Brioche Brioche mit Schokolade

Brioche Brioche mit Schokolade

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	500 g
Milch	250 g
geschmolzene Butter)	80 g
Zucker	80-100 g
Ei	1 PC.
Trockenhefe	1h l.
Vanillezucker	10 g
Zitronenschale
Schokolade (oder Tropfen)

Kochmethode

• Laden Sie alle Zutaten in die Schüssel der Küchenmaschine (Brotmaschine). Kneten, bis der Teig glatt und weich ist und sich leicht von der Schüssel der Küchenmaschine löst.
• Dann den Teig in einen Behälter mit Deckel geben und an einem warmen Ort 2 Stunden gehen lassen.
• Dann teilen Sie den Teig in Stücke mit einem Gewicht von 50-60 g. Rollen Sie diese Stücke in Kugeln, und aus ihnen bilden wir bereits Brötchen.
• 
• Lassen Sie die Brötchen weitere 30-40 Minuten gehen.
• Vor dem Backen die Brötchen mit leicht geschlagenem Eiweiß einfetten und mit Zucker bestreuen. In einem auf 180-200C vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen.
• 

Das Gericht ist für

18-20 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

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[Natascha]

Oh, Nataschawie schön die Brötchen sind! Ich hätte eins ... oder zwei gezogen.

[Manyashik]

Manyashik, Danke liebe!

Ich hätte einen gezogen

Nimm es, Liebes, es tut mir nichts leid für dich!

[Natascha]

Oh, Nataschawie schön die Brötchen sind! Ich hätte eins ... oder zwei gezogen.

Hier bin ich ungefähr gleich. Ich hätte meine geschwollene Figur verwöhnt. Mein Gott, was soll ich dann tun? Backen!

Oh, was für eine Schönheit! Und Natashas Kruste,

[Nat]

deine geschwollene Figur

NatSie wissen, dass es viele gute Menschen geben sollte. EIN bereits Sie können keine gute Figur verderben. Also ja, Sie müssen es versuchen!

[Marishka]

Marishka, Danke mein lieber!

[Natalka]

Natalkawie gut deine Brötchen sind! Luftig und man fühlt wie lecker!
Und was für eine knusprige Kruste m-mmm!
Fotos sind so verführerisch ...

Was für schöne Brötchen!

Natus, es gibt keine guten Worte! Wann schaffst du alles!

[Marish, Vasilisa, Tatun]

Marish, Vasilisa, Tatun Vielen Dank für Ihren Besuch auf Brötchen!

wie knusprig

Die Kruste ist in der Tat sehr knusprig

Wann schaffen Sie alles?

Nun Duc, ich bin eine Lerche Jetzt denke ich noch einmal zu backen. Und die vergangenen Tage sind vorbei

Jetzt denke ich nochmal zum backen. Und die vergangenen Tage sind vorbei

Für Tabu und nicht pünktlich sein Aber ich verfolge immer deine Fortschritte. Ich verwöhne mich und meine Freunde nur am Wochenende mit süßen Brötchen. Die Frage der Ernährung wird immer akuter. Oh, diese Brötchen, Kuchen, Torten ...

Ja, ich habe nur eins gegessen und zwei für meinen Mann hinterlassen. Sie nahm den Rest zur Arbeit, sie schätzten mich dort, das ganze Team war männlich.

Was für Brötchen !!! Ich kann meine Augen nicht vom Monitor abwenden, ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist! Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu backen.
Vielen Dank für das Teilen mit uns!

Ja, ich habe gerade einen gegessen

Hier ist ein Auszug. Und für das Wochenende bestellten sie bereits Kuchen mit allen Arten von Füllungen. Aber Ihre Brötchen haben Priorität. Nun, wie kann ich bei eins aufhören

[Vitalinka]

Vitalinka, Danke liebe! Ich würde mich sehr freuen, wenn Ihnen die Brötchen gefallen
(und dein Schnaps, ich habe nicht alles probiert)

Nun, wie kann ich bei eins aufhören

Es ist ja

[Vitalinka]

Vitalinka, Danke liebe! Ich würde mich sehr freuen, wenn Ihnen die Brötchen gefallen
(und dein Schnaps, ich habe nicht alles probiert)

Natascha Ich hoffe, zumindest derjenige, der weggenommen hat, mochte den Likör.
Weine nicht! Nächstes Jahr werden wir mehr tun!

Ich hoffe zumindest hat dir der Schnaps gefallen

Und dann! Sobald ich behandelt wurde, wurde der Rest sofort weggenommen
Ich rannte und suchte, ich dachte, ich finde wenigstens ein bisschen mehr Minze, aber das ist alles

[Natascha]

NataschaIch habe heute Brötchen gebacken.Der Teig ist wunderschön, es ist sehr angenehm, damit zu arbeiten. Es stimmt, meine Brötchen waren nicht so schön wie deine. Aber das Aroma und der Geschmack des Backens sind unbeschreiblich! Sehr zarte luftige Brötchen und sogar mit Schokolade!

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Danke für dieses wundervolle Rezept!

Ich habe keine Brötchen bekommen

Verleumde dich nicht Und ich mag deine Brötchen wirklich! Und ich sehe keinen Unterschied zu meinem.
Oh ja, vor allem bin ich sehr froh, dass Ihnen das Rezept gefallen hat!

Vielen Dank für das wundervolle Rezept))) Obwohl meine Brötchen nicht so schön sind wie deine, hat dies aber keinen Einfluss auf den Geschmack

[jarav]

jarav, backe gerne!

Meine Brötchen sind nicht so schön wie deine

Da ist nichts kompliziert. Wickeln Sie es einfach mit einer Schnecke ein, und beim Proofing werden sie von selbst in die gewünschte Form gebracht. Viel Glück! Und mit altes neues Jahr!

Vielen Dank für das schnelle und leckere Rezept))))). Nicht mit Schokolade, sondern mit Marmelade hergestellt. Es stellte sich als sehr lecker heraus))) und vor allem einfach und schnell.

Ist es möglich, den Teig im "Teig" -Programm 2 Stunden und 20 Minuten in HP auszuhalten? Oder muss es nach dem Kneten herausgenommen und zum Aufziehen des Teigs in einen anderen Behälter überführt werden?