Schneller Pfirsichkuchen

Schneller Pfirsichkuchen

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Küche: Deutsche

Zutaten
Fertig Blätterteig	500gr
Hüttenkäse	500gr
Sauerrahm	100gr
Zitronenschale	1 Teelöffel
Pfirsiche / Aprikosen in Sirup	850 ml
Mandelblüten	Geschmack
Pfirsich- / Aprikosenmarmelade	70gr

Kochmethode

• 
• Den Teig auftauen lassen (ich hatte Hefe). Backofen auf 210 Grad vorheizen. Pfirsiche waschen, trocknen und mit einem Handtuch trocken tupfen. Hüttenkäse in einem Mixer mit Sauerrahm mahlen, mit Schale abschmecken. Den Teig auf die Breite eines Backblechs ausrollen, mit Quarkfüllung einfetten, die den Rand von 1,5 cm nicht erreicht, die Pfirsiche verteilen (beiseite stellen) und ca. 15 Minuten goldbraun backen. Die Seiten des Kuchens bilden sich nach dem Abkühlen von selbst, daher legen wir den Teig nur auf den Boden des Backblechs, ohne über die Wände zu gehen. Im Ofen ist er kuchenhoch und sackt ab, wenn er abkühlt. Während der Kuchen kocht, machen wir die Pfirsichmarmelade. Die Früchte beiseite stellen (2 Hälften eines Pfirsichs, wenn sie für eine volle Portion gebacken werden), mit einem Mixer hacken und mit Zucker kochen. Den fertigen Kuchen mit Marmelade einfetten und mit Mandelblättern bestreuen. Gekühlt / kalt servieren.
• 
• Ich habe eine halbe Portion gekocht und ein volles Glas Pfirsiche übrig gelassen. Schneiden Sie sie entweder in zwei Teile oder nehmen Sie Aprikosen, sie werden weniger gleichmäßig verteilt. Der Kuchen war ursprünglich Aprikose, ich wollte nur Pfirsiche, nun, ich werde keinen Aprikosenkuchen nennen, in dem es keine Aprikosen gibt))) Ich habe ihn in Pfirsich umbenannt, Prinzip eins)

Das Gericht ist für

Backblech

Zeit für die Vorbereitung:

Arbeit 15min

Kochprogramm:

Ofen, Herd

Das Rezept hat mir sehr gut gefallen! Ich werde es allen meinen beschäftigten Freundinnen erzählen - lassen Sie ihre Ehemänner mit einem schnellen und gesunden Dessert verwöhnen!

Und dem Quark muss nichts hinzugefügt werden, wie z. B. Stärke. Fließt die Molke beim Erhitzen?

[Rada-dms]

Rada-dms, nichts in Hüttenkäse außer Schale und Sauerrahm! Trocknen Sie die Früchte gut und kühlen Sie den fertigen Kuchen vollständig ab. Er sinkt (im Ofen und unmittelbar nachdem er locker ist). Dies ist ein kaltes Dessert, köstlich.

[NataliARH]

NataliARH, und es ist möglich, ein Backblech, Pliz und auch Blätterteig frisch oder Hefe zu messen?

[Natascha]

NataschaIch habe ein Backblech 34x29cm sauber ohne Schrägen, ich habe eine halbe Portion gemacht, es auf dem gesamten Backblech ausgerollt, wenn der Ofen ein Ofen für 2 Öfen ist, dann 2 Bleche ... mein Teig war Hefe

Das heißt, für meine 40 * 35 ist dieses Rezept für 0,5 kg Teig genug? Wie viel, um die Seiten zu heben? Es ist nur so, dass meine Teigrolle für 0,5 kg nur ausreicht, um den Boden zu bedecken. Das bedeutet, dass ich sie ausrollen muss, also bin ich daran interessiert zu überspringen. Und ich muss sie immer noch dehnen

Der Teig an den Seiten des Backblechs muss nicht angehoben werden, er sollte in einer gleichmäßigen, flachen Schicht liegen. Beim Backen sieht er aus wie ein Kuchen, sieht großartig und luftig aus. Nach dem Abkühlen sackt er ab und die Seiten erscheinen. Ich werde das Rezept korrigieren dass nur der Boden, ich schreibe, dass mein Blatt ohne Fasen sauber ist (das heißt, der Boden) ist 34x29, so dass 500 g Teig genug sind

[NataliARH]

Schnurrbart Ponchla. Vielen Dank,NataliARH... Ich werde backen ...

[NataliARH]

NataliARH, Ich habe es gemacht! Leckerer Kuchen. Kinder, die Hüttenkäse ausweichen, aßen mit Vergnügen "Pfirsichcremetorte".


Es stimmt, eine Dose Pfirsiche für das ganze Backblech hat mir nicht gereicht, das nächste Mal werde ich den Porcay vergrößern. Ich fügte dem Quark ein paar Esslöffel Puderzucker und Vanillezucker hinzu. Ich wollte Stärke hinzufügen, überlegte es mir aber anders und verlor nicht, nichts floss.
Danke für das leckere und einfache Rezept.

[Natascha]

NataschaEs ist gut, dass es allen gefallen hat! Hast du warm oder kalt gegessen? Ich habe nicht einmal das warme probiert, weil es im Rezept gesagt wurde, kalt zu servieren ...Die kalte hat mir sehr gut gefallen! Dass es nicht genug Pfirsiche in einer Dose gibt, habe ich dort am Ende hinzugefügt ... Aprikosen sind definitiv genug, sie sind kleiner, sie werden besser verteilt. Für Kinder ist es natürlich besser, Hüttenkäse ohne Zucker zu verwenden, da sonst der ganze Punkt verloren geht (Kalzium mit Zucker wird nicht absorbiert). Ich hatte genug Zucker im Rasierpinsel.

[NataliARH]

NataliARH, in der Nacht gebacken, als das Baby ins Bett ging und kalt zum Frühstück aß. Ohne Zucker würden sie leider nicht essen, weil die Rasierpinsel aus zwei Hälften ebenfalls ein wenig herauskamen und ich den Pfirsichsirup trank und der Marmelade nichts hinzuzufügen war

Was nicht getan wird, ist alles zum Besten! Übrigens habe ich es auch ausgegossen)))