Wiener Quarkkekse

Wiener Quarkkekse

Kategorie: Süßwaren

Küche: österreichisch

Zutaten
Mehl	150 g + zum Formen von Keksen
Hüttenkäse	125 g
Butter oder Margarine	100 g
Puderzucker	110 g
Ei	1 PC
1/2 Zitronenschale
Mandelblüten	35 g
Dicke Marmelade oder Konfitüren	65 g

Kochmethode

• 1. Mehl sieben, Puderzucker, weiche Butter, Hüttenkäse, Eigelb, Schale (nicht hinzugefügt) hinzufügen und den Teig kneten. Schicken Sie es für eine Stunde in den Kühlschrank.
• 
• 2. Den gekühlten Teig 4-5 mm dick ausrollen und in Kreise schneiden. Machen Sie ein Loch in die Mitte der Hälfte der Kreise. Ich habe einen großen Durchmesser - 7 cm, einen kleinen - 3 cm (es ist praktisch, ein Glas und einen Plastikflaschenverschluss mitzunehmen, wenn nichts gefunden wird).
• 3. Legen Sie die Kreise auf ein gefettetes und mit Pergament bedecktes Backblech, salben Sie die Kreise mit Protein und legen Sie die Ringe darauf. Die Kekse erneut mit Eiweiß einfetten und mit Mandeln bestreuen.
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• 4. Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C backen⁰Ab ca. 20 Minuten - bis sie goldbraun sind.
• 5. Legen Sie die Marmelade in heiße Kekse - dies erleichtert das Abflachen. Ich habe hausgemachte Marmelade mit roten Johannisbeeren verwendet (deshalb habe ich nicht die Schale hineingesteckt - es gibt genug Säure).
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Das Gericht ist für

10 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Meine Hände juckten sehr, Backpulver hinzuzufügen (der Autor des Rezepts hatte es nicht) - und hielten immer noch fest. Die Kekse sind aufgrund des Hüttenkäses sehr weich und zart und das Backpulver wurde für den Teig nicht benötigt ...

Schärpe, ich sabbere schon. Und welche Marmelade hast du mit Säure gegeben? Und die Blütenblätter wurden braun, ich kann mir vorstellen, wie sie knirschen ...

Sasha, was für ein gemütlicher, hausgemachter Keks! Eines ist schlecht - du kannst dich nicht von ihm losreißen, bis du alles gegessen hast!

[Laris, Manechka]

Laris, ManechkaDanke, liebe Mädchen!

Welche Marmelade hast du mit Säure gesetzt?

ja sauer - rote Johannisbeermarmelade (oder sogar Gelee) - sehr lecker und behält seine Form gut.

Eines ist schlecht - du kannst dich nicht von ihm losreißen, bis du alles gegessen hast!

Also bin ich von der Küche weggelaufen, um ihn nicht zu sehen !!!

[Pulisyan]

Pulisyansah der Mann und fragte: "Wann ?!"
Sobald es Hüttenkäse gibt, also sofort!
"Jetzt gehe ich mit dem Hund und kaufe ihn!", Sagte er.
Und ich habe zwei Tests, die sich lohnen!
In meinem Kopf begann es zu klingen: "In ein Sanatorium! In ein Sanatorium! Im schlimmsten Fall auf Geschäftsreise! Auf die Krim!"

In meinem Kopf begann es zu klingen: "In ein Sanatorium! In ein Sanatorium! Im schlimmsten Fall auf Geschäftsreise! Auf die Krim!"

Nun, das ist nicht in einem Tor !!! : girl_mad: Nach Weißrussland! In Minsk Toka werden wir Kekse von Sasha nehmen und zu mir kommen !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ja, du hast eine Art Sanatorium !!! :) Du hast mir so eine Idee gegeben !!!!!

Alexandra, wie schön! Ich stelle mir vor, wie lecker!

[Irishka, Olechka]

Nach Weißrussland! In Minsk Toka werden wir Kekse von Sasha nehmen und zu mir kommen !!!

Irishka, OlechkaNun, was verhindert, dass man Jalta und Minsk besucht - umso mehr Grund gibt es immer noch, es gibt immer noch Kekse !!!! Wir sind so warm! Gestern war +18 ...
RadochkaAlso setzte ich mich auf den Quark! Versuchen Sie diese Option erneut!
Julia, wenn man bedenkt, dass ich nicht zu viel Kekse esse, hat es mir sehr gut gefallen !!! Danke für's vorbeikommen!

[Irishka, Olechka]

Irishka, OlechkaNun, was verhindert, dass man Jalta und Minsk besucht - umso mehr Grund gibt es immer noch, es gibt immer noch Kekse !!!! Wir sind so warm! Gestern war +18 ...

+18 ... ein Traum! Wir haben -3. Ich will wieder Juni, Juli, August! Jalta ... Rada-dms, waren Sie schon in Jalta? Und was für eine Seite? Hilfe Meister? Minsk wartet auf SIE alle!

Ja, Minsk und Hüttenkäsekekse sind ein Traum!

[Nina]

NinaJetzt will ich schon nach Minsk. Kürzlich habe ich einen Film gesehen, der in Minsk gedreht wurde.Ich mochte es sehr! Eine sehr gemütliche, schöne, historisch bereicherte Stadt!

Eine sehr gemütliche, schöne, historisch bereicherte Stadt!

und darin ich

[Pulisyan]

Pulisyan, Sasha, danke für das Rezept! Ich habe zwar keine runden Stücke und ohne Marmelade gebacken, aber alles war nach dem Rezept!

Ich habe ein nordisches Formular für Kekse gekauft und darin gebacken.

[Mashenka]

MashenkaKlasse! Danke für das Foto! So einen Keks hast du toll!
Wo können Sie sehen, wie das Formular aussieht? Ich habe vor kurzem nach etwas ähnlichem gesucht ...

[Pulisyan]

Pulisyan, Vielen Dank! Leckere Kekse!
Schau hier
Schwarzes Tablett
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0

Ja, praktisch. Es ist schade, im Detail zu betrachten, dass es unmöglich ist. Schön - jeder Keks hat sein eigenes Bild !!!

sehr schön, ich werde auf jeden Fall backen !!!

[Gulsine]

Gulsine, Vielen Dank! Ihre Aufmerksamkeit ist sehr angenehm!

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