Österreichische Hühnersuppe mit Pfannkuchen

Österreichische Hühnersuppe mit Pfannkuchen

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: österreichisch

Zutaten
Hähnchen- oder Putenfilet	500 g
Eier	5 Stücke
Zwiebeln	100 g
Karotte	100 g
Pflanzenöl, Pfeffer, Salz, Petersilie	Geschmack

Kochmethode

• Ein sehr einfaches und originelles Rezept für diese Suppe habe ich 2012 in der Zeitschrift "Prepare" gefunden. Ich empfehle es für Diät- und Babynahrung.
• Nehmen Sie Puten- oder Hühnerfleisch. Ich habe heute Putenbrust.
• Gießen Sie 2,5 Liter Wasser über das Fleisch und kochen Sie es zart (ca. 20 Minuten nach dem Kochen). Ich habe auch 2 Zwiebeln in die Pfanne gegeben - für eine goldbraune Brühe.
• Wir nehmen das fertige Fleisch aus der Brühe und schneiden es in Stücke.
• Nun das Ei mit Salz schlagen und auf beiden Seiten backen. Wir wiederholen dies mit dem Rest der Eier. Die fertigen Pfannkuchen abkühlen lassen, aufrollen und in dünne Scheiben schneiden.
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• Fein gehackte Zwiebeln glasig braten und Karotten in Würfel schneiden. Wir verteilen Gemüse in Brühe, fügen Salz, Pfeffer hinzu und kochen 3-4 Minuten lang. Fügen Sie die Pfannkuchen am Ende des Kochens hinzu. Das war's - die Suppe ist fertig!
• Gießen Sie die Suppe in Schalen und bestreuen Sie sie mit Petersilie.
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• Unsere, das heißt die österreichische Diät-Suppe, ist fertig!

Das Gericht ist für ausgelegt

6-8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Guten Appetit!

[Yachthafen]

Oh, aber ich wusste nicht, dass diese Art von Suppe mit Pfannkuchennudeln österreichische Küche ist - die Welt ist klein! Irgendwo im Forum habe ich eine ähnliche Version der Suppe mit Eiernudeln aus einem Omelett.
Nun, wow
YachthafenDANKE für das Rezept und die Erinnerung an die Eiernudeln

mit Pfannkuchennudeln und es gibt österreichische Küche - die Welt ist klein!

Ja, mir ist auch aufgefallen, dass Deutsch und unsere Küche ähnlich sind - zumindest haben sie viel gemeinsam.
Und mit Eiernudeln habe ich definitiv keine Suppe gesucht.
Österreichische Version mit Pfannkuchen ... Ich habe sie gesucht.
Und in meiner Version gibt es keine Pilze, auch keine Kartoffeln.
Also, Tan, tut mir leid, vielleicht ist deine auch österreichisch, aber schon eine andere Suppe.

Coole Suppe, genau richtig für meine kleinen Pfannkuchenkäfer Danke für das Rezept

Also, Tan, tut mir leid, vielleicht ist deine auch österreichisch, aber schon eine andere Suppe.

Und ich habe absolut keine Ansprüche Es gibt viele Rezepte und jedes hat einen Platz zu sein

nur für meine kleinen Pfannkuchenkäfer

Irisch,! Für die Kleinen ist diese Suppe genau richtig. Probieren Sie es aus, ich hoffe, die Kinder werden es zu schätzen wissen.

Tanyush!

Und jetzt essen wir diese Suppe in Wien.

Großartig! Und sie haben nicht vergessen, ein Foto von der Suppe zu machen - nun, ich möchte wirklich mindestens ein Auge sehen ?!

Bereits gestern waren wir so müde, den ganzen Tag von 10 bis 19 Uhr im Regen durch Wien zu wandern und so viele Bilder zu machen, dass die Suppe nicht entfernt wurde. Ich kann sagen, dass es genau wie auf dem Bild Ihres Rezepts ist. Lecker, heute fliegen wir nach Moskau, ich werde es auf jeden Fall kochen. Es gibt ein Bild von einer Knoblauchsuppe, die ich sowohl auf dem Berg in Schladming als auch in Wien gegessen habe. Sie ist im Thema der österreichischen Küche, wo Kürbissuppe von Rada ist. Mir hat es auch sehr gut gefallen.

Ich schaute noch einmal auf das Foto, schließlich war Mehl in den Pfannkuchen, nicht nur Eier.

Es gab auch Mehl in den Pfannkuchen, nicht nur Eier.

Dies ist anscheinend, um zu sparen. Wie auch immer, ich fühle, wie lecker es ist. Vielen Dank, dass Sie vorbeischauen und Ihre Eindrücke teilen. Vielleicht erzählst du auch von dem Ausflug - es wird toll!

Marin, ich wollte es schon lange versuchen. Schließlich habe ich mich entschieden. Die Sterne standen so auf, ich öffnete die Rezepte und hier ist es, meine lang ersehnte Suppe.
Es hat uns sehr gefallen. Ich habe gerade keine Petersilie gefunden, aber ich werde sie morgen kaufen. Ich war mir sicher, dass es das gibt, aber anscheinend hat es jemand gegessen. Ich möchte es mit ihr versuchen. Die Pfannkuchensuppe ist so ungewöhnlich. Vielen Dank.

Und in unserer Gegend ist es Knochenrindbrühe, und der Pfannkuchen wird geschnitten ... aber das Fleisch wird nicht gelegt ...

Die Sterne standen so auf, ich öffnete die Rezepte und hier ist es, meine lang ersehnte Suppe.

Es ist so cool, dass du versehentlich findest, was du gedacht hast! : a-kiss: Danke, Larisa, dass du dem Rezept vertraust. Ich bin froh, dass mir die Suppe gefallen hat.

Galina, meine Version der Suppe aus der Zeitschrift "Prepare!" Ich weiß nicht, ob es korrekt ist, aber ich habe das Rezept genau reproduziert. Probieren Sie es auch aus, was ist, wenn es Ihnen gefällt ?!

Interessante Pfannkuchensuppe. Wir haben es sogar geschafft, meine Tochter zu füttern (wir lieben Pfannkuchen, aber die Suppe ist nichts). Zwar habe ich mehr Kartoffeln hinzugefügt, sonst würde mein Mann nicht verstehen, aber was hier zu essen

Ich bin froh, dass wir es geschafft haben, alle zu ernähren. Gute Gesundheit!