Hüttenkäsepudding mit Kirschen und Karamell (Philips Multicooker HD3095)

Hüttenkäsepudding mit Kirschen und Karamell (Philips Multicooker HD3095)

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Trockener Hüttenkäse	360 gr.
Reismehl	4 EL. l.
Kondensmilch	5 EL. l. mit oben
Getrocknete Kirschen	Hand voll
Sprudel	1/3 TL
Zucker	4 EL. l.

Kochmethode

• Zucker karamellisieren. In Form gießen.
• Ich habe im Brand 37501 Multicooker auf dem Frittierfleisch karamellisiert.
• Dies ist in einer mit Keramik beschichteten Schüssel nicht möglich.
• Übrigens ... sobald die Schüssel etwas abgekühlt ist und das darin verbleibende Karamell noch nicht zu knacken begonnen hat, muss die Schüssel mit heißem Wasser gefüllt werden (um die Beschichtung nicht zu verderben)
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• Wir mischen Hüttenkäse, Mehl und Kondensmilch. Fügen Sie Kirschen und Soda hinzu (achten Sie darauf, zu sieben).
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• Wir kneten.
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• Wir übertragen die Quarkmasse fest in die Form (natürlich muss sie nicht gestampft werden).
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• Gießen Sie 0,5 Liter Wasser in die Schüssel. Installieren Sie den Boden des Dampfgarers. Wir legen die Form oben drauf.
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• Dampfmodus 30 Minuten. Lassen Sie den Pudding etwas abkühlen. Es wird leicht fallen
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• Entfernen Sie den Pudding aus der Form, indem Sie ihn auf eine Platte drehen
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• Der Pudding ist zart und aromatisch. Es schmeckt besonders gut mit Kirschen, obwohl es durch Rosinen oder gehackte getrocknete Aprikosen, Pflaumen ...
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Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Dampf

Großartig! Ich habe noch nicht versucht, getrocknete Kirschen in einen Hüttenkäse-Auflauf zu stopfen. Ist der Pudding übrigens gedämpft und der Auflauf im Ofen? Irgendwie hatte ich vorher noch nie über solche Feinheiten nachgedacht ...
Mannochka, danke für das Rezept! Ich holte getrocknete Kirschen.

[Häkchen]

Häkchen, gedämpft macht den zartesten Pudding, ich mag Aufläufe auf Backwaren nicht wirklich, aber gedämpft
Und ich liebe getrocknete Kirschen wirklich, es gibt süßem Pudding Säure

[Manna]

Manna, wundervoller Pudding, mit Lesezeichen versehen, danke))

[Louise]

Louise, danke, ich freue mich, wenn das Rezept nützlich ist