Dessert "Betrunkene Jungfrauen" ("Versoffene Jungfern")

Dessert "Betrunkene Jungfrauen" ("Versoffene Jungfern")

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Deutsche

Zutaten
Für den Test:
Eier	2 Stk.
Zucker	80 g
Vanillezucker	1 Teelöffel
Backpulver	2 TL
Weizenmehl	150 g
Salz	Prise
Für die Soße:
Apfelsaft	1 Glas
Trockener Wein	1 Glas
Vanillezucker	2 TL
Gemahlene Nelken, Zimt, Kardamom	zur Not
Puderzucker	2-3 st. l.
Rostöl oder Schweinefett für tiefes Fett	500 g

Kochmethode

• Ich habe sogar Angst vorzuschlagen, warum Feinschmecker aus Baden-Württemberg ihrer berühmten Delikatesse einen solchen Namen gegeben haben, aber der Spezialist für die Organisation festlicher Feste aus Köln, Marcus Jackob, glaubt, dass er diese "ertrunkenen Frauen" das nächste Mal tief geschmeckt hat Ich werde darüber nachdenken, bevor ich zwischen lokaler Wurst und diesem Dessert wähle.
• Eier gut mit Salz, Zucker, Vanillezucker schlagen. Weiter schlagen, zwei Esslöffel heißes Wasser einfüllen und Mehl und Backpulver hinzufügen. Mit zwei Esslöffeln eine Art Knödel formen, goldbraun frittieren und auf einem Papiertuch verteilen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Für die Sauce alle Zutaten mischen und zum Kochen bringen. Kinder können nur eine Sauce mit Apfelsaft machen. Wir legen die "ertrunkenen Frauen" nach den Gerichten aus, füllen sie mit scharfer Soße und - guten Appetit!

Das Gericht ist für

4 Portionen

Ich - ich nehme es zuerst!

Ich möchte auch! Larissa, braucht Öl viel?

Nein, Natasha, überhaupt nicht! Obwohl das Rezept 500 g besagt, habe ich weniger genommen (diesmal jedoch nicht in einer Fritteuse, sondern in einer Pfanne mit kleinem Durchmesser), und der Füllstand ist fast nicht gesunken, na ja, ziemlich viel!

Danke, ich möchte es versuchen!

Ein Name ist es wert!

Ich habe sogar Angst vorzuschlagen, warum Feinschmecker aus Baden-Württemberg ihrer berühmten Delikatesse einen solchen Namen gegeben haben.

patamushta "Das ist fantastisch!"

Verdammt fantastisch !!