Haferkekse nach GOST nach dem Rezept von Irina Chadeeva (Pizzabäckerin Princess 115000)

Ich habe es versucht, es ist sehr lecker !!! Svetlana, danke für das Rezept! Nächstes Mal werde ich den Zucker noch weiter reduzieren und versuchen, kein Mehl hinzuzufügen. Es stellte sich für mich als so interessant heraus, als ob es draußen eine dünnste Schicht Zuckerglasur gibt, man beißt darauf und knirscht

[Nastya]

Nastya!!! Kekse sind eine Freude !!!
Sehr gute Idee mit Nüssen!
Vielen Dank! Ich werde das nächste Mal das gleiche tun !!!
Ich respektiere Walnüsse beim Backen wirklich !!!

Irina, sehr froh, dass es dir gefallen hat !!!
Ich bringe den Teig auch immer in den gewünschten Zustand auf den Tisch! Das würde die Form gut halten!
Dort steht sogar im Rezept im Buch, dass 50-75 ml Wasser für Flüssigkeiten verwendet werden sollten und das Mehl auf dem Staub belassen werden sollte ... das heißt, der Zustand des Teigs sollte reguliert werden ...
Und ich habe auch zu viel Zucker ... wir mögen kein zu süßes Gebäck ... ich reduziere auch die Rate ...
Und mit mir auf "du" ...

Schau, welche Meilen!

Ja, das kann man nicht mit meinen "Pfannkuchen" vergleichen. Gut

[Aenta]

AentaIch habe speziell versucht, den Teig streng nach dem Rezept zu kneten, und Sie hatten Recht - der Teig war feucht und klebrig! Ich musste etwas mehr Mehl hinzufügen, damit die Kekse zu Kugeln gerollt werden konnten.
In der Vergangenheit habe ich höhere Cookies als heute! Dann nahm ich die Pflaume. Butter 82%, heute 72, und heute mahlte sie den Haferflocken in einem Mixer, nicht wie beim letzten Mal in einer Kaffeemühle zu Mehl - die Hygroskopizität solcher Haferflocken unterscheidet sich von der von Hafermehl - dies wirkte sich auch aus.
Der Geschmack wurde überhaupt nicht beeinflusst!

Ich habe vergessen zu schreiben, dass ich anstelle von Rosinen meinen Apfel-Marshmallow in Würfel geschnitten habe - lecker! Unter dem süßen Haferflockenteig gibt es Antonovs Säure! Mmm!

[Nastya]

Nastya! Und ich habe einen Marshmallow! Ich habe es auch vorbereitet !!!
Hier ist auch eine Idee !!!!
Ich werde es auf jeden Fall tun !!! Sauer hier im Thema wird sein !!!!
Danke noch einmal !!!

Svetochka, ich bin mit einem Bericht! Die Kekse sind sehr lecker! Es hat oben nicht gebräunt, wie deins, aber es hat den Geschmack nicht beeinflusst)))
Danke für das Rezept

[Tatyana]

Tatyana!!! Was für Kekse !!!! Die Schönheit!!!!
Sehr rötlich!
Ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat !!!
Heute habe ich wieder gebacken ... jetzt lebt meine Enkelin bei mir und sie liebt diese Kekse!
Also musst du es versuchen! Es ist noch einfacher, sie herzustellen, als zum Laden zu laufen! (und für diese Kekse ist fast alles immer zu Hause!)

Vielen Dank, zum ersten Mal in meinem Leben habe ich Haferkekse gebacken, es hat mir sehr gut gefallen, ich backe es drei Tage hintereinander, ich kann nicht aufhören) Ich habe kein Haferflockenmehl, aber ich mahle Herkules (das billigste) auf einer Kaffeemühle, füge 45 g Wasser hinzu und achte genau auf den Zimt (wie) und alles andere genau nach dem Rezept) Dein (für mich ist das dein Rezept) wunderbares Rezept. Auch in der Prinzessin für 10-12 Minuten jedes Lesezeichen, ohne Substrate, ohne etwas zu verschmieren. Noch einmal

[Martina @]

Martina @! So gute Nachrichten !!!!
Ich bin sehr froh, dass ich dich erfreut habe !!!!!
Ich hoffe, dass diese Kekse Stammgäste Ihrer Familie werden!
Wir können nicht ohne sie leben!
Und Zimt verleiht ihnen ein unbeschreibliches Aroma!
Hier ist jede Komponente an ihrem Platz!
100% erfolgreiches Rezept !!!
Und mit Wasser, ja ... du musst es versuchen ...
Das Original sagt im Allgemeinen 50-75 ml ...
Ich kann mir vorstellen, wenn ich 75 hinzufüge !!! Im Allgemeinen wird der Teig flüssig!
Seltsam ...

[Siebenjahresplan]

Siebenjahresplan, wieder gebacken, Zucker auf 140 g reduziert, Backpulver anstelle von Soda hinzugefügt, Wasser stellte sich als 50 g heraus. Über die Menge an Wasser denke ich, dass, da ich den Haferflocken anstelle des fertigen Mehls mahle, aufgrund dieser Abweichungen mit dem Wasser erhalten werden.Das erste Mal, als ich 60 g hinzufügte, war der Teig sehr klebrig an meinen Händen und jetzt mit 45-50 g wie Plastilin sehr gehorsam, aber die fertigen Kekse sind viel trockener und härter, sehr lecker!

[Martina @]

Martina @Ich bin sehr froh, dass die Kekse bei Ihnen zu Hause Wurzeln geschlagen haben !!!!
Ich mache es mit Mehl - und trotzdem gibt es ein Problem mit Wasser! Jedes Mal eine andere Menge!
Höchstwahrscheinlich hängt es vom Feuchtigkeitsgehalt des Mehls ab ...
Und es gibt auch viel Zucker für mich! Jedes Mal, wenn ich es ein wenig verkleinere!

Svetlana, selbst die Berichterstattung ist unpraktisch, ich mache es so oft. Ich habe diesen wunderbaren Keks noch dreimal gebacken. Ich knete es bereits zur Erinnerung, und als ich vergaß, Zucker zu geben, backte ich salzig, ich musste * Kartoffeln * daraus formen, es funktionierte auch gut.

[Martina @]

Martina @! Ich bin sehr froh, dass sich diese Kekse in Ihrem Haus niedergelassen haben !!!!
Sie sind eine dieser Süßigkeiten, die fast immer zu Hause sein sollten! ... wenn Sie nur einen Tee wollten, und sie sind bereits in der Schachtel!
Wir haben diese Cookies auch permanent!
Hier ist ein oder zwei Mal etwas zu kochen ... und das war's!
Und diese, wie Suppe oder Pasta oder Kartoffelpüree ... immer!
Und sie langweilen sich nicht !!!
Ich habe ein Paar Quarkauflauf mit diesen Keksen, der fast immer im Kühlschrank ist !!!

Ich backe ein zweites Mal! Sehr lecker! Und sie essen das Baby: Mädchen-ja: In der Tat das gleiche von Kindheit an!

[Yachthafen]

Yachthafen, wie froh du bist, dass du dich daran gewöhnt und gemocht hast!
Und das Gefühl, dass ich es nicht umsonst versucht habe! ...

Meine Tochter benötigt wieder Haferkekse nach diesem Rezept. habe andere Keksrezepte ausprobiert - sie sagt, es ist nicht richtig! Ein sehr erfolgreiches und leckeres Rezept! Beim Backen in Delongeys Multikusine ergeben sich zwei Lesezeichen. Vielen Dank! Ich werde wahrscheinlich noch viele Male backen ...

[Barmamam]

Barmamam, Ich bin sehr glücklich!
Kinder können nicht getäuscht werden! Sie sind die wahrsten Verkoster!

Meine Tochter ist bereits groß, 21 Jahre alt, aber sie kocht nur für ihren jungen Mann, und meine Mutter auch. Und diese Haferkekse sind ihr Favorit.

[Barmamam]

Barmamam, mit einem jungen Mann ist sie schon ein ERWACHSENER !!!
Und mit ihrer Mutter ist sie noch ein KIND !!!
Meine 26 ... und schon meine Mutter ... aber wenn sie mich zu Hause besucht, macht sie so ein Kind an !!!

Danke für die leckeren Kekse!
Anstelle von Haferflocken habe ich Haferflocken außerdem nicht sofort verwendet. Es stellte sich sehr gut heraus, überhaupt nicht schwer. Zucker kann weniger sein, aber diese knusprige Karamellkruste wird es höchstwahrscheinlich nicht sein.

[Irina]

Irina!
Ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat !!!
Ich hoffe nicht zum letzten mal !!!

Auf keinen Fall der letzte. Dann möchte ich geschälte Samen anstelle von Rosinen hinzufügen, ich frage mich, was passiert.

[Irina]

IrinaIch kann es mir gar nicht mit Samen vorstellen ...
Aber ich würde es nicht STATT tun, sondern auch mit Samen!
Schließlich geben Rosinen dort auch einen bestimmten Geschmack ...
Das ist mir immer noch ein Rätsel ... das Soda wird dort nicht gelöscht, aber es ist im fertigen Produkt nicht zu spüren!
Vielleicht erfüllen nur Rosinen diese Funktion? ...

Um ehrlich zu sein, habe ich das Soda ausgegeben. Also nur für den Fall

[Irina]

Irina! Ich habe nie gelöscht ... und es ist nicht zu spüren! Ich bin selbst überrascht !!!

Dies bedeutet, dass ich es auch beim nächsten Mal nicht löschen werde. Und im Allgemeinen ist es sehr interessant zu experimentieren!

[Irina]

Irina, gab dann Experimenten nach !!!

Svetlana, ich habe noch ein Dankeschön. Ich habe gerade deine Kekse gebacken. Vkuuuuuusno!

[Nina]

Nina, Ich bin sehr glücklich!!!!!
Landsleute hochgezogen !!!!!
Sie müssen auch backen ... sonst essen Sie zu viel und haben lange nicht gebacken ...
Und jetzt hast du mich daran erinnert und wolltest !!!!

Vielen Dank! Sehr lecker. Anstelle von Haferflocken nahm ich gehackte rohe Flocken, die schnell verkrustet waren, alles klappte.

[erena]

erena! Es ist sehr angenehm, dass sie auf das Rezept geachtet haben !!!
Es stellt sich heraus, dass Sie mit Flocken aus der Situation herauskommen können !!!
Beachten! ...

Buchstäblich vorgestern habe ich ihre Jüngsten zur Schule zum Tee gebacken ...
(Ich habe 40 ml Wasser hinzugefügt ... es stellte sich als perfekt heraus! Jedes Mal, wenn das Wasser anders ausfällt! ...)
Sie sagt, dass sie sie in einem Moment aufgeschnappt haben, jeder mochte sie sehr ...
Aber als sie sagte, dass sie hausgemacht waren, glaubte ihnen niemand ... dem Laden sehr ähnlich ...
Ich weiß also nicht, ob ich ein Kompliment annehmen soll oder umgekehrt ...

Sieben Jahre, nur Komplimente.Ich habe vor kurzem fertig gegessen. wahrscheinlich war es notwendig, zwei Portionen gleichzeitig zu backen. es ist sehr lecker;

Ja! Eine Portion reicht nicht !!!!
Es kommt genau ein Backblech heraus ... 20 Stück ... für eine Nelke ...

Kekse wurden die beliebtesten in der Familie !!! Ich verdoppelte die Rosinen und ersetzte etwas Hafermehl durch Haferkleie. Das Kind nimmt es mit zur Schule und weiß nicht einmal, dass seine Mutter ihm Haferflocken füttert

[Antonina]

Antonina!!! Wie zufrieden ich bin !!!!
Ich habe auch immer mehr Rosinen eingelegt ... wie viel die Handfläche schöpfen wird ...
Was für Kleinigkeiten zu verschwenden ...

Oh-oh, warum habe ich so ein wunderbares Rezept für Haferkekse verpasst?
Svetlana, ich muss mich dringend verbessern, ich werde eines Tages backen und mit einem Bericht zurückkehren

[Julia]

Julia! Achten Sie darauf, zu backen !!!
Der Herbst ist ein einfacher Keks !!! Und was für ein leckeres !!!!
Dies ist einer der Favoriten in unserer Familie!
Und wie schnell! ...
Neulich erklärt mein Jüngster abends - Und wir trinken morgen Tee in der Schule !!! ...
Fein! Sie hätte mir am Morgen davon erzählt!
Nun ... ich habe es schnell gemischt und es ist fertig ...
Aber ich möchte sagen, dass ich der einzige bin, der etwas selbst macht ... es ist normalerweise für jeden einfacher zu kaufen !!!
Welche Mütter sind faul !!!
Ich habe meiner Enkelin bereits im Kindergarten beigebracht, dass wir nur hausgemachte Produkte mitbringen!
Und es ist noch schneller als sich anzuziehen und zum Laden zu rennen!

Svetik, ich verstehe, ich habe schon die ganze Temka gelesen)
Ich hoffe es wird meiner Tochter gefallen, ich werde es auch der Schule geben))

[Antonina,]

Ich ersetze einen Teil des Hafermehls durch Haferkleie

Antonina,Eine interessante Lösung, sie müssen wahrscheinlich nicht geschliffen werden
Ich habe nur kleine Ablagerungen entdeckt. Sie sind dichter mit Mehl, daher bevorzuge ich normalerweise Flocken, aber ich muss gekauftes Haferflockenmehl anbringen, also mische ich es einfach 1: 1 mit Flocken aus dem Laden und habe es vergessen, als ich es gekauft habe.
Siebenjahresplan, Svetlana,Vielen Dank für die Erinnerung an Ihre geliebten Kekse aus der Kindheit

[Catherine]

Catherine! Gesundheit!!!
Es ist von Kindheit an - lecker und ohne chemische Zusätze!

[Svetlana,]

Svetlana, danke, schon gebacken ... gestern Wie es passiert, wird oft etwas zubereitet, dann durch neue Produkte ersetzt, vergessen ... und Tausende von Rezepten aus der Sammlung durchzublättern ist einfach unmöglich ... und hier kommt HP zur Rettung

Zufällig wird oft etwas vorbereitet, dann durch neue Produkte ersetzt, vergessen ... und das Durchsuchen von Tausenden von Rezepten aus der Sammlung ist einfach unmöglich ... und hier kommt HP zur Rettung

Also ich habe die gleiche Geschichte !!!
Wie viele leckere Gerichte sind vergessen und verloren gegangen !!! Und ich erinnere mich nicht einmal, woher ich sie habe !!!
Was macht den Brotbackautomaten bequem - ich habe ihn an Lesezeichen gesendet und wenn es mir sehr gut gefallen hat, habe ich dort eine Notiz gemacht und es wird definitiv nirgendwo verloren gehen, und sogar mit meinen eigenen Erklärungen !!!

[Siebenjahresplan]

Siebenjahresplan, Svetochka, danke für das Rezept. Lecker!!! Hergestellt in einem Waffeleisen oben auf einer Platte Kurabye stellte sich als hart heraus, aber heute habe ich beschlossen, nicht zu experimentieren und es im Ofen zu tun. Es stellte sich als sehr lecker heraus

[Anna]

Anna! Großartig !!!
Trotzdem GOST - es ist GOST ... und man sollte nicht davon abweichen! Alles wurde bereits verifiziert und gemessen! ...
Und dann bekommst du ein Meisterwerk !!
Und solche verführerischen Risse bekommt man im Ofen !!! Die Schönheit!!!
Die Kruste ist knusprig ... aber innen weich ... oh ... einfach rennen und backen!
Sie neckte sich !!!

nicht davon abweichen!

Licht, nun, ich werde es reparieren! Schachwort!

[Lena]

Lena!!! Nur mit einem Bericht !!!!!

Und dann!

Etwas, was meine Kekse nicht sehr gut funktionierten, ich habe alles nach dem Rezept gemacht, nur gab es keinen Zimt. In meiner Prinzenka müssen sie länger backen, sie sind blass geworden und es gab kein Haferflockenaroma. Anscheinend ist es das Haferflockenmehl: Ich habe die Flocken gemahlen, vielleicht sind sie schon lange bei mir ... Trotzdem muss ich Haferflockenmehl kaufen.
Ich werde es nochmal versuchen

[Siebenjahresplan, Brightwing]

Siebenjahresplan, BrightwingIch bin zurück mit Haferkeksen!
Es gab überhaupt kein Haferflocken, wie üblich, die Flocken brauchten 0 Minuten Kochen. Daher sind die Pechenyugs klumpig. Reduzierter Zucker, Haferflocken nahmen 2-mal mehr als Mehl, Rosinen im Allgemeinen 200 Gramm! Der Knebel ist vollständig, aber der Bericht ist an Sie - den ideologischen Inspirator!