Gefüllte Gurke (Gefuellte Gurke)

Gefüllte Gurke (Gefuellte Gurke)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Deutsche

Zutaten
frische Gurke	700 g
Rinderhack	400 g
frische Pilze	500 g
Zwiebel	2 Stk
Speck	100 g
Salz Pfeffer
Tomatenmark	500 ml
Quarkfrischkäse mit Kräutern (oder Kräutern separat)	1/2 Tasse
Knoblauch	2 Nelken
Käse bestreuen	100 g

Kochmethode

• Sie werden niemanden mit gefüllten Paprikaschoten, Zucchini und Tomaten überraschen, sondern mit gefüllten Gurken! Ich selbst war sehr überrascht! Zuerst bezweifelte ich, ob es sich lohnt, es zu versuchen, und beschloss, ein Risiko einzugehen! Wenn mit der Füllung alles klar ist, dann war es mit der Gurke unerwartet ... in Aussehen und Geschmack nach dem Backen wurde es wie eine eingelegte Gurke! Besser mit Kartoffeln servieren.
• Für die Füllung schneiden wir eine Zwiebel und braten sie zusammen mit dem gehackten Speck, fügen die Pilze hinzu, kochen 5 Minuten, fügen das Hackfleisch hinzu und braten weitere 5 Minuten, Salz und Pfeffer. Zum Gießen eine Zwiebel schneiden und mit zerquetschtem Knoblauch anbraten, Tomatenmark hinzufügen und zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und Frischkäse einrühren. Schneiden Sie die Gurken und reinigen Sie sie mit einem Teelöffel von den Samen, füllen Sie sie mit der Füllung, verteilen Sie die Sauce, geben Sie sie 30 Minuten lang auf 180 g vorgeheizt in den Ofen, bestreuen Sie sie einige Minuten lang mit Käse, bis sie gekocht sind, und lassen Sie sie bräunen.
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Das Gericht ist für ausgelegt

6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

60 Minuten

Kochprogramm:

Herd, Ofen

[NataliARH]

NataliARHBeginnen Sie mit einer solchen Füllung zumindest etwas - Sie werden Ihre Finger lecken! Ich hatte auch keine Gelegenheit, frische Gurken zu braten, aber ich hörte, dass sie wie Zucchini aussehen.

[Irina]

IrinaDie Füllung ist gut und separat, es gibt so viele leckere Sachen, aber es war sehr beängstigend, Gurken zu kochen, und dann war es beängstigend zu versuchen, es stellte sich als sehr interessant heraus!