Knoblauchpizza auf dünnem ungesäuertem Teig

[Teig]

Knoblauchpizza auf dünnem ungesäuertem Teig

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Mehl (ich habe - hohe Qualität)	220 g
Pflanzenfett	3 EL. l.
Eigelb	1 PC
Salz	1/2 TL
Warmes Wasser)	100 ml
Füllung
Käse	100 g
Knoblauchzehe)	3 Stk
Sauerrahm	2 EL. l.
Olivenöl	Geschmack
Salz, Pfeffer, Paprika, provenzalische Kräuter usw.	Geschmack

Kochmethode

• Ein sehr einfaches und sehr schnelles Rezept!
• Lass uns anfangen ..
• Mehl und Salz mischen, Eigelb und Butter hinzufügen, mit einem Löffel / einer Gabel umrühren, Wasser einfüllen und zu einem homogen dichten Teig kneten. Abrunden, 30 Minuten in einen Beutel legen.
• Wir schalten den Ofen maximal ein und beginnen den Kuchen zu formen.
• Nach dem Ausruhen wird der Teig weicher und geschmeidiger. Es kann leicht zu einem Blatt der gewünschten Größe gerollt werden. Ich rolle es sofort auf einer Teflonmatte aus, auf der ich backen werde (darunter habe ich eine Silikonmatte zum einfachen Rollen). Wenn Sie auf Papier backen, fetten Sie es ein.
• Wir übertragen den gerollten Kuchen zusammen mit dem Teppich auf ein Backblech.
• Die Oberfläche des Kuchens gleichmäßig mit saurer Sahne schmieren, gehackten Käse und Knoblauch dazugeben, mit Salz und Gewürzen bestreuen, mit Olivenöl bestreuen und in den vorgeheizten Ofen geben. Je höher das t des Ofens, desto besser meiner Meinung nach. 10-15 Minuten backen, bis sie gleichmäßig gebräunt sind. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen.
• 
• Wir schneiden den heißen Kuchen in Portionen und servieren ihn sofort! Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

1 flacher Kuchen

Zeit für die Vorbereitung:

Backen: 10-15 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Wer noch keine Pizza aus einem ähnlichen Teig probiert hat, kann es nur empfehlen!
Der Kuchen erweist sich als wunderbar: dünn, mit einer leichten Schicht! Die Füllung kann unterschiedlich sein, lässt sich aber nicht von der Menge mitreißen und die Hauptsache ist, dass die Oberfläche des Kuchens verschmiert ist - besser mit saurer Sahne (oder Joghurt / Mayonnaise).
Für das Rezept danke ich der Autorin - Lisa Oliver!
Im Rezept des Autors: Butter für den Teig - Olive, Salz - Meer, Käse in der Füllung - Mozzarella.
Das Original ist hier:
🔗
Auf unserer Seite gibt es ein Rezept für einen ähnlichen Teig,

Hefefreier Pizzateig "Flammkuchen aus dem Elsass" (Julifera)

Da es aber immer noch Unterschiede gibt, habe ich beschlossen, dass eine weitere Option nicht überflüssig ist!

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[Yuliya K-Yulia,]

Oh ja !...

Yuliya K-Yulia, danke für das rezept!

Ich habe lange nach einem Pizzarezept mit der sogenannten weißen Sauce ("Blanca" -Pizza) gesucht und nichts,
aber ich glaube, das ist was du brauchst! ...

Vielen Dank!
Und der Teig ist so interessant, die Pizza ist dünn (wie ich mag (und ohne in einem Brotbackautomaten zu kneten)) ...

[Pony]

Pony, NataschaVielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept! Probieren Sie es aus, es ist köstlich!

Was für eine tolle Pizza! Alles golden!
Ich habe lange nichts mehr gebacken. Ich weiß nicht ... Meine scheinen nicht zu fragen, aber ich schweige.
Lyulyashik, vielen Dank!
Ich werde auf jeden Fall diese Pizza kochen.

Ritulechka, danke fürs vorbeischauen !! Ja, es kommt so golden heraus und in Wirklichkeit ist es viel schöner als auf meinen Fotos!

Yulechka, Pizza super
Vielen Dank .
Mein Sohn und mein Enkel werden kommen, ich werde es tun.
Wird es in der Prinzessin funktionieren? Ich zögere, den Ofen anzuzünden, ich habe Gas, kein Eis

schöne Pizza! Ich habe es bei einem solchen Test noch nicht ausprobiert, ich muss es kochen, danke für das Rezept!

[Podmosvichka]

PodmosvichkaHelen, ich denke, dass es in der Prinzessin nicht schlimmer wird als im Ofen! Aber vielleicht muss man sich in zwei Kuchen teilen. Ich hoffe, der Sohn und der Enkel werden glücklich sein!

Kavmins, Marina, danke! Ich bin froh, dass das Rezept interessant ist!

Julia, ich esse jetzt)) Warte nicht bald))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, wow! Danke für den Highspeed-Fotobericht! Sieht großartig aus!

[Yuliya K.]

Yuliya K.,
Sie werden es nicht glauben, wenn Sie von der Arbeit zurückkehren, und im Aufzug habe ich das Rezept gesehen - na ja, togos)) Es hat sich als sehr lecker herausgestellt! Und es peelt tatsächlich. Vielen Dank für das Rezept))

[Antonovka]

Antonovka, LenaIch bin froh, dass mir der Geschmack auch gefallen hat !!

mmmm, Käse- und Knoblauchfüllung, ich werde es tun - auf jeden Fall
Danke für das Rezept