Österreichische Kartoffeln (Polaris Floris 0508D und Küche 0507D)

Österreichische Kartoffeln (Polaris Floris 0508D und Küche 0507D)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: österreichisch

Zutaten
Kartoffeln	700 g
Butter	50 g
Mehl	2 EL
Hühnerbrühe	300 ml
Essig	2 EL

Kochmethode

• Diese gesunde Beilage kann mit gegrillten Fleisch- und Schinkenscheiben serviert werden.
• Zum Kochen habe ich die Hälfte der Zutaten genommen.
• 🔗
• Die geschälten Kartoffeln in gleiche Stücke schneiden. Tauchen Sie es in kochendes Salzwasser und kochen Sie es 15 Minuten lang im Dampfgarmodus. Kartoffeln abtropfen lassen.
• Wir schalten den Bratmodus für 15 Minuten ein. Wenn der Countdown beginnt, beginnen wir, die Butter in der Multicooker-Schüssel zu schmelzen. Mehl einfüllen. 5-7 Minuten unter ständigem Rühren anbraten. Gießen Sie die Brühe und den Essig in einem dünnen Strahl unter kräftigem Rühren ein, damit sich keine Klumpen bilden. Nach Geschmack würzen.
• Die Knollen in Scheiben schneiden und in die Sauce geben. Sie können mit dem gleichen Programm für die verbleibende Zeit oder mit Eintopf für 15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich werden, sich aber in Brei verwandeln. In eine vorgeheizte Schüssel geben und heiß servieren.
• 🔗
• Guten Appetit.

Das Gericht ist für

für 4-6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten.

Kochprogramm:

Dämpfen, Braten

Hinweis

Wenn die Sauce immer noch Klumpen enthält, die Gewürze kräftig verquirlen, bis sie glatt sind.

Eine Quelle:
Magazin "Lecker und einfach", N 14.