinzu. Ich habe keine Ahnung, wie ich schmecken soll, weil ich es noch nicht probiert habe, nur dieses Jahr habe ich es hinzugefügt. Und warum sollte er (schmecken) schlecht sein? Alles wird gut, keine Sorge. Das einzige - sei nicht eifrig mit der schwarzen Apfelbeere.Sie verstopft alles mit Farbe und Geschmack.

Oh, und wir haben schon einen Teil des Topfes getrunken, es war köstlich, wir müssen ihn noch aufsetzen.

Rzhunimagu. Hören Sie sofort auf, in die Neujahrsvorbereitungen einzugreifen!

[yanya71]

yanya71,

Ich fügte hinzu. Ich habe keine Ahnung, wie ich schmecken soll, weil ich es noch nicht probiert habe, nur dieses Jahr habe ich es hinzugefügt. Und warum sollte er (schmecken) schlecht sein? Alles wird gut, keine Sorge. Das einzige - sei nicht eifrig mit der schwarzen Apfelbeere. Sie verstopft alles mit Farbe und Geschmack.

Aha, danke! Schon fertig: Apfel-Stachelbeere und Pflaumen-Apfel-Zimt-Nelke! Ich habe vor, noch eine Birne zu machen. Es scheint mir, dass "harte" Früchte wie Äpfel, Birnen gut sein sollten.

Ich habe eine dunkle Stachelbeere hinzugefügt, ich habe ihren Geschmack im Bouquet nicht besonders bemerkt. Kirsche dominiert, vielleicht etwas anderes, aber "nicht ausmachen ..." noch. Ich habe nur ein Glas ausprobiert und es schnell versteckt, es könnte plötzlich vor Weihnachten enden. Leckeres Getränk und Beeren. Es erwärmt sich, aber es ist nicht sicher Kompott.

[Loksa]

Loksa,

Ich habe auch viele Stachelbeeren in einem der Töpfe. Dann werde ich sagen, ich habe es noch nicht versucht. obwohl es schon weggespült wurde))).

Ich stellte ein paar Wochen lang einen neuen Topf auf, aber den armen: nur Quitte, Trauben, einen Apfel

Vogelscheuche, Liebes, wo warst du vorher ??? Ich habe nur gefrorene Erdbeeren und Himbeeren im Gefrierschrank. Stimmt, es gibt Äpfel, Trauben, Quitten ... und Eis zum Mitnehmen oder nicht? Ich möchte das auch!

[Tanzen]

Tanzen,

Ich war Maulbeere, nannte alle, auk, sprang auf ein Bein))).

Eis reicht ohne Frage. Ich habe es selbst versucht und andere sind kein Problem.

Sogar ich habe deine Beine nicht gesehen! Weder der eine noch der andere ... aber ich hoffe, das waren keine langweiligen Tutki mit einem Topf?
Oh, ich gehe und rede so mit mir selbst, allerdings mit einer Viper. Unser Rum ist sehr teuer! Und wir können es mit Brandy reparieren, was denkst du? EIN! Und Kada Mona, um Kompott zu verwenden? Musst du stehen Es stimmt, ich weiß nicht, ob es stehen wird ...

[Tanzen]

Tanzen,

Sollte dem NG-Minimum standhalten. Bis dahin wird er einfach nicht infundieren, also ziehen Sie bis zu diesem Moment nicht einmal Ihre gierigen Hände zu ihm!

Cognac kann für den Geschmack hinzugefügt werden. Auf sauber - tu es nicht. Nun, füllen Sie es in zwei Hälften.

Ja? Tady, wie man einen Test macht, beobachtet Schaub den Prozess? Okay, ich werde versuchen, die Griffe zu halten. Ich habe solche Kirschen gemacht (für Kuchen), meine Freunde haben es versucht und sind über Nacht geblieben, wie konnte es sein, dass nach so einer Kirsche hinter dem Lenkrad? Sogar sie wusste nicht einmal, dass andere Früchte auch so sein könnten ... Semyon Semyonitch!
Aber ich werde es sagen, Schaub sogar BC. d ist geworden ... und die Frucht sollte theoretisch hart sein? Nun, das war ishsho und der Kuchen war lustig?

[Tanzen]

Tanzen,

Ja, sie werden bei mir nur dichter. Sogar Melonen und reife Pflaumen / Aprikosen. Ich dachte, sie würden anschwellen und jeder wäre wie Gelee, aber es stellte sich genau das Gegenteil heraus: dicht und beißend. Anscheinend ziehen Alkohol und Zucker Saft aus ihnen heraus.

ÜBER! Und meins ist nravitstsa! ÜBER!!! Mamanka sagte, dass eine Wassermelone in ihrem Keller herumlag. Wenn sie es nicht gepostet hat, werde ich es auch reinschieben. Später. Ich werde Cada bringen. Kann ich ihn haben Ich frage mich, wie es ausgehen wird ...

[Tanzen]

Tanzen,

Es wird gut funktionieren. Meine Wassermelone und Melone fielen gut aus. Und Gali auch.

Mädchen! Ich lese hier über Ihre Töpfe und habe beschlossen, meine eigenen fünf Cent einzufügen, vielleicht wird es jemand tun). Ich stelle viele verschiedene Töpfe, Früchte alle getrennt. Über Stachelbeeren ist nur ein Lied, das herauskommt, und die Farbe und der Geschmack mmmm .... Wir essen die Beeren nicht selbst, wir geben die Hühner, sie müssen sich auch im Winter aufwärmen. Zum größten Teil mache ich Töpfe mit Äpfeln, füge einen Esslöffel gebratene Eichenrinde (es gab keinen Shob Tsunga) und Wodka ohne Zucker hinzu. Alle! leckeres Getränk, leicht zu trinken, süß aus Äpfeln (wir haben unsere eigenen), gut, gesund))). Die Frucht kriecht nicht, sie ist immer zäh. Und auch sehr lecker von der Schlehe, nur sehr lecker, und die Schlehe selbst ist auch lecker, also esse ich es! dort gibt der Stein seine Adstringenz. Neben Äpfeln füge ich allen anderen Töpfen Zucker hinzu, aber nicht so sehr, wir mögen keine süßen Liköre.

[ivashechka]

ivashechkaWie ist diese gebratene Kruste? Sie können so und ohne Zähne bleiben, indem Sie Äpfel essen. Wen habe ich wieder Spaß?

[Loksa]

Loksa, schon den Topf geküsst?

Nein, es ist nicht notwendig, es für Farbe zu essen und es gibt den Geschmack eines Eichenfasses! als ob wir langfristig Elite-Alkohol gealtert hätten)))))

es ist notwendig zu belasten! und wieder Äpfel zu ihnen, Hühner, lass sie sich freuen und gib uns lustige Eier)))

GMBH! Was für ein Alkohol Tutki ging! Vogelscheuche, Nata, übrigens mit deiner leichten Hand! Oh, wo die Leute sich betrinken und für einen Haufen Hühner trinken! Ivashechka, haben Sie ein Patent für "lustige" Eier angemeldet? Schaub wurde nicht abgefangen!

Apropos Vögel ... Ich erinnerte mich an die Geschichte aus dem Tyrnet:

Der Bauer und seine Frau, die im Dorf lebten, hatten Gänse. Und vor allem wurden sie von ihren Nachbarn gehasst, weil sie fast alles verschlungen und mit Füßen getreten haben. Einmal gingen ein Mann und eine Frau in den Wald und nahmen dort eine Plastiktüte mit wilden Himbeeren, brachten sie nach Hause und vergaßen sie, und als sie sich an die Himbeeren erinnerten, waren sie bereits sauer und fermentiert. Was soll ich machen? Sie warfen es raus und die Gänse nahmen es und aßen alles auf.
Ein Mann kommt aus dem Haus und betrachtet alle Gänse als tot herumliegend. Er und seine Frau entschieden, dass die Nachbarn sie vergiftet haben müssen. Es scheint, als könne man kein Fleisch essen, es ist vergiftet. Sie nahmen sie gezupft und brachten sie in den Wald, warfen sie in die Schlucht. Und am Morgen, Ölgemälde, sah das ganze Dorf zu, wie BALD GEOES MIT EINEM HÄNGER, der ihre Füße flechtete, nach Hause ging.

[Tysia]

Tysia,

Ja, hier und das Internet wird nicht benötigt. Bei meiner Urgroßmutter im Dorf waren die Hühner so süchtig nach Kirschen aus der Tinktur. Sie warfen es auf den Kompost - und betranken sich))). Die Großmutter ist hysterisch, die Hühner sind alle tot, am Abend wollte sie kneifen, und sie oklemalsya, Dummköpfe))).

ihr wurde das Patent nicht erteilt, aber ich möchte Ihnen sagen, dass die Hühner im Winter ziemlich schlecht hetzen, und so drängen diese Dämpfer sie zur Eiproduktion: lol: er ist ein Geist und die Vögel nra))) in vernünftigen Grenzen, natürlich)

Yoperny Theater (wie man hier in Odessa sagt), muss ich meiner Mutter sagen, sonst essen die Bastarde und eilen nicht!

der magische pendel (in form von hrukhtov) wurde noch nicht annulliert)))

Ist es zu spät, Eichenrinde zu braten und in einen Topf zu werfen? Ja, und es gibt jetzt keine anderen Früchte, vielleicht haben wir noch Zeit, Aroma-Licht hinzuzufügen

Nein, es ist noch nicht zu spät! Zwei Wochen reichen aus, um darauf zu bestehen. Braten)

[ivashechka]

ivashechka,

Vielen Dank! Für das Rezept zwei verschiedene im September aufstellen, im Keller der Datscha stehen, also habe ich beschlossen, es zu probieren, meine Nase zu stecken, lecker zu riechen, ein wenig zu lecken, sehr süß, was kannst du hinzufügen?

[tatlin]

tatlin,

Es wird sehr süß sein. Weil Zucker neben Alkohol ein Konservierungsmittel ist. Beim Verzehr kann es dann mit einem Tonikum verdünnt werden.

Danke, Natusya, es ist immer noch lecker, ich verstecke es besonders in der Datscha bis zum neuen Jahr (von Freundinnen weiter, na ja, warum hast du ein leckeres Getränk)

[tatlin]

tatlin, wenn Sie verwenden, fügen Sie Champagner und fput hinzu ..... ich werde.