Suppenhuhn mit Flusskrebsen

Suppenhuhn mit Flusskrebsen

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Deutsche

Zutaten
Für Brühe
Suppe Huhn	1 PC.
Suppengemüse (Karotten, Zwiebeln, Petersilienwurzel)	200 g
Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer	Geschmack
für die Suppe
gekochte Kartoffeln	250 g
Lauch	200 g
Butter	50 g
Sahne	200 gr.
Dienen
Langusten oder Garnelen	200 g
gemahlener roter Pfeffer	Prise
gemahlener Kreuzkümmel	1/2 TL
Zitronensaft	1 Esslöffel. der Löffel
Butter	1 Esslöffel. der Löffel

Kochmethode

• Hühnerbrühe aus Hühner- und Suppengemüse kochen. Belastung. Zerlegen Sie das Huhn. Das Fleisch beiseite stellen.
• Kartoffeln schälen und würfeln. Den Lauch in Ringe schneiden. Zwiebeln und Kartoffeln leicht in Butter anbraten.
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• Gießen Sie Gemüse mit Hühnerbrühe und Sahne, fügen Sie ein wenig Salz hinzu und kochen Sie bis zart, dann pürieren Sie, würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
• Ich habe meinen Suppenkocher benutzt.
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• In einer Pfanne Butter mit einer Knoblauchzehe erhitzen, in diesem Öl schnell Krebse oder Garnelenfleisch braten (ich habe Garnelen). Wenn Sie Krebse haben, kochen Sie diese natürlich vorher. Die gebratenen Krebstiere werden mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft gewürzt.
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• Die Suppe wird in einen Teller gegossen, Hühnerfleisch wird in die Mitte gelegt und Krebstiere werden um den Umfang gelegt.

Das Gericht ist für ausgelegt

Topf

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Herd, Suppenkocher

Ich habe das Rezept zu den Lesezeichen gebracht, ich denke es sollte SEHR lecker, ungewöhnlich und auch schön sein! Ich werde es klar machen.

Gesundheit! Für diejenigen, die Suppenpüree lieben, ist dies das Richtige! Die Hauptsache ist, wenn möglich, keine Krabben zu schonen.