Österreichischer Strudel mit Kohl und Schinken

Österreichischer Strudel mit Kohl und Schinken

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Deutsche

Zutaten
Blätterteig	1 Packung
Weißkohl	700 g
Schinken	200 g
Olivenöl	2 EL
Zwiebel	1 PC
Zucker	2 EL
Bouillon	150 ml
Essig	1 Esslöffel
Salz Pfeffer

Kochmethode

• 	Kohl und Zwiebel in dünne Streifen schneiden, den Schinken in Würfel schneiden
  	Wir erhitzen das Öl und braten die Zwiebeln, fügen dann Zucker, Speck, Kohl und Nova hinzu, braten, fügen Brühe, Essig, Salz, Pfeffer hinzu und kochen. Ich habe 5 Minuten lang Gemüse in den Schnellkochtopf gegeben, Druck 0,7
  	Während der Kohl kocht, den Teig dünn ausrollen.

• 	Nach dem Ende des Programms ist noch viel Flüssigkeit übrig, die verdampft werden muss.
  	Sobald keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist, wechseln wir von der Platte und kühlen ab
  	Legen Sie die Füllung auf den Teig

• 	zu einer Rolle rollen, 20 Minuten backen
  	Wir nehmen es heraus, wenn es eine schöne Farbe wird
  	In Stücke schneiden und mit saurer Sahne servieren.

• Sehr lecker. Guten Appetit an alle

Zeit für die Vorbereitung:

60 Minuten

[Olya]

Olya, ein interessantes und einfaches Rezept. Und wie schwer ist der Teig in der Verpackung?

Puffhefe-frei oder Puffhefe? Bitte klären Sie

Mädchen, danke. Der Teig war pufffrei, hefefrei, das Gewicht pro Packung betrug 500 Gramm.