Hähnchen mit Teigtaschen

Hähnchen mit Teigtaschen

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Deutsche

Zutaten
Huhn oder Hühnerfleisch	700gr
Zwiebel	3-4
Butter	100gr
Pelmeni-Teig
Salz Pfeffer

Kochmethode

• Dieses Rezept stammt vor vielen Jahren aus der DDR und wurde von der Mutter eines Freundes gebracht.
• Seitdem kochen unsere Familie und viele, die es probiert und das Rezept genommen haben, es gerne.
• Trotz der geringen Menge an Zutaten, dem Mangel an speziellen Gewürzen, fällt es sehr lecker aus.
• Schneiden Sie das Huhn oder Hühnerfleisch in kleine Stücke.
• Butter in einem Topf erhitzen, das Huhn darin anbraten.
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• Ich habe Knödelteig gekocht und aus 500 Gramm Mehl gemacht, aber ich habe die Hälfte verwendet.
• Wir schneiden viele Zwiebeln in kleine Stücke.
• Jetzt rollen wir den Teig aus, ich habe eine 5 auf dem Atlas-Motor gemacht.
• Schneiden Sie einen Teigstreifen in zwei Hälften, legen Sie viel Gesicht in die Mitte, pfeffern Sie ihn reichlich, kneifen Sie die Ränder und zerdrücken Sie den Streifen.
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• Ich war es, der im Winter ein Rezept machen wollte, aber es hat nicht geklappt, aber dann rollte ich mit den Händen
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• Jetzt schneiden wir die Streifen in ca. 3 cm breite Stücke. Ja, wir versuchen nicht, das Mehl viel abzuschütteln, es ergibt dann eine köstliche dicke Brühe.
• Wir nehmen das Hühnerfleisch aus dem Topf, fügen Wasser und Salz hinzu. Während es kocht, stecken wir unsere Taschen dort.
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• Wenn der Teig * greift *, mischen, das Huhn zurückgeben und einige Minuten kochen lassen.
• Getan !! Guten Appetit!!
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Es stellt sich heraus, dass die Zwiebel beim Kochen aus den gehackten Stücken fällt? und es gibt leere * Röhren * Teig in Zwiebel-Fleisch-Sauce?

Aha, aha - voraus!

Aber ich habe andere in meinem Vorrat ...

[Irsha]

Irsha, nicht alles fällt aus, einige bleiben. Auf der anderen Seite ergibt sich eine köstliche Sauce, würzig aus Pfeffer und mit Zwiebeln.
MariV,

Oh, und ich habe so gegessen und gekocht !!! Mama hat das Rezept vor langer Zeit von der Arbeit gebracht. Wir wussten einfach nicht, dass es deutsche Küche ist und der Name dieses Gerichts war "Heiligabend" mit Schwerpunkt auf der ersten Silbe. Kochen mit kleinen Änderungen - Ich nehme Fleisch mit Schweinefleisch mit Fett, Zwiebeln so viel, mehr Zwiebeln, ich mache 1 große Rolle und mit einem scharfen Messer schneide ich es in 2 Zentimeter große Stücke und in Schichten in einen Topf. Herzhaft, lecker! Richtig, am zweiten Tag in einem Topf bekomme ich 1 kranken Klumpen (Also, jeder, der dieses Gericht kochen wird, empfehle ich, in der Hitze der Hitze zu essen !!!!!

Es wird sich bereits als etwas anderes herausstellen, zweifellos lecker, aber anders.
Früher haben wir nur mit ganzem Hühnchen gemacht, es in Stücke geschnitten, aber jetzt fing ich an, das Fleisch zu schneiden.
Es gibt zwar auch Flüssigkeit in diesem Rezept, dick aufgrund des Mehls, das aus dem Teig kommt, aber dennoch eine Art Soße. Und du kannst es aufwärmen. Natürlich kleben einige Teile zusammen, aber nicht alle.

Ha, aber hoffe nicht - ich habe meine Erinnerungen und Notizen durchgesehen - ich habe eine etwas andere, aber mit einer Geschichte!

Ja, ich bin nur froh, ich habe bereits Lesezeichen für die Zukunft.

Wir haben ein solches Gericht auch zu Hause gekocht, nur haben wir es nicht mit einer Tube aufgeklebt, sondern in eine Rolle gerollt und in kleine Rollen geschnitten. sehr lecker! Und Sie können auch eine Schicht Kartoffeln legen. dann befriedigender))) Nun, für mehr Esser. Und dann tut es weh, dieses leckere schnell aufzuessen))

Ja, du kannst es mit einer Rolle machen, ich habe nichts erraten, ich werde es das nächste Mal versuchen, danke für die Idee

Vorbereitete Taschen, rollte sie in 6. Ich mag dünner mehr. Und ich fügte dem Teig ein Drittel des Vollkornmehls hinzu. Das Mehl stand einfach auf dem Balkon und ich war krank, ich wollte nicht ausgehen. Mir ist schon kalt. Die Brühe erwies sich als durchsichtig, der Teig war steil, der Tisch bestäubte den Tisch nicht mit Mehl. Die Taschen sind köstlich. Wir haben es gerne gegessen.
Das nächste Mal werde ich das Fleisch in kleinere Stücke schneiden und versuchen, Kartoffeln hinzuzufügen und den Teig zu einer Rolle zu rollen.Im Allgemeinen mochte ich das Gericht, der kreative Prozess ging

Und hier ist ihnen kalt, nichts klebt zusammen

[Scops Eule]

Scops EuleHurra !!! Wir haben dieses Gericht seit vielen Jahren vom festlichen Tisch. Und sie flogen immer zuerst weg und trotzdem kämpften alle um ihre Taschen.
Jetzt werde ich dir ein großes Geheimnis verraten. Anfangs enthielt das Rezept 500 Gramm Öl und kein Gramm Wasser, das heißt, die Taschen schmachten in Öl, und da sie in Mehl sind, stellte sich heraus, dass es so viel Wasser, Mehl und Öl war, köstlich, aber am fettesten. und allmählich begann ein Teil des Öls durch Wasser ersetzt zu werden. Hier.

Ja, was tun, nach und nach muss man auf Öl verzichten, weniger essen