Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser im Clatronic Reiskocher

Schokoladenkuchen auf kochendem Wasser im Clatronic Reiskocher

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	2 EL.
Kochendes Wasser	1 Esslöffel.
Zucker	2 EL.
Eier	2 Stk.
Sprudel	1,5 TL
Backpulver	1,5 TL
Kakao (ausreichend alkalisiert und 4 EL l.)	6 EL. l. mit einer Folie
Milch	1(3/4) Kunst.
Vanillezucker	1 Teelöffel
Öl	1/3 Art.

Kochmethode

• Alles mischen (nichts mit einem Mixer schlagen !!!). Zum Schluss 1 Tasse kochendes Wasser / direkt vom Herd / hinzufügen. Rühren Sie sich (der Teig wird ziemlich flüssig) und gießen Sie ihn sofort in Kashas Topf, der zuvor mit einer dünnen Ölschicht eingefettet wurde.
• Nach meinen Beobachtungen sollte der Teig so sein, dass der darin eingelegte Löffel langsam fällt ...
• Sie backte 10 Minuten lang auf "kochen", dann wechselte sie zu "warm" und weitere 60 Minuten. Schauen Sie, und wenn die Oberseite des Kuchens gepackt hat, versuchen Sie es mit einem Zahnstocher. Wenn nötig, halten Sie es 10-20 Minuten lang "warm".
• Ich habe versucht, 30 Minuten nach Beginn des Backens auf "Kochen" umzuschalten, habe mehrmals versucht, auf "Kochen" umzuschalten - Ausgabe - mehr als 2 mal muss nicht auf "kochen" umgeschaltet werden - es brennt.
• Das Ergebnis mit einer der oben genannten Methoden ist immer gut !!!
• Dieser Kuchen kann beim Backen schmerzlos betrachtet werden, er setzt sich nicht ab.
• Eine Sahne nach einem einheimischen Rezept, sehr ungewöhnlich und lecker:
• 1,5 Tassen Milch oder Sahne, 1/3 Tasse Grieß, 150 g Butter, 0,5 ~ 1 Dose Kondensmilch
• Die Milch zum Kochen bringen und Grieß unter kräftigem Rühren in einen dünnen Strahl gießen. 1 ~ 2 Minuten kochen lassen. Mach das Feuer aus. Lassen Sie den Brei abkühlen.
• Butter (Raumtemperatur) mit einem Mixer schlagen. Dann weiter schlagen, Grießbrei hineinlegen (es sollte leicht warm sein). Dann Kondensmilch nach Geschmack hinzufügen.
• Kondensmilch beeinflusst nicht nur die Süße der Sahne, sondern auch ihre Konsistenz.
• Wenn gewünscht, können Sie der Sahne Saft und geriebene Zitronenschale hinzufügen (es ist so interessanter).

Hinweis

Der Kuchen ist sehr lecker und wird von vielen Mitgliedern des Forums geliebt. Auf zahlreiche Anfragen schreibe ich seine Adaption für den Clatronic Reiskocher ...

Danke an Crochet für Rezept!

[RybkA]

Und so habe ich im Comfort-Reiskocher, unserem Favoriten, "Schokolade auf kochendem Wasser" gebacken RybkA :
"Ich habe es in 1.30-1.40 gebacken. Es waren nur 5 Minuten auf dem JOOK, dann habe ich auf Heizung umgestellt. Es war möglich, es in 10 Minuten wieder einzuschalten, aber ich habe es auf LENKEN gestellt und es für 40 Minuten vergessen. Dann habe ich es noch zweimal eingeschaltet. auf SOOK, aber genau 1 Minute später funktionierte der HEATER wieder. Ich habe ungefähr 15-20 Minuten damit gespielt und das wars - der Kuchen ist fertig!
Ich hatte den Fehler, dass ich nach dem ersten Umschalten den EXTINGUISHING-Modus eingestellt habe und nicht noch einmal JOOK, dann würde es schneller gehen. "

Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Der Teig kam sooo dünn heraus, der Löffel weigerte sich zu stehen, er fiel einfach und das wars. Der Teig floss wie Kefir.
In COMFORT konnte ich es nicht 10 Minuten lang auf JOOK halten, wie in KLATRONIK, und als ich es erneut umschaltete, hielt ich es nicht länger als eine Minute lang an und wechselte sofort zu PREHEATING. Ich denke, deshalb wird er in KLATRONIKA schneller gebacken und kommt etwas höher heraus.
Ich wuchs um 7 cm, nach dem Abkühlen wurden es 6 cm, aber das hinderte mich nicht daran, in normale drei Kuchen zu schneiden, aber ich brauche nicht mehr, wie dort ... IMHO ...

Über die Creme ... es ist definitiv einen Versuch wert. Ich habe genau die gleiche Creme auf dem Grieß. Alle waren von der Höhe der Creme irregeführt. Die angegebene Portion reichte gerade aus, um meinen ganzen Kuchen einzufetten.

Aber ich frage mich, ob Pflanzenöl nicht 1/3 Tasse, sondern weniger ist, wird es viel schlimmer sein? Und die Creme ist weniger cremig? Sonst werde ich nie abnehmen ..

Für den Test denke ich, dass Sie die Ölmenge nicht reduzieren sollten, es kann sich als gummiartig oder hart wie die Sohle des Kuchens herausstellen, und Sie können jede Creme verwenden ...Was auch immer Ihr Herz begehrt, sowohl Joghurt als auch fettarmer Hüttenkäse ...

Heute zum halben Preis in Oursson MP0707S / RD Herd gebacken. Nach 60 Minuten schaute ich hinein, stieg hoch und das Oberteil war feucht. Ich ließ es noch 20 Minuten an, backte es, ließ es aber trotzdem fallen. Das nächste Mal, wenn ich es nicht öffnen werde, stellte sich heraus, dass es 6 cm hoch war. Ich werde morgen eine Creme machen. Danke, Olya, ich habe es gewagt, in Kashevarka zu backen !!!

Heute habe ich mit Sahne bestrichen und mit Glasur bedeckt. Köstlich!!!