Torte "Kifle"

Torte "Kifle"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
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Kochmethode

• Dieses Rezept wird in Form von sehr süßen Bagels gebacken, aber Sie können auch "ganzes Stück"


• Das Rezept selbst kann hier gelesen werden


• In der Füllung w / c Wurst, Käse und Oliven.



• Der Teig ist in zwei Teile geteilt. Wir säumen den Boden mit einem und bilden die Seiten, dann legen wir die Füllung aus. Decken Sie die zweite Füllung ab und überlappen Sie die Seiten von oben. Legen Sie die Oliven darauf und drücken Sie ein wenig.


• Wir backen auf der einen Seite 60 Minuten im BAKING-Modus, drehen um und auf der anderen 20-30.

[Lika]

Lika , wow, Lizun! Ich will das auch ... Und wie hast du ihn so rosig gemacht? Hast du es auf Heizen gehalten? Wie lange wurde es gebacken?

Lika, du hast diese Schönheit geschaffen !!!!
Jetzt wollte ich das selbst backen! Ich glaube, ich bin nicht der einzige, der daran interessiert ist, wie und wie viel ein solches Wunder gebacken wurde ...

[Rusya, Gasha, ikko4ka]

Rusya, Gasha, ikko4ka, Vielen Dank!
Beidseitig 60 bzw. 20-30 Minuten backen. Ich habe den ersten Beitrag ergänzt.

[Lika]

Lika
Machen Sie Kifle Pie genau nach dem Rezept, mit dem Sie verknüpfen?
Aber es gibt einen Fehler ... 600 ml Mehl kann nicht wiegen 300 g Es ist nicht weniger 420 g
Kifle Pie in Ihrer Leistung ist bewundernswert. Aber welches Rezept zum Backen?

[lana7386]

lana7386Dies ist fast das einzige Rezept, bei dem ich Mehl mit Ikeevsky-Plastikgläsern von 300 ml abmesse, aber an derselben Stelle zählten die Mädchen im Thema und es stellte sich heraus ~ 350-370 g Mehl.

Hier und Hier

[lana7386]

lana7386Dies ist fast das einzige Rezept, bei dem ich Mehl mit Ikeevsky-Plastikgläsern von 300 ml abmesse, aber an derselben Stelle zählten die Mädchen im Thema und es stellte sich heraus ~ 350-370 g Mehl.

Vielen Dank, Lika!
Es ist in der Tat notwendig, das Volumen in diesem Rezept zu nehmen. Mädchen, ich wage zu sagen, sind falsch. Ich werde es aber nicht tun! Ich habe Mehl in 600-ml-Schalen gemessen, es stellte sich heraus, dass 430 g (ich habe getippt !!!) Aber Sie sind ein erfahrener Bäcker. Was passiert mit einem Teig für 300 g Mehl - 200 ml Wassermilch, ich erinnere mich nicht, was im Rezept steht? Und du bekommst einen weichen Plastikeig. Recht?
Fazit: Ich wiege nicht, aber ich nehme die Lautstärke!
Danke für die Antwort, Lika!

Richtig, der Teig fällt gut aus, wenn man ihn mit einem Glas misst! Wenn ich mit einem Glas messe, klopfe ich nicht darauf, also schüttle ich es leicht in meiner Hand. Messen Sie einmal mit einer Brille und wiegen Sie, sehen Sie, welche Art von Teig Sie haben werden, und schreiben Sie ihn in Gramm auf, wenn es für Sie bequemer ist.

Was bekommen Sie für den Teig für 300 g Mehl - 200 ml Wassermilch, ich erinnere mich nicht, was im Rezept steht?

Es wird sicher keinen normalen Test geben.

[Lika]

Messen Sie einmal mit einer Brille und wiegen Sie, sehen Sie, welche Art von Teig Sie haben werden, und schreiben Sie ihn in Gramm auf, wenn es für Sie bequemer ist.

Lika

🔗

[600 ml]

600 ml Mehl kann nicht wiegen 300 g

Ja, das können sie nicht, weil 600 ml. Mehl wiegt 384 gr. ...

[600 ml. Mehl wiegt 384 gr.]

Ja, das können sie nicht, weil 600 ml. Mehl wiegt 384 gr. ...

Nicht weil, Kroshechkah ... ich weiß es nur aus Erfahrung
Wir sprechen bereits 300-430-384 ... Und wer und wie viel kommt als nächstes? Deshalb!

Lika, danke für die Idee, Kifle in einem Multicooker zu backen. Bereits gebacken, halb gegessen
Lecker und schnell. Am Montag machen wir Urlaub, ich habe vor, für die Reise zu backen, anstatt Sandwiches.
Ich habe keine Schuppen, ich habe 300 g Mehl mit einem Messbecher gemessen, der Teig ist wunderbar geworden

[klila]

Ich habe keine Schuppen, ich habe 300 g Mehl mit einem Messbecher gemessen, der Teig ist wunderbar geworden

klila
Wenn Sie keine Waage haben, warum sind Sie dann sicher, dass es 300 g Mehl gab?

Ich habe einen guten Messbecher, für Mehl gibt es zwei Waagen in ml und gr. Daher kann ich nicht sagen, ich kann nur meinem Glas glauben, das mich nie im Stich gelassen hat. Übrigens entsprechen 300 Gramm 520 ml.

[Häkeln]

Ich habe einen guten Messbecher, für Mehl hat er zwei Schuppen in ml und gr.Daher kann ich nicht sagen, ich kann nur meinem Glas glauben, das mich nie im Stich gelassen hat. Übrigens entsprechen 300 Gramm 520 ml.

Recht! Glauben Sie Ihrem Glas, Sie haben ausgezeichnete 300 g - 520 ml, aber wir brauchen 600 ml Mehl, daher sind dies mehr als 300 g. Recht?
Häkeln
Jetzt habe ich mit einem Glas und auf der gleichen Waage verschiedene Premiummehle gewogen, die ich einer der Messungen habe 384 g , weitere 400 g, die dritte - 397 g ... Das war's, ich höre auf zu wiegen!
Lika gab ausgezeichnete Ratschläge, ich werde es folgen: Ich nehme ein Volumen von 600ml wie geht das Lika
Vielen Dank!

: hi: Heute habe ich zum Frühstück Bagels im Ofen gebacken. Sehr lecker, alle sind glücklich! Jetzt müssen Sie versuchen, in einem Cartoon zu backen.

[384 g]

Jetzt müssen Sie versuchen, in einem Cartoon zu backen.

Probieren Sie es einfach aus, es wird Ihnen gefallen, seien Sie sicher! Und Kuchen mit Kohl aus Chuchelka werden auch super funktionieren !!!

Jetzt habe ich verschiedene Premiummehle mit einem Glas und auf der gleichen Waage gewogen, die ich eines der Maße habe 384 g , weitere 400 g, der dritte - 397 g ... Das war's, ich höre auf zu wiegen!

lana7386Ich werde Ihnen ein Geheimnis verraten, ich messe auch Mehl für Brot im Landhaus mit Ikeev-Gläsern, 3 EL für ein Rezept für 500 Gramm Mehl. Und alles klappt !!! Obwohl ich zu Hause bin, messe ich alles auf der Waage

Lika, danke für die Idee, Kifle in einem Slow Cooker zu backen. Bereits gebacken, halb gegessen

Gesundheit!!!

Wo sind Schochelkas Kuchen?

[lana7386]

lana7386Ich werde Ihnen ein Geheimnis verraten. Ich messe auch Mehl in der Datscha für Brot mit Ikeev-Gläsern, 3 EL für ein Rezept für 500 g Mehl. Und alles klappt !!! Obwohl ich zu Hause alles auf der Waage messe

Lika
Bei Brot ist alles anders, es gibt einen Kolobok und das ist Brot - es wird viel aushalten!
Und der unbekannte Teig kann einfach verderben und eine negative Meinung über ein ausgezeichnetes Rezept abgeben, wenn Sie den Anteil von Wasser (Flüssigkeit) - Mehl brechen.
Sie haben einen wunderbaren Kuchen auf dem Foto!
Deshalb möchte ich es vor der ersten Inkarnation des Rezepts so sorgfältig klären. Danke Lika für die Antworten.

[VS NIKA]

Wo sind Schochelkas Kuchen?

VS NIKA, Sie HIER ...

Hier wird gebacken. Warmer Schnitt. Danke für das Rezept und die Idee selbst.
Mit diesem Mehl, dachte ich einen halben Tag, nahm man 600 ml in ein Messglas. Der Teig ist elastisch, die Füllung ist Käse, Wurst, Knoblauch, Petersilie.
Etwas hier schien mir überflüssige Wurst, im Gegensatz zu meinem Mann ... Ich werde mich eines Tages mit einer süßen Füllung oder einfach mit Käse machen

[Freesie]

Freesie, ein toller Kuchen stellte sich heraus !!! Und mit einer süßen Füllung ist das genau richtig !!!

Deshalb möchte ich es vor der ersten Inkarnation des Rezepts so sorgfältig aussortieren.

Backen, wir freuen uns darauf !!!