Bayerische Grießsuppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Deutsche

Zutaten
Butter	3 Esslöffel
Grieß	4 Esslöffel
Bouillon	1 Liter
Zwiebeln	1 PC
Schnittlauch	3 Federn
Salz, Gewürze

Kochmethode

Die Butter in einem Topf mit starkem Boden schmelzen
Grieß hinzufügen und braten. Da ich es für das Kind getan habe, habe ich es ein wenig gebraten.
Gießen Sie die Brühe hinein und rühren Sie um, damit sich keine Klumpen bilden
Optional können Sie die Zwiebeln separat in Öl braten, zur Suppe hinzufügen und mit Frühlingszwiebeln und Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen. Sie können Käse in Suppe reiben. Die Basis der Suppe ist sehr neutral und der Geschmack variiert je nach den zugesetzten Zutaten. Da ich 1,5 Töchter hatte, verzichteten wir auf Zwiebeln und Gewürze. Supik ging mit einem Knall.

Zeit für die Vorbereitung:

10 Minuten

Vera-Nica

Was für ein interessantes Rezept, ich wollte sofort eine Suppe, aber es gibt ein paar Fragen - Hühnerbrühe? Ich würde es tun und wenn die Brühe in den gebratenen Grieß gegossen wird, sollte es heiß sein? Danke für das Rezept

Olgea

Vielen Dank.
Ja, ich habe es in Hühnerbrühe gemacht, kalt gegossen. Wenn der Grieß härter in Öl gebraten wird, kocht er in der Suppe weniger und die Suppe wird kiesiger. Da ich meine kleine Tochter machte, briet ich ein wenig und die Suppe stellte sich als poröser heraus.