Spinaci e Fegato Snackkuchen

Spinaci e Fegato Snackkuchen

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
S / m Spinat	7 Würfel à 50 g
Hühnerleber	600 g
Rohes Hühnerei	3 Stk
Mehl	1 Stapel.
Milch	1/2 Stapel.
Zwiebel, groß)	1 PC
Karotten (groß)	1 PC
Mayonnaise	200 ml
Grüne (Dill + Petersilie)	1 Bündel
Salz	Geschmack
Gemahlener Pfeffer	Prise
Knoblauch	1 mittlerer Zahn
Ablassen. Öl	1 Teelöffel
Pflanzenöl (zum Braten)	Ca. 1-2 EL l
Hart gekochtes Hühnerei	1 PC

Kochmethode

• Dieser "Kuchen" ist sehr lecker und befriedigend, gut als Vorspeise auf einem festlichen und alltäglichen Tisch.
• Spinat vor dem Kochen auftauen lassen.
• Bereiten Sie zuerst die Sauce so vor, dass sie nicht heiß ist, und backen Sie dann die "Kuchen".
• Sauce: Zwiebel fein hacken, bis Bronze braten; Karotten fein reiben, auf einem Abfluss köcheln lassen. Öl. Knoblauch fein hacken.
• Alles mit Mayonnaise mischen, nach Belieben salzen.
• Spinat-Teig:
• Den Spinat in einem Mixer mit 2 Eiern schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen, 1/2 Menge Mehl hinzufügen. Rühren Sie bis glatt.
• Leberteig:
• Leber, Milch und Ei in einem Mixer schlagen, den Rest hinzufügen. Mehl, gemahlener Pfeffer, glatt rühren.
• Backen Sie in einer gefetteten Gusseisenpfanne dicke Kuchen aus jeder Teigsorte, wechseln Sie sie ab und bestreichen Sie sie mit Sauce.
• Der letzte "Kuchen" ist Leber.
• Die Oberseite mit der restlichen Sauce einfetten und mit der geriebenen Sorte bestreuen. Ei, die Ränder mit gehackten Kräutern bestreuen. Chillen und behandeln.
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Das Gericht ist für ausgelegt

8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Hinweis

Da die Produktleistung variieren kann (Eigröße, Mehlqualität usw.), sollten Sie Ihre Erfahrung nutzen, um die Konsistenz des Kuchenteigs zu bestimmen. Der Teig sollte wie auf Pfannkuchen sein, gut in der Pfanne verteilen.