Saft (laut GOST)

Saft (laut GOST)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
TEIG
Mehl	210 g
Ei	1 PC.
Zucker	50 g
Butter	100 g
Backpulver	0,25 TL
Salz
FÜLLUNG
Hüttenkäse	200 g
Zucker	40 g
Mehl	30 g
Sauerrahm	20 g
Eigelb	halb
SCHMIERUNG
Eigelb	halb
Wasser	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie alle Zutaten gründlich mischen (mit einem Mixer oder Löffel). Meiner Meinung nach stellte sich heraus, dass die Füllung trocken war - ich fügte ungefähr 2 weitere Esslöffel hinzu. l. Sauerrahm.
• Für den Teig weiche Butter mit Salz, Zucker und Ei schlagen. Mehl mit Backpulver sieben, mit einem Mixer mischen.
• Den Teig in 6-8 Stücke teilen und jeweils in ein Oval rollen. Legen Sie die Füllung auf eine Seite und bedecken Sie die andere. Auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech geben. (leicht mit einem Schaber zu tragen). jeweils mit einer Mischung aus Eigelb und Wasser einfetten.
• 

Das Gericht ist für

6-8 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

30-40 Minuten

Kochprogramm:

15-25 Minuten bei 200 ° C backen.

Hinweis

Ich habe das Rezept von Chadeyka genommen 🔗
VIELEN DANK!!! Finden Sie heraus, dass ihr LJ am selben Tag erschien, als ich Hüttenkäse für sie kaufte. Also wer ist ihre Freundin - gib mir ein großes Dankeschön !!!!

Saft wird sehr schnell und einfach zubereitet, lecker - unglaublich für mich bei gekauften Säften schien die Füllung vorher immer trocken zu sein - dieser Defekt wurde mit ein paar Esslöffeln Sauerrahm behoben

GUTEN APPETIT!

Danke für GOST!
Erst neulich habe ich Säfte gekocht, allerdings nicht nach GOST, aber es ist auch sehr zart und lecker. Und in der Füllung hatte ich ein paar Löffel Grieß und geschlagene Proteine. Nun, saure Sahne, natürlich auch ein paar Löffel, diese Füllung erweist sich als sehr zart und lecker.