Panna Cotta mit gelben Pflaumen

Panna Cotta mit gelben Pflaumen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Gelatine	1 Teelöffel mit einer Folie
Fettcreme (ab 30%)	400 ml.
Zucker	100 g
brauner Zucker	1 Esslöffel. l.
Balsamico Essig	1 Esslöffel. l.
Vanillin
Aprikosenlikör (entweder Cognac oder Rum oder Amaretto)	50 ml.
Gelbe Pflaumen	450 gr.
Puderzucker zum Abstauben

Kochmethode

• Ich habe gestern dieses Dessert gemacht, aber ich habe geguckt und meine geliebte Familie war schon fertig, als ich es verpasst habe - warum klatschen sie so köstlich auf ihre Lippen. Ich musste es wiederholen. Und kein Wunder. Wer kann dem zarten und wunderbaren Panna Cotta widerstehen - cremiges Gelee mit Fruchtpüree.
• Das Dessert besteht aus zwei Teilen - Panna Cotta und frischen gelben Pflaumen. Ich schlage vor, sie in Amaretto oder einem anderen alkoholischen Getränk zu marinieren. Aber ich habe es nicht benutzt, da das Dessert für Kinder gedacht war.
• Gießen Sie Gelatine 3 EL. l. kaltes Wasser und quellen lassen.
• Waschen Sie die Pflaumen und entfernen Sie die Samen. Auf ein Backblech legen, in Scheiben schneiden, mit braunem Zucker bestreuen und mit Balsamico bestreuen.
• 
• Wir backen 5-10 Minuten unter dem Grill. Abhängig von der Leistung des Grills und der Reife der Pflaumen.
• 
• Gießen Sie Sahne, Vanillin und Zucker in eine Kelle. Zum Kochen bringen. Wir legen beiseite.
• Wir schicken die gequollene Gelatine in Sahne. Wir rühren es um, um uns aufzulösen. Mit einem Deckel abdecken und gehen lassen.
• Wir entfernen vorerst ein Drittel der gebackenen Pflaumen. Der Rest wird püriert. Wenn die Haut dick ist, entfernen Sie sie zuerst.
• Die Sahnemischung abseihen. Fügen Sie das Pflaumenpüree hinzu (für eine glattere Masse können Sie es durch ein Sieb reiben). Gründlich mischen.
• Gießen Sie die Masse in Schalen, lassen Sie sie leicht auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank. Schneiden Sie die verzögerten Pflaumen ab und legen Sie sie auf das bereits erstarrte Gelee. Wir schicken es in den Kühlschrank, bis es vollständig ausgehärtet ist (für 2-3 Stunden).
• Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Das Gericht ist für

4 Portionen

Hinweis

Sommer ist ein kleines Leben!
Sehr schön und lecker!

Irochka, ich werde nur fragen - verlässt du die Küche? Wann hast du zeit für alles Und alles ist so wunderbar! Was für eine Schönheit

Ich werde fragen - verlässt du die Küche?

Olesya, die Sonne, während es Kindermädchen gibt, die Gelegenheit, das Essen und die Erlaubnis des Mannes müssen genutzt werden!
Weil nichts für immer hält

Und alles ist so wunderbar! Schönheit

Es ist also nicht sehr kompliziert! Sommer, faul-schwül!

Es gibt einfach keine Worte, super-super-super !!! Alles mit einem Lesezeichen versehen!

[Tumansky]

Es gibt keine Pflaumen ... Tumansky neben solchen Leckereien aufrühren, nein ... Ich will nicht herumspielen! Würde mich mit dem gleichen hto behandeln - einem Faden des Altruismus oder bis zum Ende meines Lebens alles für sich, alles für sich?! ... Sie leben fih weiß wo, und ich bin hier - sterben allein an unerfüllten Wünschen!

Yoksel-Moxel. Ich frage mich, ob Irinka HP gewinnt, sie wird uns mit knusprigen Broten und Brötchen quälen

[Nebelig!]

Wir haben solche Sadyugs - ein halbes Forum! Nebelig! Wählen Sie eine andere Spezialisierung, pliiiiiz!

Nebelig! Wählen Sie eine andere Spezialisierung, pliiiiiz!

Wenn sie Kartoffeln mit Fleisch durchgeht, wird es für uns nicht einfacher

Lesezeichen gesetzt!
Mädchen, ich habe keine Zeit, alles zu lesen

[Tumansky]

Es gibt keine Pflaumen ... Tumansky neben solchen Leckereien aufrühren, nein ... Ich will nicht herumspielen! Würde mich mit dem gleichen hto behandeln - einem Faden des Altruismus oder bis zum Ende meines Lebens alles für sich, alles für sich?! ... Sie leben fih weiß wo, und ich bin hier - sterben allein an unerfüllten Wünschen!

Irisha, Liebes! Sei nicht verärgert! Nutze das Rentier (oder du hast dort ein schnelles) und komm zu mir - ich benutze die noch nicht!

Wenn Irinka HP gewinnt, wird sie uns mit knusprigen Broten und Brötchen quälen

so ein Sadyug - ein halbes Forum! Nebelig! Wählen Sie eine andere Spezialisierung

Wenn sie Kartoffeln mit Fleisch durchgeht, wird es für uns nicht einfacher

gee gee gee Witze

Mädchen, ich habe keine Zeit, alles zu lesen

Tanya und ich beantworten Kommentare pünktlich und danken den Mädchen für andere Leckereien