Suppe mit Brezeln (Brezeln) Laugenbrezelsuppe

[Das Rezept stammt aus dem erstaunlichen Buch "Deutschland. Gastronomie". Sehr empfehlenswert für alle, die sich für unangepasste traditionelle deutsche Küche interessieren. Es gibt viele Rezepte, die ich aus diesem Buch ausgestellt habe.]

Suppe mit Brezeln (Brezeln) Laugenbrezelsuppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Deutsche

Zutaten
Soda Brezeln abgestanden	6 Stk
Fleischbrühe	1 l
Eigelb	4 Dinge
Sahne	4 EL. l.
Salz, Pfeffer, Muskatnuss	Geschmack
Frühlingszwiebeln zum Servieren

Kochmethode

• Das Rezept stammt aus dem erstaunlichen Buch "Deutschland. Gastronomie". Sehr empfehlenswert für alle, die sich für unangepasste traditionelle deutsche Küche interessieren. Es gibt viele Rezepte, die ich aus diesem Buch ausgestellt habe.
• Die Schwaben essen, wie sie immer sagten, fünfmal am Tag Suppe. Suppen werden auch von ihren alemannischen Cousins ​​geliebt, von der einfachsten Mehlsuppe bis zur exquisiten Schneckensuppe.
• Ich habe viele köstliche, komplexe und einfache Suppen zubereitet (bis zu 8!) - von Apfel- und Aalsuppe bis zur deutschen Hochzeitssuppe... Ich mochte sie alle sehr.
• Diese Suppe kann als Suppe für die Armen oder als Suppe eifriger Hausfrauen bezeichnet werden, denn welche angesehene deutsche Gastgeberin würde so wunderbare Produkte wie trockene Brezeln verschwinden lassen. Ich hatte nichts Besonderes vom Geschmack dieser Suppe erwartet, aber es hat mich angenehm überrascht, zumal ich sie weiter gekocht habe Pilzbrühe.
• Vorbereitung
• - Trockene Brezeln in Stücke brechen, eine Stunde in Salzbrühe einweichen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.
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• - Eigelb und Sahne verquirlen.
• - Wischen Sie die eingeweichten Brezeln durch ein Sieb und kochen Sie alles erneut.
• - Zum Schluss das Eigelb mit Sahne in die Suppe geben, gut umrühren.
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• - Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit Schnittlauch servieren.

[Rada-dms]

Rada-dms, danke für das Rezept! Er erinnerte mich an meine Jugend, meine unvergesslichen Reisen nach Deutschland, wo ich bei jeder Gelegenheit eine neue Art Brezel probierte! Eine gute Suppe, wenn der Kühlschrank leer ist, werde ich sie definitiv kochen, auch mit Trocknern und Bagels?
Ich habe mir Ihre Rezepte im deutschen Küchenwettbewerb angesehen und einige der Rezepte gelernt, die ich in Deutschland probiert habe. Ich werde auf jeden Fall gelegentlich unbekannte probieren!

[Look-Batun]

Look-BatunNatürlich können Sie mit Trocknern! Gute Idee!
Speichern Sie die Brezeln für deutsches Bier.

[Rada-dms]

Rada-dmsIch habe zuerst Belgier, dann Tschechen.

Wie süchtig machend, deine Rezepte zu lesen!