Salat "Taschkent"

[Guten Appetit!]

Salat "Taschkent"

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: Usbekisch

Zutaten
Grüner Rettich	400-500 g
Gekochtes Rindfleisch	150-200 g
Zwiebeln	1 PC. durchschnittlich
Gekochte Eier (Option)	2 Stk.
Pflanzenfett	ein bisschen
Salz Pfeffer	Geschmack
Mayonnaise
Frisch gehacktes Grün	2-3 st. l.

Kochmethode

• Ich habe das Rezept für den "Taschkent" -Salat auf unserer Mcooker nicht gefunden und beschlossen, diese Lücke zu füllen.
• Es wird sehr einfach zubereitet, es gibt nur wenige Zutaten in seiner Zusammensetzung und das Ergebnis ist immer erfreulich.
• Wie jeder Salat unterscheidet sich "Taschkent" in der Zusammensetzung der Zutaten. Nur Grundnahrungsmittel: Radieschen, Fleisch, Zwiebeln und Kräuter. Zum Beispiel füge ich keine Eier hinzu, weil dann der Salat auf erstaunliche Weise wie Olivier aussieht. Es gibt eine Option, bei der neben Eiern auch Mayonnaise nicht verwendet wird, stattdessen werden Pflanzenöl und Essig für das Dressing verwendet. Granatapfelkerne passen übrigens sehr gut zu einem solchen Salat, ein wenig, eine Handvoll - zur Dekoration. Wählen Sie eine Option nach Ihren Wünschen, mischen Sie einfach nicht alles auf einem Haufen: Eier, Granatapfel und Mayonnaise, es wird nicht sehr lecker sein. Aber das ist nur meine Meinung.
• Also reinigen wir den Rettich und hacken ihn mit einem nicht so dicken Strohhalm. Ich habe einen Brenner-Schredder mit einem 3,5-mm-Strohaufsatz verwendet. Wir schneiden auch das gekochte Fleisch in Streifen. Die in halben Ringen gehackte Zwiebel in einer sehr kleinen Menge Pflanzenöl, buchstäblich minimal, leicht goldbraun braten, damit der Salat später nicht zu fettig wird. Das Gemüse (Dill, Petersilie) fein hacken.
• 
• Wenn Sie möchten, können Sie gehackte Eier hinzufügen oder sie einfach in Kreise schneiden und dann den fertigen Salat damit garnieren.
• Es bleibt uns überlassen, das Ganze mit Mayonnaise zu mischen, Salz und Pfeffer hinzuzufügen und es auf den Tisch zu bringen. Fügen Sie nicht zu viel Mayonnaise hinzu, da sonst die gesamte Frische des Salats "erzielt" wird. Halten Sie es also auf ein Minimum. Sie werden sehen, es schmeckt besser!
• 
• Dieser Salat ist übrigens gut, weil er sowohl sofort als auch nach einigen Stunden gegessen werden kann. Ich mag es lieber frisch gekocht und mein Mann - anwesend. Es ist deine Entscheidung.
• Guten Appetit!

[Lenok]

LenokHolen Sie sich eine Granate


Salat "Usbekistan" (Administrator)



Der Salat ist in jeder Version köstlich! JUNGER MANN, was hast du gekocht?

Wie süß und lecker und vor allem schnell. Wird besorgt

Mm mm was für ein Salat !!! : Lecker und in Scheiben geschnitten ........) :-) :-) Wahrscheinlich hat Lenchik es in deinen Händen versucht ??? Ich liebe Rettich in Kombination mit Fleisch im Allgemeinen superr !!!! Danke Lenochka für einen wunderbaren Salat !!!!

Lenok, hol eine Granate

Aaaaaaaa! Und ich habe es nicht zu Ende "Usbekistan" genannt, als ich danach gesucht habe!
Ich dachte, Shaw wäre der klügste ...
Und was soll ich jetzt tun, Tan? Ich kann es nicht selbst entfernen.

Warum aufräumen? Und Tanya wird dir dasselbe sagen, ja ...

Aaaaaaaa! Und ich habe es nicht zu Ende "Usbekistan" genannt, als ich danach gesucht habe!
Ich dachte, Shaw wäre der klügste ...
Und was soll ich jetzt tun, Tan? Ich kann es nicht selbst entfernen.

Nichts! Lebe weiter und genieße das Leben, knacke einen Salat
Jeder Salat und jedes Gericht hat das Recht, im Forum zu existieren

Oh, tut mir leid, ich habe Tanyas Beitrag noch nicht bis zum Ende gelesen.
Tanya, danke!

und vor allem schnell

Ja, Natasha, sehr schnell, wenn das Fleisch schon gekocht ist. Danke!

Ich nehme an, Lenchik war ein Profi, der es in deinen Stiften versucht hat ???

Oh, Tryyayaya, und wie, das ist sein Debüt, also verbinde dich.

Warum aufräumen? Und Tanya wird dir dasselbe sagen, ja ...

MariVanne, ich habe dich erst am Ende des Satzes an deinem "Aha" erkannt.
Was für ein hübsches du jetzt bist, einfach wunderschön!
Verliebt, Tunnel?

[Elena Tim]

Elena TimLenusik, du bist jedoch schlagfertig! Sag wer?

Und wann werden Sie Ihre Halbgorgonenquallen in Muscheln wechseln?

Und wann werden Sie Ihre Halbgorgonenquallen in Muscheln wechseln?

Und ja, ich ging und vergaß! Ich werde mich umziehen, sonst erkenne ich mich nicht wieder. Ich habe mich an die großen ...Schnauze.

Ich verzichte auf Mayonnaise mit Granatapfel. Nur die Zwiebeln sind eingelegt, Lenus sollte versuchen, wie Sie zu braten.
Ich habe es im Fernsehen gesehen ... habe es getan, sie sagten, es sei sehr lecker.

Was für ein köstlicher Salat Elena: Nyam: Lesezeichen, danke

OOOOO, wie er (dieser Salat) ich mag. Danke, dass du mich daran erinnert hast, lange habe ich es nicht getan. Mir gefällt auch, wie Stalik Khankishiev das macht. Er nannte auch "Usbekistan". Ich liebe ihn wirklich, es ist so lecker zu sehen

Ich verzichte auf Mayonnaise mit Granatapfel. Es werden nur Zwiebeln eingelegt

Nun, hier ist eine andere Sorte - mit eingelegten Zwiebeln! Danke, Tanyul, ich werde es irgendwie versuchen.

Was für ein köstlicher Salat, den Elena zu Lesezeichen gebracht hat, danke

Lyudmila, zu Ihrer Gesundheit! Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt!

[Zairochka]

Vielen Dank, dass Sie mich daran erinnert haben, es ist lange her. Mir gefällt auch, wie Stalik Khankishiev das macht. Er nannte auch "Usbekistan".

Zairochka, überhaupt nicht! Wir vergessen viele Rezepte, bis sie irgendwo auftauchen.
Ich werde gehen und fragen, was für einen Salat Stalik macht, er ist schon lange nicht mehr bei ihm.

[Elena]

Elena , Flachs und grüner Rettich, ist es weiß?

Flachs und grüner Rettich, ist es weiß?

Nun ... kagbe ... ich weiß nicht, Natus, vielleicht ist sie weiß ... aber in meinen Augen ist sie eine Infektion, immer noch grün!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen! Was für ein Salat! Ich erinnere mich, dass ich das in Zarik (Zeravshan Restaurant) gegessen habe.
Was ist, wenn ich den Rettich durch einen Daikon ersetze? Wir haben keinen Rettich in Europa ...

Ich erinnere mich, dass ich das in Zarik (Zeravshan Restaurant) gegessen habe.

Ha! Nun ja! Wirklich, chtol ?! Bist du aus Taschkent, Vikus?

Woher weiß ich dann von Zeravshan? von dort aber schon soooo lange weg. Wie heißt die Gasse in der Nähe? Broadway?

Ja, ja, Broadway ist! Er wird das immer noch aus Gewohnheit genannt. Ich selbst bin für 20 Jahre gegangen, aber bevor ich jung war, habe ich den ganzen Weg im "Usbeken" und in Zeravshan rumgehangen. Und nicht so sehr im Restaurant selbst als ... erinnern Sie sich an den Keller dort, den Mirage Pub? Wir haben dort rumgehangen.
Ich wollte gerade ein Rezept aus dieser Bar auslegen, aber zuerst stöbere ich hier auf dem Brotbackautomaten herum, um nicht auf eine andere "Granate" zu stoßen!
Ich weiß nichts über das Daikon. Ich weiß nur, dass es ratsam ist, es nicht mit einem Rettich zu verwechseln. Er ist immer noch ein Rettich (im guten Sinne des Wortes)
Nun, versuchen Sie nur ein wenig zu tun, vielleicht wird es Ihnen gefallen.
Und dann werden Sie uns sagen, was ist, wenn jemand anderes es ohne Rettich braucht.

A-ha, und ich habe bereits einen Salat darauf gekocht - aus einem weißen Rettich, ja mit einer Karotte, ja mit einer Zwiebel, wie Sie sagten, und tatsächlich mit halb geräucherter Wurst ...


Laut Zutaten stellt sich heraus, dass es definitiv "basierend auf" ist. Aber es ist trotzdem lecker

Lenchik, in Form, na ja, eine grüne Kopie, nur weiß. Ich habe noch nie eine grüne gesehen, aber. Wenn ich sehe, dann ist der Kauf erforderlich!

Eine solche?

ja, nur länglich

Komm schon, es ist ein Rettich in Afrika, wie Gritsa ...!
Wenn es Ihnen gefallen hat, dann ist es schon gut!

Komm schon, es ist ein Rettich in Afrika, wie Gritsa ...!
Wenn es Ihnen gefallen hat, dann ist es schon gut!

Du sagst also, dass REDISKA angeblich das ist, aber überhaupt kein Rettich, aber ich mochte es, ja. Ich habe mir einen Schuss gegeben, damit niemand ihn sehen konnte, und bin in kurzen Strichen in den Raum geeilt, damit niemand ihn weggenommen hat , sonst ist mein Zimmer weit weg

Ja, der Teufel selbst wird es nicht verstehen! Irgendwo schreiben sie, dass Daikon ein Rettich ist, und irgendwo ist es eine Art weißer Rettich!
Kurz gesagt, Sie haben alles richtig gemacht, in dem Sinne, dass Sie sich schnell darauf gestapelt und es unter Ihrem Kissen gegessen haben!

[der Bruder]

Isho eins der Bruder... Nach der Tankstelle zu urteilen - ein Cousin. Ich sehe, der Winter wurde müde - alle waren von Vitaminen angezogen

Den Winter müde sehen - alle waren von Vitaminen angezogen

Oh, sag es mir nicht, Ire. Jetzt werden alle Vitamine dringend benötigt. Und Rettich ist buchstäblich ein Lagerhaus der Nützlichkeit!

Und Rettich ist buchstäblich ein Lagerhaus der Nützlichkeit!

Ich habe grün gekocht - es hat mir gefallen, aber natürlich muss ich es ein wenig marinieren lassen, zumindest in Salz

Wozu?

Wozu?

Nun, wenn es grün ist, dann hat es gleichzeitig einen bestimmten Geruch und eine bestimmte Schärfe. Reiben Sie es und beizen Sie es. Dann gehen sie.

Eine klare. Nun, in diesem Salat ihre Mayonnaise Gurken, so gibt es keinen stechenden Geruch. Ich würde sagen, dass Salat und Radieschen nicht riechen.
Aber natürlich Geschmack und Farbe ...

Aber natürlich Geschmack und Farbe ...

... Hauptsache Nutzen!

Das stimmt!

[Lenochka]

... in Zeravshan ...

Und in diesem Restaurant haben sie einen ungewöhnlich leckeren Vogelmilchkuchen gebacken und verkauft.
Es wäre interessant, es jetzt zu versuchen, vor vielen Jahren schien es mir nur himmlische Glückseligkeit.
LenochkaVielen Dank für den Salat und die schönen Erinnerungen!

Oh, die Mädchen erinnerten sich an den Kuchen von Zerafshag. Meine Mutter fuhr von der Arbeit im Restaurant nach Hause und brachte diesen Kuchen jeden Tag mit. Ich habe einen halben Kuchen gegessen, aber nur ein Soufflé. Ich mochte den Teig nicht und das Coolste war, wenn es sehr wenig davon gab, nur einen dünnen Streifen am Boden. (Aber sie war dünn! Das wäre jetzt so ...)

Um ehrlich zu sein, ich mochte diesen Rettich nie nur, wenn er in großen Stücken (so dass der Geruch verschwand) und mit Pilaw getränkt war. Und mein Vater machte sehr oft einen Salat aus geriebenem Rettich und goss ihn mit Knistern und Zwiebeln ein.

[Lenka]

Aaaaaa, Lenka, was für ein leckeres Rezept ich aufgestellt habe !!! Danke !
Und sie versammelte die ehemaligen Einwohner von Taschkent, Pakata muss noch pfeifen.

Und nicht so sehr im Restaurant selbst als ... erinnern Sie sich an den Keller dort, den Mirage Pub? Wir haben dort rumgehangen.

Und ich hatte keine Gelegenheit, in diesem Keller abzuhängen - ich war zu Hause, aber mein Mann, dieser, ja, mit Nostalgie, erinnert sich an seine Jugend.

Und in diesem Restaurant haben sie einen ungewöhnlich leckeren Vogelmilchkuchen gebacken und verkauft.
Es wäre interessant, es jetzt zu versuchen, vor vielen Jahren schien es mir nur himmlische Glückseligkeit.
LenochkaVielen Dank für den Salat und die schönen Erinnerungen!

Anis, Sie Bist du auch aus Taschkent?
Und dann "Vogelmilch", ja, wirklich - himmlisches Vergnügen! Und welche Warteschlangen hinter ihm standen, der Laden befand sich, wenn ich mich nicht irre, auf der anderen Seite des Restaurants, also gibt es immer solche "Schwänze" wie im Mausoleum.
Jetzt ist es natürlich kaum noch so lecker.

Eh, und der Broadway ist nicht dasselbe.

Ja, da ist nicht alles gleich! Und die Kuchen sind sehr lange nicht mehr die gleichen (wenn sie es noch tun). Als die Bäume im Park diesen Ort fällten, wurde er irgendwie tot.

Lenochka, ich wusste nicht einmal, dass dieser Salat Taschkent (Usbekistan) heißt.
Ich habe es in meinen alten Aufzeichnungen unter einem anderen Namen "Ostrovskaya".
Die Wahrheit und die Zutaten sind etwas anders. Ich habe es speziell zur Klärung ausgegraben. Anstelle von Zwiebeln und Karotten habe ich Rosinen + geröstete Walnüsse gedämpft. Das Dressing ist auch Mayonnaise.
Dies ist eine weitere Variation.
Vielen Dank, dass Sie mich an den Salat erinnert haben. Ich muss mich auch mit Vitaminen aufladen. Ich habe lange keinen Radieschen mehr gekauft. Ich werde es auch mit Zwiebeln anstelle von Nüssen versuchen. Nüsse sind jetzt dekhfetsite und diese Zwiebel ...
Kurz gesagt ... ich rannte zum Rettich!

Grüner Rettich - sie ist Margelan, sie ist Loba-Lobo-Hunlobo-. Mein Mann erkennt nach seiner Kindheit und Jugend in Taschkent einfach keinen anderen schwarzen Rettich. Und er hat mir beigebracht, es zu essen! Heute werde ich einen Salat mit Zwiebeln hinzufügen!

Grüner Rettich - sie ist Margelan, sie ist Loba-Lobo-Hunlobo-.

Sie ist auch ein Turup (in Usbekisch wird es fast wie eine Leiche ausgesprochen, das erste "u" wird geschluckt).

Meine Lieblingsoption ist, dass der Rettich in dünne Streifen (ich koche auf einem Berner für koreanische Karotten), Karotten, Knoblauch, Kräuter geschnitten und mit Kefir (Joghurt) gegossen wird. Mama würzt gerne mit Essig und Pfeffer.

Stirn-Lobo-Hunlobo- 胡萝卜

Nun, sie sehen anständig aus, aber wie sagen sie es ...

Sie ist ein Trottel

Fast rieb sie die Leiche: girl_haha: meine

Fast rieb sie die Leiche

Sie haben es wiederverwendbar? oder wie eine Eidechse? wieder zurücklehnen?

Sie ist Loba-Lobo-Hunlobo

oooh, diese Lenka hat in großen Mengen, vor allem den dritten Teil

Sie haben es wiederverwendbar?

Nun, ich bin wie Psisa-Phönix, ich werde ständig wiedergeboren ... Strom statt Schwanz - ein Zopf aus ... ragen heraus