Kartoffelkuchen mit Fleisch

Kartoffelkuchen mit Fleisch

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Deutsche

Zutaten
Rohe Kartoffeln	500 g
Hackfleisch	300 g
Birne	2 Stk.
Saure Sahne oder Sahne	50 g
Hühnerei	2 Stk.
Salz, Gewürze
Gurkenkräuterblumen zur Dekoration

Kochmethode

• Die Kartoffeln und drei auf einer groben Reibe schälen.
• Schneiden Sie die Zwiebel sehr fein - eine Zwiebel in das Hackfleisch, die andere in die Kartoffelmasse.
• Fügen Sie zwei rohe Eier, saure Sahne oder Sahne zu den geriebenen Kartoffeln, Salz, Pfeffer hinzu, rühren Sie schnell um.
• Als nächstes - für den Ofen - die Hälfte der Kartoffelmasse in eine runde Form oder eine gusseiserne Pfanne geben, auf das Hackfleisch, wieder auf die Kartoffeln. Wir backen in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten lang.
• Eine vereinfachte und diätetische Option ist in einem Slow Cooker.
• Die Hälfte der Kartoffelmasse, des Hackfleischs und der Kartoffelmasse in eine gefettete Schüssel geben.
• Wir setzen das Programm "Backen" auf - 50 Minuten.

Hinweis

Kartoffeln finden sich in den meisten lokalen Gerichten im Vogtland.
Die Anwohner bestehen übrigens darauf, dass Vogtland die erste Region Deutschlands war, in der sie einst mit dem Anbau dieser Ernte begannen. Und ihnen zufolge war es so: 1680 brachte ein bestimmter Zimmermann eine unbekannte Knolle aus Amsterdam und pflanzte sie - seitdem gewann die Kartoffel die Liebe der Vogtländer, da sie eine hervorragende Alternative zum Brei wurde.

Erdeppelsupp in der Früh, Erdeppl zu Mittig in der Brüh, Erdeppl ne Umnd in der Schol, macht ne Tag drei Mol.

Ol, wächst dein Borago noch?
Ich brauche es für das Rezept

Es wächst, zum dritten Mal in diesem Sommer blüht es, ich ziehe es, ziehe es heraus, aber es - na ja, auf keinen Fall ..........

Ich spreche es an, damit auf der Website viele nützliche Dinge wachsen.

Kartoffeln sind bei den Deutschen sehr beliebt! In meinem Buch über Kartoffelgerichte - die Hälfte der Rezepte deutscher Herkunft ... Und so ein Teig ist dumm. Es ist notwendig, den Ethno-Fall zu beheben!

Ja, die Deutschen sind in dieser Hinsicht praktisch, die gesamte deutsche Küche besteht aus Kartoffeln! Vielen Dank für die schöne Präsentation des Gerichts!

Leckere Torte! Ich mache es in Form eines Auflaufs, Sie können Käse darüber streuen!

[Tuskarora]

Tuskarora, Yulek, Yudinel, danke Mädels für dein Interesse an dem Rezept! Ja, Kartoffelgerichte nehmen in der deutschen Küche einen wichtigen Platz ein.

Wer in Deutschland lebte, ist kein Tourist! - bemerkte die bescheidene, einfache und sparsame, aber herzhafte deutsche Alltagsküche.

[MariV]

MariV, danke für das Rezept! Gestern habe ich versucht, eine Diätoption (in einem Slow Cooker) zu machen - es hat sich als großartig herausgestellt

Und es schmeckt auch sehr gut mit Fisch!

[Rieri]

RieriJa, in einem Multikocher - perfekt!
irVielleicht ist Fisch auch gut, aber das haben sie in der Vogtland-Region nicht getan.
Flussforellen wurden in lokalen Flüssen gefunden, aber sie wurden einfach gebacken, direkt in der Haut und mit Schuppen.