Teig für Pizza Hut (Pizza Hut)

Danke für das Rezept! Ich werde es auf jeden Fall versuchen, aber am Freitag habe ich hausgemachte Leckereien versprochen, aber es ist schwer, ein passendes Rezept zu finden.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Dies ist keine Flut, sondern eine Diskussion über das Backen im Ofen
Wir können fortfahren
tana33und aus gesundheitlichen Gründen sollte ich eine Pizza machen ???

Hinzugefügt Donnerstag, 16. Februar 2017, 16:14 Uhr

ElennaProbieren Sie es aus, ich mag den Teig und viele mehr

Leleleechka, danke für das Rezept, ich mochte den Teig sehr, sehr. Danke noch einmal !

[Gaby]

Gaby, Gesundheit!!!

Wenn jemand anderes in das Thema kommt. Sag mir: Ist es möglich, Boote (Khachapuri) aus diesem Teig zu backen?
Es wurde bereits für flache Kuchen angepasst.

Kann man aus diesem Teig Boote (Khachapuri) backen?

Und warum nicht ?!

Wenn es nur lecker für dich wäre !!!

[Inna]

Inna, Vielen Dank! Ich wähle einen universellen Teig für Tortillas, Kuchen und mehr. Damit Sie es einmal kneten und dann, falls erforderlich, zu verschiedenen Süßigkeiten hinzufügen

[Lerele]

LereleIch koche den Teig die ganze Zeit, ich friere ihn in Portionen, Pizzen, flachen Kuchen, ossetischen Kuchen ein - für 5+
Anstelle von Milch, normalerweise Wasser und etwas fermentierter Milch, Sonnenblumenöl, gefallen die Ergebnisse der ganzen Familie. Prinzessin, um uns zu helfen

Milch erhitzen

Bitte sag mir bis zu welcher Temperatur?

Ich schalte den Ofen für ein paar Sekunden ein und stelle eine Schüssel hinein

Auf welche Temperatur und wie viel halten Sie?

Und eine andere Frage: Wenn der Teig hergestellt und bis zum Morgen belassen wird, ändert er dann nicht seine Eigenschaften?

Ich "fiel unter" von Abend zu Morgen und machte morgens Pizza, der Teig blieb dünn

Die Milch wird bis zu 30 Grad erwärmt, damit die Hefe nicht leidet.
Der Ofen muss eingeschaltet sein, um ihn etwas aufzuwärmen. Daher ein paar Sekunden. Sie können einfach die Glühbirne einschalten und eine Schüssel mit heißem Wasser auf den Boden des Ofens stellen.
Hefeteig, bis zum Morgen wird es sauer, Hefe wird aufhören zu arbeiten. Es dauert 30 Minuten, um sich diesem Teig zu nähern, daher macht es keinen Sinn, ihn im Voraus zuzubereiten. Es wird gut funktionieren, während Sie die Füllung vorbereiten.

[Alenka212]

Alenka212, bereits beantwortet, aber es scheint mir, dass es möglich ist, ich habe es nicht selbst getan.
TyetyortIch bin sehr froh, dass es sich als nützlich erwiesen hat.
Evgeniya_GordeevaIch bin nie gegangen, aber du kannst definitiv einfrieren, die Damen haben es schon getan, alles ist in Ordnung.
Ich habe die Temperatur nicht gemessen, ich habe sie 30 Sekunden lang in die Mikra gegeben, die Milch ist warm, wenn ich meinen Finger tauche.
Elena Bo bereits beantwortet, lohnt es sich im Voraus zu beginnen? Wenn Sie es fünf Minuten lang kneten.
Ich habe es nie über Nacht verlassen.

Elena BoVielen Dank, Liebes, für die Erklärungen, ich gehe selten hinein, wir ziehen um, und ich habe nicht immer Zeit zum Lesen, nicht nur zum Schreiben

[Lerele]

Lerele, Irisha, danke für das Rezept, der Teig ist ausgezeichnet! Jetzt brauche ich nichts mehr für Pizza. Alles nach dem Rezept kamen 2 Kuchen heraus!

[Tatka1]

Tatka1, sonnige Pizza!

Die Milch wird bis zu 30 Grad erwärmt, damit die Hefe nicht leidet.
Der Ofen muss eingeschaltet sein, um ihn etwas aufzuwärmen. Daher ein paar Sekunden. Sie können einfach die Glühbirne einschalten und eine Schüssel mit heißem Wasser auf den Boden des Ofens stellen.
Hefeteig, bis zum Morgen wird es sauer, Hefe wird aufhören zu arbeiten. Es dauert 30 Minuten, um sich diesem Teig zu nähern, daher macht es keinen Sinn, ihn im Voraus zuzubereiten. Es wird gut funktionieren, während Sie die Füllung vorbereiten.

Danke für die Antwort! Ich werde es nochmal versuchen

Ich konnte einfach nicht widerstehen, Pizza zu machen.
Von einer Portion des Teigs bekam ich 2 Pizzen in der Prinzessin.
Es ist immer noch roh
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Und das ist schon fertig! Zweite. Während der zweite gebacken wurde, wurde der erste bei meinem Mann registriert.
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Köstlicher Teig! Edel! Das hat mein Mann gesagt!
Vielen Dank für das Rezept !!!
Ich habe vergessen zu sagen, dass ich den Teig auf Molke gemacht habe.

Lerele, danke für das Rezept! Ich habe es schon oft gemacht, immer ein hervorragendes Ergebnis. In der Datscha ein Zauberstab, kein Rezept, schnell und lecker!

[Tatka1]

Tatka1, NatusichkaWas für Schönheiten der Pizza !!! Einfach ein schöner Anblick !!!
pljshikIch bin froh, dass es Ihnen auch gefallen hat und sich als nützlich erwiesen hat

Ich mochte es sehr! Die Hauptsache ist schnell und das Ergebnis ist ausgezeichnet! Danke noch einmal!

[Lerele]

Lerele, danke für das Rezept für einen weichen, herrlichen Teig!

Herzlichen Dank! Es stellte sich heraus, dass es eine köstliche Pizza war, probierte sie zum ersten Mal und backte sie in der neuen Princess 2.
Meinem Sohn hat es gefallen)

[pljshik]

pljshik, Eugene, Cleose, Damen !! Ich bin sehr froh, dass mir der Teig gefallen hat

Hallo! Wie ist die Konsistenz des Teigs? Ich legte es in HP, es schien sehr cool, ich fügte ein wenig Milch hinzu. Jetzt warte ich darauf aufzustehen.

Meine Pizzen heute. Ich habe 2 Tests gemacht: einen mit gepresster Hefe, den anderen mit trockener





Beide Pizzen sind köstlich. Der Teig ist einfach wunderbar!
Vielen Dank für das Rezept!

[vikto_riya]

vikto_riyaEntschuldigung, ich habe die Frage nicht gesehen. Die Konsistenz des Teigs ist nicht dick, ich schalte ihn immer mit den Händen ein, nicht in einer Brotmaschine. Aber der Lebkuchenmann fühlt sich weich an wie ein Ohrläppchen. Puh .. es ist schwer zu beschreiben wie !!
NatusichkaWas für tolle Pizzen !!!!!

[Lerele]

LereleIch habe keine Fotobeweise, aber ich denke, nimm mein Wort dafür)))
Hab es schon zweimal gemacht, Rezept
Herzlichen Dank

[Raum]

Raum, Natürlich werde ich!
Nun, ich habe es versucht, ich mag es auch !!

Das war's, ich habe es auch versucht !!! Ich habe noch nie mit Hefe gearbeitet und nie Pizza gemacht. Alles war zum ersten Mal für mich .. Und alles hat geklappt! Der Teig ist wirklich sehr angenehm zu verarbeiten und nach dem Backen. Ist das mein Pfosten ist, dass ich es nicht gleichmäßig über den Vorsprung abflachen konnte. Es gab dickere und dünnere Stellen. Aber vielleicht kommt es mit Übung)) Leider gibt es kein Foto, nur Teile sind auf dem Asphalt übrig, und das sagt etwas aus! Vielen Dank für das Rezept!

[Tinka]

Tinka, immer gerne!!!
Auch ich strecke immer meine Hände auf dem Backblech und manchmal bekomme ich Dias und Vertiefungen, aber es hat keinen Einfluss auf den Geschmack und okay.

[Lerele]

LereleNochmals vielen Dank für das Rezept! Natürlich wird es keine Entdeckung sein und ich bin nicht der Erste, der es Ihnen sagt, aber nachdem wir andere Rezepte ausprobiert haben, haben wir selbst entschieden, dass wir Ihre am meisten mögen. Wir werden nicht mehr experimentieren, wir werden uns auf deine konzentrieren.)

[Cleose]

Cleose, Danke für die netten Worte!!!!

Der Teig hat mir sehr gut gefallen. Habe eine Notiz gemacht. Jetzt nur noch dieses Rezept. Heute haben sie sofort gebacken und gegessen. Es war köstlich für alle. Wir werden morgen mehr tun. Vielen Dank an den Autor des Rezepts !!!

Und die Pizza bei diesem Test hat mir sehr gut gefallen. Einfach, schnell, lecker. Es stellte sich als perfekt heraus! Ich habe es 2 Mal gebacken, ich habe einen Mini-Ofen, also reichten 2/3 des Teigs für ein Backblech. Ich stellte den Rest in den Kühlschrank und machte am nächsten Tag eine weitere kleine Pizza in einer Pfanne. Der Teig ist nach dem Kühlschrank nicht schlechter. Danke für das Rezept!

[Brigita]

Brigita, Vredin @Ich bin sehr froh, dass mir der Teig gefallen hat.

Danke für das Pizzarezept !!! Ich habe lange nach der perfekten Option gesucht und sie endlich gefunden !!
Das ist sie! Jetzt nur so und nicht wie sonst! Der Teig ist einfach perfekt!
Für mich ist eine weitere Entdeckung, dass man Pizza auf Konvektion backen kann. Das Ergebnis hat mir sehr gut gefallen
Ich hatte keine Zeit zum Fotografieren, sie wagten es zu jubeln. Nächstes Mal werde ich definitiv einen Fotobericht vorlegen

Hier habe ich wieder gebacken. Nun, sehr leckerer Teig!

Es ist nicht das erste Mal, dass ich gebacken habe, aber heute ist es das erste Mal in einem Pizzaofen. Und der Teig versagte nicht, flauschig, weich. Danke noch einmal

[caprice23]

caprice23, oooh, welche Pizzen sind toll, aber sollte ich morgen nicht Pizza backen ... ??
Ich mag es auch, der Teig ist nicht trocken, für mich ist es am meisten.

Als mein Mann heute an der Gefrierabteilung vorbeikam, deutete er an, dass es nicht schlecht sei, Pizza zu kaufen, worauf ich ihm antwortete, ich würde sie selbst backen. Ich backe oft auf Wels, aber ich habe meinen Teig nie gefunden, aber heute habe ich dein Rezept bekommen. Ich habe es gebacken und bin sehr glücklich. Die Füllung bestand aus Sauce, Sousse-Fleisch, Oliven und Käse. Danke für das Rezept.

Sagen Sie mir, ist es möglich, diesen Teig auf Trockenhefe in HP mit dem Programm "Hefeteig" zu machen. Dort 30 Minuten mit einer Pause kneten und 1 Stunde prüfen.

[Nastasya78]

Nastasya78, können. Ich mache es in HP mit dem "Pizza" -Programm für 45 Minuten und dann in den gleichen Eimer, den ich zum Proofing in den Ofen gestellt habe, wie empfohlen Lerele... Und selbst dann müssen Sie den Teig nicht zum Proofing verlassen. Probieren Sie es aus, Sie werden das Ergebnis wirklich mögen.

[Nastasya78]

Nastasya78Natürlich ist es möglich. Beide leben und trocknen.
Der beste Pizzateig für mich, danach suche ich gar nichts mehr.

Sagen Sie mir, müssen Sie den Teig vor dem Backen im fertigen Produkt etwas Abstand lassen oder sofort backen?



Bei 180 mit Gebläse backen? Und in irgendeiner Weise ohne ihn? Wie schnell wird der Teig rechtzeitig gebacken?

[Anastasia]

AnastasiaIch backe sofort und nicht unbedingt mit dem Blasen
Manchmal gieße ich auch nicht sofort Käse ein, wenn er weich ist
Am Ende nehme ich es heraus, gieße es ein und ziehe es an
schnell gebacken, ich habe 20-30 minuten, aber es kommt auf den ofen an, schau dir deine eigenen an
zieh es für 20 Minuten an, dann schau, vielleicht ein bisschen mehr oder vielleicht genug

Der Teig ist wunderbar, ich werde nicht wirklich müde Lerele danke))) und ich verteile das Rezept an alle)))

Ich backe in einem Ferrari-Pizzaofen und verzerre nichts.
Auf dem Stein explodiert der Teig vor Hitze und bildet Blasen.

Danke Mädels für deine Hilfe. Morgen werde ich am Nachmittag backen. Ich ging einkaufen. Ich melde mich morgen zurück.

[kykysik1107]

kykysik1107, tolle Pizza !!
Nastasya78Alles ist möglich mit Proofing und auch ohne Proofing, wenn keine Zeit ist, und in einer Brotmaschine können Sie und von Hand. Ich habe Dinnele daraus mit Äpfeln gemacht, das heißt, Sie können auch Süßigkeiten verwenden.
Umka19,



Pchela Maja, tana33,

Bei 180 mit Gebläse backen?

Ich habe bereits geschrieben, dass ich bei 250 ° C mit genau 5 Minuten Blasen backe. Ich rolle einen Kreis mit einem Durchmesser von 25-28 cm von der Hälfte des Teigs.
Hier ist die gestrige "Margarita"

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, super Pizza !!!
Und außerdem habe ich den Teig so angepasst, dass er mit einem dänischen Schneebesen geknetet wird. Es stellt sich heraus, dass er großartig ist !!
Und schnell schnell

Erzählen Sie uns mehr über das Pizza-Programm. Wie viel wird geknetet, wie viel geprüft? Wie viel Zeit fügen Sie in den Eimer? Ich möchte nur Hefeteig mit meinem Regime in Beziehung setzen.

[Nastasya78]

Nastasya78Wenn Sie mich fragen, dann war es in meinen beiden HPs zeitlich unterschiedlich, in den ersten HP waren es 20 Minuten, ohne Proofing, jetzt 40 Minuten, aber ich nehme es früher heraus und wenn ich Proofing in einer Schüssel und in einem Ofen mit einer Glühbirne brauche.