Üppige Pfannkuchen

Meine Änderungen:
Pflanzenöl statt Butter. (Keine Notwendigkeit, sich mit dem Schmelzen herumzuschlagen)
Kann auf jedem trinkenden Joghurt gemacht werden. (Wenn Sie nicht sehr süße mögen, dann geben Sie in diesem Fall überhaupt keinen Zucker)
1/4 TL ist genug. Soda und kein Backpulver! (Entfernt Adstringenz und Bitterkeit von seiner Verwendung)
Alles wird gemischt, gründlich gemischt, außer Mehl (Mehl wie im Rezept, zuletzt und ohne Rühren, bis es glatt ist)
Ich habe lange nach dem Rezept gekocht, und dann gab es irgendwie keine Zeit zum Herumspielen, alles auf einmal gemischt, außer Mehl, Pflanzenöl anstelle von Butter, mehr Salz, weniger Zucker, überhaupt kein Backpulver, sofort Soda mit Kefir gemischt usw. und Das Ergebnis ist viel besser! Probieren Sie es aus, Sie werden überrascht sein, aber es ist genau so! Die Pfannkuchen sind prächtiger und zarter, keine sauren Einschlüsse! Bei der Zubereitung muss nichts gemischt, gesiebt, geschmolzen usw. werden. Einfach, schnell und sehr lecker! Ich mache regelmäßig Frühstück für mein Kind.

JA !!!! Fiel !!!! Ich wollte schon so lange so schöne, flauschige Pfannkuchen und es hat nicht die ganze Zeit funktioniert ... Und hier bist du! Es stimmt, ich habe Kefir saures Serum aus dem "Weichfrischkäse" hinzugefügt ... Im Allgemeinen Senks-s.

Und wie setzt man Beeren - Kirschen, Erdbeeren? Direkt in den Teig oder in eine Pfanne in Pfannkuchen? Und wenn Sie in einer Pfanne sind, müssen Sie sie mit Teig darüber schließen?

Danke für das Rezept. sehr einfach und lecker
Gestern habe ich es in einer Pfanne und sogar in einem KitchenAid Waffeleisen gemacht, es hat sich als lecker herausgestellt,
Sag mir einfach, welche Konsistenz der Teig haben sollte, er breitete sich aus, damit die Pfannkuchen nicht hoch waren

Der Teig sollte dick sein, die Konsistenz von sehr dicker Sauerrahm. Es fließt nicht von einem Löffel in eine Pfanne, sondern floppt

Gasha, danke.

Vielen Dank für das Rezept. Die Pfannkuchen erwiesen sich als sehr lecker. Der Teig ist unvergleichlich, sehr zart. Ich wollte wirklich ein Rezept ohne Hefe - alles verlief ohne Probleme.

Ich danke dir sehr !!! Die Pfannkuchen meiner Mutter waren immer nicht sehr gut. Und gestern habe ich dein Rezept gefunden und sofort die KLASSE getestet!

Und wie setzt man Beeren - Kirschen, Erdbeeren? Direkt in den Teig oder in eine Pfanne in Pfannkuchen? Und wenn Sie in einer Pfanne sind, müssen Sie sie mit Teig darüber schließen?

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[shlyk_81]

Und wie setzt man Beeren - Kirschen, Erdbeeren? Direkt in den Teig oder in eine Pfanne in Pfannkuchen? Und wenn Sie in einer Pfanne sind, müssen Sie sie mit Teig darüber schließen?

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shlyk_81,MarianaSie sind herzlich eingeladen, unsere zu besuchen Gachet ,(GanWurde mir befohlen?),Hier sind die Details Wie Gashenka macht üppige Pfannkuchen mit Kirschen.

Hallo! Ich backe nur Pfannkuchen mit Beeren oder Früchten. Den Teig kneten: 1 TL. Gießen Sie Soda mit einem Glas Kefir und rühren Sie gut um und gießen Sie dann in das Mehl, das in einer Schüssel auf mich wartet, und ein paar Eier ruhen dort. Also gieße ich Kefir mit Soda und einer Gabel ein, rühre das Mehl vorsichtig um, so dass ich ohne Klumpen Vanille und alle gekochten Beeren (entkernte Kirschen - den Saft abtropfen lassen) oder geriebenen Apfel oder Birne in Stücken oder Aprikosen, Pfirsiche, na ja, was immer ich wollte ... Vorsichtig mischen und eine halbe Stunde stehen lassen, damit sich alle Migranten kennenlernen und verlieben. Ich füge dem Teig keine Fette hinzu, die Konsistenz ist wie dicke saure Sahne und der Teig wird, wenn er reif ist, so glänzend. Nun, schnell in einer Pfanne, üppige Pfannkuchen auf dem Tisch. Guten Appetit!

Ich habe vergessen hinzuzufügen: Zucker nach Geschmack und Salz auf der Messerspitze ist ein Muss.Und für Diabetiker: Lösen Sie den Süßstoff in Kefir und fügen Sie dann Soda hinzu, alles wird funktionieren, wie bei Zucker, und es wird sehr lecker sein.

[Natalya52]

Natalya52
Müssen Sie Eier in Mehl treiben oder nachdem Sie die Soda-Kefir-Mischung mit Mehl kombiniert haben?
Sie haben ein so interessantes Rezept, dass Sie es leicht als separates Thema verbreiten können.

Ich werde die Eier direkt in das Mehl treiben und anfangen, Kefir hinzuzufügen und alles sofort umrühren.
Oh, ich habe vergessen, dass Zucker nach Geschmack und Salz auf der Messerspitze ein Muss ist.
Das Rezept ist sehr einfach und schnell, nur für vielbeschäftigte Frauen - Hostessen

[Häkeln]

Häkeln,
Danke für den Tipp

[Natalya52]

Natalya52,
danke, also werde ich es auch versuchen!

[Lole]

Heute stieß ich auf dieses Rezept Danke Lole ... Die Pfannkuchen erwiesen sich als kühl. Der Teig wurde auf Piskarevskaya-Sauermilch, 2. Portion, hergestellt.

Nun, hier bin ich mit meinem Bericht. Ich habe diese wunderbaren Pfannkuchen schon mehrmals gemacht! Einfach ein super Rezept!

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Ich habe dreimal Pfannkuchen nach diesem Rezept gemacht.
An den Autor Vielen Dank !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Die Pfannkuchen sind zart, locker. Bequem gemacht.
Mit Sauermilch gemacht.
Wunderbar.
Für zwei - eine dreifache Portion für 1,5 Tage zum Tee,

Das Rezept ist sehr gut! Danke allen! Hat und mehr als einmal. sehr lecker. Ich las es sorgfältig, machte es mit Joghurt, fügte kein Soda hinzu, schaffte es mit Backpulver.

Super einfaches Rezept und vor allem lecker. DOCA fing an, Pfannkuchen zu essen, bevor sie es nicht erkannte. Vielen Dank

Mit Äpfeln





Das mache ich oft - es gibt jetzt viel hausgemachten Joghurt.

Gut, danke !!! Na endlich !!! Fachleute haben das Erscheinen des TESTS veröffentlicht. Und dann ist alles mit dem fertigen Produkt. Es ist natürlich gut. Da ich aber keine Backwaren esse, sondern all die leckeren Sachen regelmäßig selbst mache, interessiere ich mich mehr für technische Fragen als für den letzten Teil mit Schlussfolgerungen. Danke, nette Person! Reisig heute, Pfannkuchen morgen. Oh, ich fühle, sie werden mich aus dem Haus werfen, wenn die Türen nicht mehr passen

Zu Ihrer Gesundheit und vielen Dank für die freundlichen Worte! Wir werden Übergewicht an Simulatoren, im Pool und anderen Fettverbrennern reduzieren!

Danke für das Rezept, na ja, sooo lecker, aber aus irgendeinem Grund sind sie nicht sehr hoch geworden, obwohl ich alle Empfehlungen befolgt habe))))

Nun, sie sollten nicht wie Donuts sein - gewöhnliche Pfannkuchen, nur etwas dicker!

Guten Tag! Wir haben eine Einladung zu Shrovetide in der Firma erhalten, mit der wir die Räumlichkeiten teilen. Sie mussten Pfannkuchen mitnehmen. Ich habe Ihr Rezept basierend auf den im Kühlschrank verfügbaren Lebensmitteln ausgewählt. Gebackene kleine in einer Pfannkuchenform mit 7cm Rillen. Sie kamen prall heraus, das gleiche, blendeten den Wurzelstock mit Hüttenkäsecreme mit Nüssen. Wagen Sie es sofort. Vielen Dank! Kein Foto, sie haben gescheitert gegessen.

[Lola]

Ja, ein sehr erfolgreiches Pfannkuchenrezept Lola im Forum gepostet! Ich mache es oft

Danke Lola! Ich backte lecker, der Geruch für das ganze Haus, mein Mann kam schneller gerannt, um es zu versuchen!
Meine Pfanne ist antihaftbeschichtet, daher versuche ich, weniger Öl zu verwenden. Im Gegenteil, hier müssen Sie Butter hinzufügen, damit sie prächtiger werden! Und ohne Öl wird Gummi. Aber immer noch sehr lecker! ("morgen im Fitnessstudio" - sie beruhigte sich und aß nachts Pfannkuchen)

Ich briet mit der Zugabe von Kirschen, mischte den Saft aus den Kirschen in den letzten 3 Pfannkuchen, der Teig stellte sich als lila heraus, die am Rand - sie))

Diese Pfannkuchen haben einen Nachteil - sie können nicht abgehen !!!!!
Iss und will immer mehr!
sehr lecker, einfach und schnell zu machen
Wunderbares Rezept !!!!!

Vielen Dank für das Rezept für den Oladushki, das sich als sehr schön und lecker herausstellte. Ich habe eine Banane hinzugefügt - genau richtig für das Kind.

[auf einmal]

wenn der Teig mit Backpulver und Sauermilch oder Kefir (erfahrungsgemäß) Es ist besser, Kefir in der Mikrowelle zu erhitzen) Ofen ist notwendig auf einmal

Seien Sie sicher zu geben Stand 15-20 Minuten nur den entfernten Teig backen.

Ich erhitze keinen Kefir, also gieße ich ihn sofort aus dem Kühlschrank und backe ihn sofort - es werden ausgezeichnete große, zarte Pfannkuchen erhalten

Vielen Dank für das Rezept! Wahnsinnig lecker!
Gestern habe ich es 2 Mal gemacht: einmal "zum Testen" und das zweite Mal als Additiv.
Jetzt gehen sie auf Wunsch der Arbeiter zum Frühstück.
Vielen Dank!

Lola, vielen Dank für das Rezept.
Heute habe ich nach diesem Rezept Pfannkuchen gebacken. Sie alle zerstreuten sich sofort mit einem Knall !!!

Ich suchte nach einem Rezept für Pfannkuchen und dieses sprang zuerst heraus ... Meine Frau ist auf der Arbeit, ich bin im Krankenhaus ... und ich kaufte eine VITESSE VS-2254 Bratpfanne für diesen Anlass, jemand muss sie einlaufen lassen. Das ganze Geheimnis, so wie ich es verstehe, liegt in der Zubereitung des Teigs. Ich habe das gekocht, klumpig (es sollte keine großen Klumpen geben, wie ich es verstehe), aber nicht sehr dick. Es gibt keinen Vanillezucker, weil wir ihn nie verwenden, aber 3 g Hefe blieben zum Backen übrig, und ich legte sie in den flüssigen Teil. Ich hatte es für ca. 1 Stunde gerührt. Nicht Butter, sondern Sonnenblumenöl (60 g) aus fernen Penaten. In der Metropole gibt es keinen solchen Duft, wir verwenden ihn nur das ganze Jahr über. Pro Liter Kefir 1,2 Liter Mehl, 6 Eier, 15 TL. Zucker mit einer Folie, 1 Stunde l. Soda, 2 Beutel Backpulver für je 500 g Mehl. Sofort mischen und backen. Mitten im Backen begann Hefe in der Charge zu spielen. Pfannkuchen sind jedoch fein porös, gelb und 15 mm hoch. Wenn der Teig dicker wäre, wären sie vielleicht höher. Nur unter dem Deckel gebacken. Die Hälfte aß sofort, sogar die Katze aß. Ich bat um großen Dank für das Rezept.

Aber ich bin neugierig. Ein Beutel Backpulver (ca. 1,5 TL) ist für 500 g ausgelegt. Mehl. Das Rezept enthält 1 Tasse (ca. 150 Gramm Mehl). Wird es zu viel sein? Und Soda auch.

[Lola]

Lola, Schatz, komm her ... Ich danke dir jetzt für die leckeren und flauschigen Pfannkuchen, danke




Am Ende des Tests gab es nicht genug, ich musste zwei Eier braten ... damit der Platz nicht leer war



Etwas, das sich auf dem Foto als blass herausstellte ... tatsächlich gebacken, groß, rötlich und köstlich

[Lola]

LolaVielen Dank für das Rezept! Ich habe mehr als einmal Pfannkuchen nach diesem Rezept zubereitet. Es stellt sich als lecker heraus. Meine verschlingen sie auf beiden Wangen, haben nur Zeit zum Kochen.

Lana_65Ich habe genau die gleiche Pfanne für Pfannkuchen. :) Ich koche sie darauf. Sehr praktisch, schnell und lecker!

[Lola]

LolaIch bin gekommen, um mich so sehr für ein so einfaches und leckeres Rezept zu bedanken. Dies ist nicht das erste Mal, dass ich diese wunderbaren Pfannkuchen nach Ihrem Rezept backe. Wir mögen sie sehr!

Lola, danke. Ich backte mit der Zugabe von Äpfeln, es stellte sich als sehr lecker heraus

Sagen Sie mir bitte, wenn es um alte Milch geht, Kefir, was ungefähr "Alter" bedeutet? Gehen sie nicht schlecht?

[comme11]

comme11Nun, es hängt davon ab, wie sehr Sie diese Produkte im Kühlschrank vergessen. Ich bin in drei Wochen von einer Geschäftsreise gekommen, anstatt von einer. Eine Flasche Milch und eine Flasche Kefir mit kurzer Haltbarkeit im Kühlschrank warteten auf mich ... nun, ich werde das alles definitiv nicht mehr trinken, und es ist riskant, Brei zu kochen. obwohl es nichts zu sein scheint ... nicht mit Schimmel bedeckt und normal riecht. Dies bedeutet, dass Pfannkuchen für "alte" Produkte verwendet werden. Ich mache oft diese Pfannkuchen, und jetzt habe ich reingeschaut - um das Rezept in meinem Gedächtnis aufzufrischen ... Ich mag es wirklich, dass sie nicht gestört werden müssen

[Lola]

Lola, danke, groß, groß, riesig, so
In letzter Zeit habe ich irgendwie keine Beziehung zu Pfannkuchen entwickelt. Lange habe ich ein Halbzeug gekauft, es hat sich als lecker herausgestellt, es hat uns allen gepasst. Dann verschwand dieses Halbzeug irgendwo, probierte andere aus - das ist es nicht.
Ich habe versucht, Rezepte aus dem Forum zu nehmen, aber ich konnte auch nicht feststellen, dass sie lecker, locker, aber nicht trocken sind.
Und dann kam alles zusammen und sogar die Technologie - einfacher geht es nicht!
Ich habe eine doppelte Portion gemacht, für diejenigen, die gerne in Gramm hängen, erkläre ich:
Kefir - 500 g
Mehl - 300 g
Öl - 25 g
der Rest in Stücken und Löffeln. Ich habe weniger Zucker gegeben - anstelle von 4 Esslöffeln, die auf eine doppelte Portion gegeben wurden, habe ich 3 (gemessen von einer Brotmaschine) gegeben.
Es stellte sich heraus, 22 Pfannkuchen.

Aus Gewohnheit warf ich Soda in Kefir.
Und Backpulver in Mehl wie es sollte. Infolgedessen sind Pfannkuchen auch sehr üppig.
und ließ sich nach dem Braten nicht nieder.
Lesezeichen für das Rezept!

Und gestern habe ich diese Pfannkuchen mit Äpfeln in einer Prinzessin gemacht ... es stellte sich als göttlich lecker heraus ...

Ich erzähle Ihnen meine Erfahrung, wie ich Bratpfannkuchen "gefangen" habe, damit sie nach dem Abkühlen nicht vom Teller fallen:

1. Die Menge an Mehl nach dem Rezept war nicht genug für mich - ich musste berichten (ca. 3 Esslöffel). Ideale Konsistenz, wenn sich der Teig wie Gummi hinter einem Löffel erstreckt

2. Wenn ich Pfannkuchen brate - ich drehe sie erst dann auf die andere Seite, wenn sich die Blasen oben aufgeblasen haben und der erste platzt (wie ein Vulkankrater) - stelle ich das Feuer so ein, dass während dieser Zeit "zum ersten Krater" der Boden nicht brennt, sondern sich schön dreht

3.Nachdem ich mich auf die andere Seite gedreht habe, füge ich Öl in die Pfanne, sonst ist die Kruste zu trocken für uns

Vielleicht nutzt jemand meine Erfahrung

Ich habe nie Pfannkuchen gebacken, sondern nur kleine, dünne Pfannkuchen probiert. Frage! Wie viel Öl soll ich in die Pfanne geben? Koda Pfannkuchen und dünne kleine Pfannkuchen braten, dann in einer minimalen Menge Öl braten. Jemand sagte mir, dass Pfannkuchen nur dann üppig und prall sind, wenn Sie in einer großen Menge Öl braten, weil es heiß ist und die Pfannkuchen von allen Seiten erhitzt, außer von oben. Aber ich kann solche fetten Gerichte nicht essen, aber ich möchte Pfannkuchen!

Recht! Hefeflockige Pfannkuchen benötigen zum Braten viel Öl, das Sie auch während des Bratvorgangs hinzufügen müssen.
Deshalb brate ich sie auch nicht, ich kann den Geschmack von Butter nicht ertragen.

Sie können versuchen, Pfannkuchen im Ofen oder in einer Prinzessin zu backen, aber dies sind keine Butterpfannkuchen mehr, sondern mehr Fladen auf Hefeteig - aber es sollte köstlich sein

Ich möchte dem Autor für das Rezept danken! Ein solches Frühstück kann auch mit zwei kleinen Kindern zubereitet werden.))) Alles hat sich zugunsten dieser Pfannkuchen herausgestellt: sowohl saurer Kefir als auch Landbeeren. Es stellte sich als üppig heraus und fiel nicht auf den Teller. Nun, Bravo an den Autor!

keine Butterpfannkuchen, sondern mehr Fladen auf Hefeteig - aber es sollte lecker sein

In der Tat sehen diese Pfannkuchen wie Donuts oder Stände aus. Der Mann fragte sogar: "Sind das Pfannkuchen?" Er erkannte Oladushki in ihnen nicht. Aber es stellt sich als lecker heraus.

[GruSha]

GruSha, Gulsine,