Eingelegter Vogtland Hering (Einmarinierter Hering)

Eingelegter Vogtland Hering (Einmarinierter Hering)

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: Deutsche

Zutaten
Leicht gesalzenes Heringsfilet	500 g
Weiße und rote Zwiebeln	2 Stk.
Eingelegte Gurken	3 Stk.
Saure Äpfel	1 PC.
Sauerrahm	200 g
Mayonnaise	150 g
Wacholderfrucht	5 Stücke.
Gewürze (Senfkörner, Pfeffer, Dill)	Geschmack

Kochmethode

• Das Heringsfilet in kleine Scheiben schneiden.
• Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
• Apfel - idealerweise "Antonovka" - schälen und in Würfel schneiden.
• Die eingelegten Gurken in Scheiben schneiden.
• Wir mischen alles.
• Bereiten Sie die Füllung in einer separaten Schüssel vor - mischen Sie saure Sahne mit Mayonnaise und Gewürzen
• Füllen Sie den Hering und legen Sie ihn über Nacht an einen kühlen Ort.
• Sie können auch eine Tomate, Paprika, Karotten hinzufügen - die Fantasie ist endlos.
• Die Marinade sollte jedoch aus einem Milchsäureprodukt bestehen - Sauerrahm oder Joghurt, Sahne oder Mayonnaise.
• Mit Salzkartoffeln - was Sie brauchen!

Ähnliche Rezepte

Gebratener eingelegter Hering (Eingelegte Bratheringe) (Olgea)

Festlicher Hering mit Ananas (TATbRHA)

Marinierter Hering mit Orangenmarmelade (Brücke)

[Olga]

Olgawie appetitlich! Ah, jetzt so ein Hering! Und die Marinade ist was Sie brauchen! Hat man nachts Zeit zum Marinieren?

Oh, du kannst mit Speichel ersticken! Was für ein Leckerbissen (ja, noch vor dem Abendessen). Lesezeichen vor der Aufführung!
Vielen Dank

[MariV]

MariV, Rrrybkaaaa! Hering auf dunklem Brot mmmmmmmm! Köstlich!
Eine sehr ungewöhnliche Marinade! Ein interessantes Rezept.
p. von. Ol, welche Art von Brot ist unter dem Hering so hübsch?

[Pulisyan]

Pulisyan, ja, Sasha, während der Nacht auf der Straße bei T gegen 0 habe ich gut mariniert!
Alenka212Ja, es ist köstlich, ich habe dieses Sandwich leicht bekommen, aber es ist ziemlich groß!
Nikusya, Brot - kaufte vorgestern in der Metro eine Art Baguette von sehr dunkler Farbe - (Essen Ich wollte so schlecht essen), es sieht nicht aus wie gewöhnlicher Roggen, aber man kann essen.
Ich versuche jetzt fast kein Brot zu essen, wenn nur Vollkorn oder Roggen.

Ich werde abends, wenn mein Mann ankommt, Kartoffeln kochen, und der Hering musste auf etwas gehisst werden, damit mir die Reste des Brotes auffielen!

Über die Marinade - als wir Ende der 70er Jahre des letzten Jahrhunderts in Deutschland lebten, sahen wir in Plauens Läden nicht den üblichen Hering, nur diesen einen Schnitt, in weißer Masse und mit Zwiebeln und Gurken. Irgendwie trauten sie sich nicht, es zu versuchen ... zumal sie die Währung sparten.

Und jetzt ist es einfacher - ich habe den Hering gekauft, ihn selbst geschnitten, gründlich gewaschen, die Marinade selbst gemacht usw.

Bereits in den Lesezeichen. Bereits gedruckt! Ich werde es auf jeden Fall versuchen müssen. Danke Olenka!

Zu deiner Gesundheit, Ilona! Mit einem Heringsfilet pro Probe zubereiten.

Und welche Art von Krimäpfeln sehen aus wie "Antonovka"

[MariV]

MariVDas ist sicher viel Hering in verschiedenen Füllungen, in Senfsauce. Oft wirst du nicht essen, aber manchmal kannst du. Obwohl Mayonnaise hier extrem böse ist, eine Art süß, können Sie in Heringsgläsern essen.
Ich kann mir vorstellen, wie lecker es zu Hause gemacht wird !!!

[Lerele]

Lereleüber Mayonnaise - ja, böse! Als wir in Deutschland lebten, brachten wir unseren eigenen Sowjet mit. Wir konnten kein Deutsch essen. Sie können im Forum hausgemachte Kochmethoden herstellen - Leidenschaft, wie viele! Sie können Sahne anstelle von Mayonnaise verwenden.

Über die deutsche Genügsamkeit - einige Autoren rieten dazu, die Marinade mehrmals zu verwenden. Das heißt, sie aßen den Hering und machten ihn wieder in derselben Marinade.
Ich würde diese Erfahrung nicht wiederholen!

[Galeone-6]

Galeone-6, süß und sauer.

Als sie in Deutschland lebten, brachten sie ihren eigenen Sowjet mit.

Und als wir in Deutschland lebten, haben wir selbst Mayonnaise geschlagen))

[celfh]

celfh, Tanya,

Sie können eine hausgemachte machen,

Du kannst, ich habe es getan. Aber um ehrlich zu sein, haben wir aufgehört, es zu essen, und in Salaten wie Olivier oder unter einem Pelzmantel begann ich, Mayo und Sauerrahm in zwei Hälften zu teilen.
Ich kaufe Mayo in einem russischen Laden, ein 200-Gramm-Glas, esse alle sechs Monate und das wars.

Was die Genügsamkeit betrifft, habe ich viele Deutsche getroffen, aber niemals solche. Natürlich haben viele eine vernünftige Genügsamkeit, aber ich habe es noch nie so hypertrophiert gesehen.

Was für ein Foto, nicht runterfallen Direkt soooooo wollte Hering: wow: Direkt nach meinem Geschmack liebe ich sie am meisten mit Schwarzbrot und liebe sie.

[Lerele]

LereleIch war nicht sehr überrascht. Vielleicht hat sich seit den späten 70ern viel geändert, aber ich habe diese Option erst vorgestern im Internet gesehen.

[irysikf]

irysikfkochenswert, der Geschmack ist sehr mild!

Was für ein leckeres! Obwohl das Foto jetzt dem Fisch nachläuft, ist es im Allgemeinen umwerfend - ich sitze und schlucke Speichel

Es muss, muss gemacht werden - lecker!

[Olya]

Der Hering ist einfach lecker! Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Vielen Dank, Olya!

Ja, ich habe schon die Hälfte davon gegessen ...

und Sie können einen Hering im Vogtland-Stil essen ..

Duc lecker!