Diätquark-Gelee-Dessert mit Beerenmarmelade

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
weicher Hüttenkäse (fettfrei)	200 Gramm
Milch	100 ml
Gelatine	25 Gramm
gefrorene Johannisbeeren (Erdbeeren, Kirschen, Blaubeeren)	130 Gramm
jeder Zuckerersatz	Geschmack

Kochmethode

Die Beeren auftauen, den Saft abtropfen lassen. Kartoffelpüree machen, nach Belieben Sakhzam hinzufügen.
Hinzufügen 10 Gramm Gelatine, umrühren, bis zur Schwellung stehen lassen. Dann bei schwacher Hitze die Gelatine auflösen, ohne sie zum Kochen zu bringen.
Mit einem Mixer glatt schlagen.
Legen Sie einen Beutel auf das Brett und legen Sie die fertige Masse in eine dünne Schicht. 2-3 Stunden im Kühlschrank lagern.
Nehmen Sie dann die Packung heraus und schneiden Sie die Marmelade auf einem Brett in kleine Stücke.
Befeuchten Sie die Form, vorzugsweise Silikon, mit Wasser und verteilen Sie die vorbereitete Marmelade auf dem Boden. Ich habe die Hälfte der Marmelade verwendet, die Johannisbeeren sind sehr sauer. Sie stellte den zweiten als Reserve in den Kühlschrank.
Den Rest der Gelatine in die Milch geben und bis zur Schwellung stehen lassen. Dann die Gelatine bei schwacher Hitze auflösen.
Hüttenkäse, Sakhzam, Milchmischung mischen, mit einem Mixer gut schlagen, bis alles glatt ist.
Die Marmelade schnell in eine Form geben und die Oberseite flachdrücken.
Mehrere Stunden im Kühlschrank lagern. Dann vorsichtig entfernen, mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden. Als Dessert für Tee oder Kaffee servieren.

Das Gericht ist für

für mehrere Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

Für ein paar Stunden

Kochprogramm:

Herd, Mixer, Kühlschrank

Hinweis

Essen Sie also mental zum Mittag- oder Abendessen ein Stück Tee
Bedienen Sie sich.

Ich erinnere Sie daran, dass die Ferien fast vorbei sind
Es ist Zeit aufzuräumen