Beerenkuchen "Sommer"

[Teig]

Beerenkuchen "Sommer"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Mehl	225 g
Hafermehl (die Flocken in einem Mixer mahlen)	65 g
Zucker	110 g
Backpulver	1 1/2 TL
Sprudel	1/2 TL
Salz-	Prise
Joghurt	240 ml
Eier	2 Stk
geschmolzene Pflaumen. Öl	55 g
Vanillezucker	10 g
Zitronenschale	2 TL
Füllung
Blaubeeren (Blaubeeren)	1 Tasse (240 ml)
Himbeere (Kirsche)	1 1/2 Tassen
brauner Zucker	2-3 st. l.
Mandelteller	1/4 Tasse
Glasur
Puderzucker	1/3 Tasse
Frischkäse	1 Teelöffel
Zitronensaft	1-2 h l

Kochmethode

• Es gab keinen Joghurt im Haus, also nahm ich den Saft aus den Beeren und fügte drei Esslöffel dicke hausgemachte saure Sahne hinzu, gemischt - warum nicht Joghurt? Alles wäre in Ordnung, aber Blaubeersaft gab dem Teig eine wundervolle Farbe ... Deshalb hätte mein Kuchen einen exklusiven Namen bekommen sollen - "Bruise"
• Backofen auf 180 ° C vorheizen.
• Schmiere eine abnehmbare Form (23 cm) mit Öl, ich hatte eine 26 cm Form.
• Trockene Zutaten (Mehl zu Salz) in einer großen Schüssel verquirlen.
• Mischen Sie in einer Tasse die feuchten Zutaten mit einer Gabel; trocken bis flüssig.
• Mit einem Spatel umrühren, bis trockene Klumpen verschwinden. Fügen Sie Blaubeeren hinzu und rühren Sie leicht (ich hatte gefrorene Blaubeeren)
• 2/3 des Teigs in eine Form geben und mit einem Spatel flachdrücken.
• Die Himbeeren (1 cm vom Rand der Form entfernt, damit die Beeren beim Backen nicht verbrennen) dazugeben und mit braunem Zucker bestreuen.
• Den restlichen Teig mit einem Löffel darauf geben und glatt streichen (die oberste Teigschicht ist dünn).
• Mit Mandelscheiben und braunem Zucker bestreuen.
• 50-55 Minuten backen.
• In einer Form auf einem Rost abkühlen lassen.
• Nehmen Sie den Kuchen aus der Form und bedecken Sie ihn mit Glasur. Ich habe ihn nicht gegossen, sondern nur mit Puderzucker gepudert und mit roten Johannisbeeren dekoriert.
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• Warm oder kalt mit Tee oder Eis servieren!
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• Ich steckte Beeren in den nicht gemessenen Kuchen, so dass es sich als ungewöhnlich saftig herausstellte ... einige mussten gewaltsam vom Kuchen gerissen werden, um nicht zu platzen !!!
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Hinweis

Eine Quelle: 🔗

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Gashenkaund was für ein Wunder sitzt am Tisch?

Ganya! Mit Ihrer Fülle an leckeren Kuchen kann ein Kind nicht so dünn sein! Nimmst du es weg?

Das Wunder heißt Taska! Es ist nicht dünn, aber mäßig gut genährt, weil es wie ein elektrischer Besen getragen wird!

[P.S.]

Gashun, mit welchem ​​Appetit Taska einen Kuchen verschlingt, ich möchte ihn sofort kochen !!! Stoppt den Mangel an Beeren ... ein Eimer Abtropfen zählt nicht ...

P.S. Galyun, nein, ich kann nicht, wie schnell dein Baby gewachsen ist! Wann hattest du zeit Gal, wie alt ist sie?

P.P.S. Ich komme nicht von diesem Thema weg ... hier werden blonde Engel gezeigt !!!

Kroshik, Taska ist bereits zwei Jahre alt und wird auch mit Pflaumen köstlich sein

Kroshik, Taska ist zwei Jahre alt

Oh, wie !!!

Und es wird auch mit Pflaumen köstlich sein

Kau es aus ... drucke das Rezept aus und bis alle Pflaumen verschlungen sind, werde ich versuchen, es früh am Morgen zu backen (solange es nicht heiß ist) ... es ist nur süchtig !!!

Ja, Innul, komm schon ... sonst geht unser Kuchen schon aus !!!

Gashenkm, wenn solch ein blondes Wunder einen Kuchen mit Appetit isst, muss er gekocht werden. Wie schnell Kinder wachsen ... Lesezeichen für den Kuchen.

Ja, Vasya ... Das Wunder isst zu viel und schnüffelt bereits im Bett ...

[Ganya]

Ganya, Das ist wirklich wirklich ein Wunderkuchen für ein Wunder !!!! Und kulturnenko isst also .. mit einem Löffel .. und in einem Lätzchen !!! Und wir sind immer mehr Hände, gefolgt vom Abwischen der Hose!

Ksenia, du kannst nicht gegen die Natur treten !!! Wo hast du den Mann im Lätzchen gesehen?

[Gashenka]

Gashenka
Der Kuchen ist natürlich gut, aber Tasenka ist nur eine Schönheit (pah-pah), die Sonne ist so süß !!!!!

Danke, Sasha!

[Gasha!]

Gasha! Ich habe Ihre vereinfachte Version des Kuchens noch weiter vereinfacht, indem ich daraus einen Cupcake gemacht habe.
Da ich nur Mandeln aus Mandeln hatte, gab es keine Blütenblätter, und da ich die Form mit Dyurka liebe, drehte sich der Cupcake um und ich stopfte die Oberseite hinein. Das heißt, ich schälte die Mandeln, trocknete sie im Ofen, hackte sie in einem Mixer und mischte sie in den Teig. Ich habe auch keine Lust gegeben, ich mag keine Zitrusfrüchte in Backwaren. Alles, der Rest ist alles nach dem Rezept. Im Teig - Blaubeeren, im Kuchen - Kirschen in ihrem eigenen Saft. Ich habe es noch nicht ausprobiert, es wird kalt, aber es riecht köstlich!



Vielen Dank!

Der Rest ist alles nach dem Rezept.

Magische Phrase! Unsere Person!

Jeder mochte den Cupcake! Sehr lecker!
Ich nehme den Teig in Betrieb, zumal Naturjoghurt fast immer im Kühlschrank ist.
Danke noch einmal!

Zu deiner Gesundheit, Oksanchik!

Danke für das Rezept! : rose: Ich werde.

[Gasha]

Gasha,. Details für die Nacht ...

Marish, wie schön! Und was für ein SOMMER !!!

Marish, wie schön! Und was für ein SOMMER !!!

Aha, Sommer mitten im Winter!
Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, na ja, fast alles - jemand flüsterte mir ins Ohr und ich goss eine gute Handvoll Mandeln in den Teig, gepresst mit einem Mixer, anstelle von Blaubeeren im Teig - Kirschen, Füllung - Himbeeren. Sehr lecker, vom Kuchen ist nichts mehr übrig. Und die Vorbereitung ist sehr einfach. Vielen Dank für solch ein wunderbares Rezept. Ein mit Eis ist wirklich sehr, sehr lecker.
Wahre Torte, eine Engelskreatur wurde im Handumdrehen ausgezogen:

Wahres Pyrozhok Ein Engelwesen wurde im Handumdrehen ausgezogen:

Gesundheit! Engel wissen viel über Kuchen !!!