Suppe mit Hackfleisch und Bohnen (Schnippelbohnensuppe)

Suppe mit Hackfleisch und Bohnen (Schnippelbohnensuppe)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Deutsche

Zutaten
Rinderbrühe	1,5 Liter
grüne Bohnen	150 g
grüne Erbse	100 g
Kartoffeln	300 g
Karotte	1-2 Stk. klein
Zwiebel	100 g
Hackfleisch	200 g
Fett	100 g
Gewürze, Salz	Geschmack

Kochmethode

• Diese Suppe ist im Rheinland beliebt. Es ist ein tägliches Gericht der lokalen Bürger. Es wird auf verschiedene Arten zubereitet, aber eine Voraussetzung ist die Verwendung von drei Zutaten: grüne Bohnen, Speck, Hackfleisch.
• Wir benötigen die folgenden Zutaten:
• 
• 1. Den Speck in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel in Ringe vierteln, die Karotten in Scheiben schneiden, die Kartoffeln in Würfel schneiden.
• 2. Speck in einer Pfanne braten, Zwiebel hinzufügen, braun. Das Hackfleisch in Stücke in die Pfanne geben und die Karotten zusammen schmoren.
• 3. Kartoffeln, Bohnen und Erbsen in einen Topf geben (ich hatte eine gefrorene Mischung, ich habe Bohnen und Erbsen daraus ausgewählt). Setzen Sie die Braten, gießen Sie die Brühe ein (fügen Sie Wasser hinzu, wenn dick), Gewürze nach Geschmack und kochen Sie bis zart.
• Die Suppe ist die einfachste. Aber befriedigend. Das Original des Rezepts besagt, dass in einigen Bereichen Schweinefleisch-Cola und Sahne hinzugefügt werden. Aber um ehrlich zu sein, ist die Suppe wegen des Specks schon fett. Wenn es dort noch Sahne gibt, gibt es im Allgemeinen einen Leber-Khan.

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Herd oder Multikocher

[Elena]

Elenaund auf Russisch - Suppe mit Fleischbällchen.

Mit einer leichten Handbewegung verwandelt sich die "Khana-Leber" -Suppe in ... die Suppe verwandelt sich in eine leichte Diät.
Ich habe das Hackfleisch nicht gebraten, keinen Speck hinzugefügt. Ich rollte Fleischbällchen aus Hackfleisch, warf sie ins Wasser (ich vergaß, dass immer gefrorene Hühnerbrühe im Gefrierschrank ist) und dann - laut Text.
Ich habe einen sehr leichten Sandsack mit einem schönen Olivenfett auf der Oberfläche.
Ich nehme an, ich werde die Suppen mit Hülsenfrüchten abwechseln.
Vielen Dank!