Ich mache Pizza auf 2 großen Blättern und 2 weiteren runden Formen
Ich mache 4 in einer Reihe und bin subtil. "Käsekuchen" mögen und verstehen nicht. Zwei "fliegen weg" auf einmal.
In diesem Wunder werde ich von morgens bis abends braten und spielen ...
Viel Glück.
Über "Bulk".
Ich bekam 2 Rezepte, beide "sicher" gingen im Laufe der Zeit verloren. Deshalb, als der "Juckreiz", bekam ich diesen. Jetzt benutze ich es. Ich habe es in Gramm gezählt. Das Rezept ist Standard, +/- im Gewicht der Zutaten, wenn Sie die verfügbaren Rezepte vergleichen.
Mehl -450-480 (3 Stapel)
Zucker -210 (1 Stapel)
Ölablass -200
Backpulver-10 (1 Beutel)
Gramm, das ist meine Bekehrung. Und die Füllung gehört mir, unverändert.
Quark -500
Ei -2 Stk
Zucker -150-210
Rosinen -2 Handvoll
Vanillin -1 Packung.
Ich friere die Butter nicht ein, ich werfe sie direkt aus dem Kühlschrank in die "trockene Mischung" (damit meine Hände nicht schmutzig werden). Ich drücke den Schneebesen mehrmals auf das Öl, es zerfällt. Leicht umrühren und den Mixer einschalten. Ich unterbreche mit einem Mischer, man erhält eine homogene Mischung. Gießen Sie 2/3 ein und füllen Sie den Rest der Mischung. Alle.
In Zhardiukh habe ich 2/30 Minuten gebacken. Ich durchbohrte es mit einem Streichholz, kam leicht herein und war ein wenig feucht (aus Hüttenkäse). Das hat mich verwirrt. Ich habe es wieder eingeschaltet, ich erinnere mich nicht, wie lange, aber mehr als 10 Minuten. Das Ergebnis war überraschend. Sanfte, krümelige Sandbasis.
Der Herd ist also gut. Nur der "Geschmack" der Hauptgerichte, nicht meiner.
