Quark Karottenkoteletts (Topfen Karotten Laibchen)

Quark Karottenkoteletts (Topfen Karotten Laibchen)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Küche: österreichisch

Zutaten
Ei	2 Stk
Grieß	150 g
rohe Karotten	3 Stk
Petersilie, Salz, Pfeffer	Geschmack
weicher Hüttenkäse	500 g
Zwiebel	1 PC
Vollkornmehl	zum Entbeinen

Kochmethode

• Seit meiner Kindheit kam mir die Angst vor Karottenkoteletts in den Sinn, im Kindergarten gaben sie entweder Schnitzel oder Karottenauflauf, ich konnte mich nicht überwältigen, diese Gerichte zu essen. Viele Jahre sind vergangen, aber die Angst lebt noch, und selbst nachdem ich die Angst vor dem "Karottenkuchen" gehört hatte, aktivierte und entmutigte sie schnell den Wunsch, es zu versuchen ... und dann einen Wettbewerb, bekam ich ein Rezept für Karottenpastetchen, wenn auch nicht nur von Karotten ... im Allgemeinen nahm ich mich zusammengerissen und sagte: "Ich muss, dann muss ich!" Ich meine, du musst dich auf den Wettbewerb vorbereiten und sie ausprobieren! Das einzige, was ich bedauerte, war, dass ich die halbe Portion gekocht habe! Ich habe absolut alles gelernt !!! Na ja, sehr lecker! Und warum wurden sie im Kindergarten nicht mit Hüttenkäse hergestellt!?!
• Schneiden Sie Gemüse und Zwiebeln, drei Karotten auf einer feinen Reibe, fügen Sie Hüttenkäse, Grieß und Eier hinzu. Salz und Pfeffer.
• 
• Wir lassen den Grieß mindestens 30 Minuten lang anschwellen, formen dann Pastetchen, rollen Mehl hinein und braten in einer Pfanne. Mein Hüttenkäse war sehr weich und daher eher wie Pfannkuchen.
• 

Zeit für die Vorbereitung:

50 Minuten

Kochprogramm:

Teller

Ich mag Hüttenkäse und Grieß, aber Karotten ... das würde ich nicht sehr sagen ... ich mag sie besonders nicht als Füllung für Kuchen. Aber es wurde auch sehr interessant, all dies zu kombinieren. Vielen Dank für das Rezept, ich werde es versuchen!

[Tatyana]

Tatyana, lasst uns gemeinsam unsere Ängste bekämpfen, es ist köstlich! und mit saurer Sahne mehr

[NataliARH]

NataliARH, einverstanden.

[NataliARH]

"Das einzige, was ich bedauerte, war, dass ich eine halbe Portion gekocht habe! Ich wusste absolut alles! Nun, sehr lecker! Und warum wurden sie im Kindergarten nicht mit Hüttenkäse hergestellt!?!"
NataliARH, mit Karottenkuchen das gleiche. Süßer Orangenkeks plus leckere saure Sahne! und Karotten sind nicht zu spüren.