Lagman mit Huhn

Lagman mit Huhn

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerbeine
Sauerrahm
Ei
Mehl
Knoblauch
Salz, Pfeffer (Lieblingsgewürze für Hühnchen)
Zwiebeln
Butter

Kochmethode

• Guten Tag, liebe Forumbenutzer! Ich wage es, Ihnen, das Lieblingsrezept unserer Familie, Lagman mit Hühnchen anzubieten. Ich beherrsche gerade meinen Cartoon, aber ich wollte dieses Rezept unbedingt testen und mit Ihnen teilen.
• Damit:
• Wir kneten den Teig auf dem Ei (da ich dieses Rezept zum ersten Mal in einem Multikocher zubereitete, begann ich den Teig auch, um es milde auszudrücken). Den harten Teig kneten. Wir lassen ihn ein wenig ruhen.
• In der Zwischenzeit hacken wir die Beine in Teile (ich teile den Oberschenkel in zwei Teile und den Trommelstock selbst auch in zwei Teile. Wenn die Oberschenkel groß sind, ist es in drei Teile möglich). Pfeffer, Salz, ich füge auch gerne Ingwer hinzu, aber das ist für einen Amateur keine Grundsatzfrage. In Butter goldbraun braten, aber erst kochen.
• 
• Es ist für mich bequemer, dies in einer Pfanne zu tun, aber fortgeschrittene Benutzer können den Ofenmodus sicherlich verwenden. Ich habe das Huhn in die Schüssel gelegt. Ich verteilte saure Sahne darauf (ich hatte Buttermilch 25%, 350 g).
• Wir rollen unseren Teig aus. Hier liegt das ganze Geheimnis !!! Da sich der Teig nur auf dem Ei befindet, ohne Wasser hinzuzufügen, ist es äußerst schwierig, ihn auszurollen. Aber das Ergebnis ist es wert !!! Die Schicht 1-1,5 mm dick ausrollen. Mit gepresstem Knoblauch dick einfetten. Und fein gehackte Zwiebel darauf legen (Zwiebel, Pfeffer leicht salzen).
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• Rollen Sie eine Rolle auf und schneiden Sie sie in 4-5 Zentimeter. Legen Sie das Huhn in geringem Abstand voneinander darauf.
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• Schließen, Löschmodus auswählen und warten)))))

Kochprogramm:

Löschen

Hinweis

Da ich das Huhn in einer Pfanne gebraten habe, damit die leckersten nicht verschwinden, brate, füge ein wenig Wasser in die Pfanne, schmorte es und gieße es in die Multicooker-Schüssel. Als ich das alles in einem Topf machte, verdampfte das Wasser und nach dem Kochen war praktisch kein Wasser mehr übrig. Aber im Cartoon hat dieser Trick nicht funktioniert. Zu viel Flüssigkeit, obwohl dies den Geschmack des Gerichts nicht negativ beeinflusste.

Der Teig war nur ein Märchen !!! Es endet immer viel schneller als Hühnchen. Ooooooo lecker!

Sehr appetitlich, ich würgte fast

Der Teig kann wahrscheinlich in einer Teigrollmaschine ausgerollt werden. Dann wird alles nur Danke für das Rezept sein.

[Frühling]

FrühlingJa, das kannst du definitiv! Wenn ich es herausbringe, beneide ich leise diejenigen, die dieses Ding haben

Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist!

Morgen wird es nützlich sein!

Nie geschmeckt oder dieses Gericht gemacht. Wir müssen irgendwann anfangen.

[Frühling]

Frühling, mögest du Erfolg haben! Bitte schreiben Sie später, wenn es Ihnen gefallen hat.

Ang-KayIch werde mich unglaublich freuen, wenn es dir gefällt !!!

Ich muss hinzufügen, dass meine Mutter, wenn sie dieses Gericht zubereitet, nicht mit dem Teig zeremoniell steht, sondern einfach eine halbe Schale Wasser zu einem Ei gibt und es für meine Liebe ausrollt. Aber ein solcher Teig wird während einer solchen Kochzeit sehr weich. Es ist weicher. Natürlich nicht geschmacklos, aber in Wirklichkeit, wie im Rezept, schmeckt es wirklich besser!