Ossetische Torte in Prinzessin Pizzabäcker

[Tanyulya]

Tanyulyaheute vorbereitet! Ich habe alles in 3 Kuchen geteilt. Anstelle von Gemüse lege ich Butter in den Teig. In der Füllung gibt es auch eine sautierte Frühlingszwiebel. Nun, das ist köstlich! Nur natürlich kam es wegen der Butter kühn heraus. Fazit: Wenn Kuchen mit Käse - Olivenöl im Teig und wenn nur mit Kartoffeln - Butter. Danke für das Rezept!

Hallo an alle! Sag mir, was ich falsch mache? Ich habe zweimal Kuchen in der Prinzessin gekocht, und beide Male errötete das Oberteil in keiner Weise, ich versuchte es länger zu halten, der Teig wird härter (((ich musste ihn umdrehen. Die Kuchen stellen sich meiner Meinung nach als hart heraus)

[Mafin]

Mafin, ändere das Mehl, es scheint mir, dass es sie ist. Nun, oder die Spitze der Prinzessin funktioniert nicht. Aber wenn andere Rezepte brummen, dann ist es das Mehl.

Ich backe das Oberteil immer gut. Können Sie vor dem Backen mit süßem Tee einfetten und die Farbe wird schön sein.
Ich fette Matnakash immer mit süßen Teeblättern ein.

Diese brennen immer.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanechka, aber wie bei Panasonic fühlen sich 800 g Mehl an wie :-) :-). Ich habe ein Modell 2501, also kommt es laut Anleitung nicht mehr als 600. Ich möchte jetzt backen ... Kartoffeln werden bereits in Shteba gekocht :-). Und Lust, Mehl aufzuhängen? Oder wie man das ganze Rezept für etwas reduziert, das ich nicht herausfinden kann. :-)

Ja, normaler Flug ... aber wenn Sie Angst haben zu schaden, sollten Sie ihn besser reduzieren.

[Tanyulya]

Tanyulya, ... nun, ich gehöre dir :-). Ich werde meiner Erfahrung vertrauen ... haben Sie auch Panasonic? Wenn sie 750 g zieht, kann meine auch damit umgehen, der Teig ist nicht fest, oder? :-) :-) :-) Ich werde es versuchen.

Der Teig ist weich, nicht fest, es ist nicht das erste Mal, dass ich es gemacht habe, aber für 200 g von dem, was es gibt
Margarita, mit mir auf dir

Erster Test der Prinzessin! Tanya, ich hätte dein Video fast notiert,
... Testbeginn ...
Und hier:

Es hat alles geklappt. Sie aßen es auch am Morgen, eine nahrhafte Infektion ...

Innusik, danke mein Lieber !!!
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf!
Es ist immer eine Freude, Ihr Positiv zu lesen.

Es ist immer eine Freude, Ihr Positiv zu lesen.

Duc et patamushta- lecker! Von dort und positiv!

[Tanyulya]

Tanyulya, hier können Sie zehn Pluszeichen für Sie setzen! Also ich mag deine Version des Tests. Ich mache immer die Hälfte des Rezepts und teile es durch 2 mal. Heute habe ich es auf alter saurer Sahne in zwei Hälften mit Wasser gemacht.
Heute wollte mein kleiner Sohn einen süßen Kuchen mit Äpfeln - hier ist ein Kuchen ... Eine Brotmaschine plus Princeska ist eine perfekte Kombination!

[Katerina]

KaterinaVielen Dank für dieses freundliche Feedback
Und mein Sohn, guten Appetit

[Tanyulya]

Tanyulyaund welche Nummer du hast ist wunderschön - die Anzahl der Dankeschöns ...

Tanya, danke zum hundertsten Mal! Ich liebe diesen Teig sehr, er kommt immer lecker raus

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya, danke !!! Frohe Weihnachten!

Tanya, ich habe heute bei der Prinzessin Kuchen nach deinem Rezept probiert. Hier ist:

Die Oberseite ist jedoch nicht sehr rötlich, hat aber keinen Einfluss auf den Geschmack. Vielen Dank!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, vielen Dank für Ihr Feedback. Und ich mag die rosigen nicht wirklich, sie sind so weich.
Ich habe solche Kuchen schon lange nicht mehr gebacken, ich habe Käsekrümel für Knödel, für Kuchen gekauft und ich lege sie hinein.

Mädchen, und mein Teig stellte sich als cool heraus, ich machte einen Kuchen hart. Es gibt viel Füllung, viel Teig. Kann es gespeichert oder neu gestartet werden?

Meine Art von ossetischem Kuchen. Wie immer teile ich den Teig nach dem halben Rezept in 2 Kuchen. Heute habe ich im Ofen gebacken (weil es heiß war ...). Ich habe den Teig nur auf Kefir gemacht, es hat sich als lecker herausgestellt!

[Tanyulya]

Tanyulya, sehr cooles Rezept und Video, alles hat beim ersten Mal geklappt. Die Kanten sind wirklich etwas fett.Ich backe in gf, der erste ist fertig, ich nehme eine Probe, lecker! Hergestellt aus Käse und Kartoffeln.

[Freiberufliches Abendessen.]

Freiberufliches Abendessen. Ich gewöhne mich weiterhin an ossetische Kuchen in der Klonprinzessin (die in "Lenta" verkauft wird).
Für drei Kuchen - 600 ml Flüssigkeit. Davon: 200 ml Wasser (Hefestarter mit 0,75 TL Zucker und ein paar Gramm Trockenhefe) 200 ml Molke aus hausgemachtem Käse, 200 ml leicht abgelaufener Kefir. 0,5 TL Salz. Mehl - wie viel wird es gehen (ich habe es übertrieben, es ging 900 g, der Teig wurde straff, aber es wurde normal gebacken).
Füllungen (von oben nach unten):
1. Käse (Poshekhonsky) halb und halb mit Kartoffelpüree (es gab keine Zeit zum Kochen, ich habe "Püree" verwendet)
2. Gehacktes Schweinefleisch und Rindfleisch mit Zwiebeln (plus Hopfen-Suneli und Esslöffel L. Sojasauce)
3. Hüttenkäse (eigentlich - das salzige Ergebnis des ersten Versuchs, hausgemachten Käse zu kochen), gekaufter Ricotta, Frühlingszwiebeln, Dill.
Jeder Kuchen wurde 18 Minuten lang mit maximaler Leistung plus 5 Minuten Pause vor dem Öffnen gebacken, wonach die Klonprinzessin vor dem nächsten Kuchen etwa eine halbe Stunde lang abkühlte (andernfalls kann der Boden brennen).
Ebenfalls im Rahmen: hausgemachter Double Oatmeal Stout und selbst angebauter Drakosha-Pfeffer.

Wie ich diesen Prozess liebe - die Bildung dieses Kuchens ...... Ich fette meine Hände mit Pflanzenöl ein und gehe! Zuerst mache ich es auf dem Tisch auf einem Teflon-Teppich und gehe dann zusammen mit dem Teppich nach Princescu und bringe dort die Größe des Kuchens auf die Größe von Princesca ...
Ich mache immer den Teig für die Hälfte des Rezepts, 100 Gramm Mehl sind immer Vollkorn oder ein anderes "gesundes". Ich knete Pizza in HP auf dem Programm.
Heute Kartoffelpüree (ich koche kleine Kartoffelwürfel in einem Taperver-Reiskocher, 7 Minuten, unten - 1 cm Wasser ..), zwei Käsesorten - Frischkäse aus Lenta, 30% Fett, Suluguni, viel Gemüse. Oh, und es ist alles lecker mit Milch ..... Und es ist auch sehr gut mit Buchweizensuppe ohne Kartoffeln (ich koche es so für meine Mutter, also essen wir es selbst).

Es scheint mir, dass irgendwo in meinen fernen Vorfahren diese Skythen-Sarmaten-Alano-Osseten reichlich von mir geerbt haben ... Es stellt sich heraus, dass das legendäre ossetische Bier (an das Genosse Stalin respektvoll erinnert) bis ins kleinste Detail meinem geliebten englischen braunen Ale ähnlich ist. Und über ossetische Kuchen gibt es nichts zu sagen. Mit jeder Füllung bis hin zu Dosenmakrele (mit Eiern und Frühlingszwiebeln) - nur ein Lied. Vielen Dank an den Autor des Themas!