Haferkekse nach GOST nach dem Rezept von Irina Chadeeva (Pizzabäckerin Princess 115000)

Haferkekse nach GOST nach dem Rezept von Irina Chadeeva (Pizzabäckerin Princess 115000)

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Weizenmehl	175 g
Hafermehl	75 gr.
Butter, weich	85 gr.
Zucker	180 g
Vanillezucker	10 gr.
Samenlose Rosinen	25 gr.
Zimt	1/2 TL
Sprudel	1/3 TL
Salz	1/3 TL
Wasser	60 gr.

Kochmethode

• Und heute habe ich Haferkekse nach GOST nach Irina Chadeevas Rezept gekocht.
• Folgendes ist passiert.
• 
• Mochte es sehr !!!
• Ich hatte nicht erwartet, dass es so lecker ist !!!
• Der Geschmack kommt dem einer langjährigen Leber aus der Kindheit sehr nahe !!!
• Ich habe das Rezept aus einem Buch genommen, nicht von einer Website.
• Meiner Meinung nach war das gleiche hier im Forum, aber ich hatte keine Zeit zu schauen, und das Buch war zur Hand.
• Ich werde schreiben, wie ich es gemacht habe.
• -175 g Weizenmehl (ich habe etwas mehr gebraucht)
• -75 g Hafermehl
• -85 g Butter, weich
• -180 g Zucker
• -10 g Vanillezucker
• -25g entkernte Rosinen (etwas hacken, ich schneide es einfach mit einem Messer fein)
• -1/2 Teelöffel Zimt
• -1 / 3h. Löffel Soda
• -1 / 3h. Esslöffel Salz
• -60 g Wasser
• Zuerst mischte ich Butter, Zucker, Zimt, Vanillezucker und Rosinen in einer Tasse. Ich habe mich nur in einen Löffel eingemischt, ohne Fanatismus, nur damit alles miteinander verbunden ist.
• Dann fügte ich Haferflocken und Wasser von Raumtemperatur mit darin gelöstem Salz hinzu. Wieder gemischt.
• Soda hinzugefügt, gemischt.
• Ich fügte Mehl hinzu und knetete den Teig.
• Sie sollten einen weichen und biegsamen Klumpen bekommen. Passen Sie den Zustand des Teigs mit Mehl oder Wasser an.
• Aus dem Teig pflückte ich ein Stück von der Größe einer kleinen Walnuss, rollte eine Kugel und drückte sie dann auf eine Dicke von etwa 5 mm flach.
• Ich legte es in kurzer Zeit in einer kalten Prinzessin auf einer Teflonmatte aus, da sie sich beim Backen etwas ausbreiteten. Und die Oberseite von ihnen knackt ein wenig. Cookies sehen dem Speichern von Cookies sehr ähnlich, nur viel schmackhafter !!!
• Vom Einschalten für 11-12 Minuten erhitzt. Sie sind heiß, zuerst weich, und wenn sie abkühlen, werden sie härter und bröckeliger.
• Dieser Test reichte für genau zwei Lesezeichen.
• Fuh .... geschrieben ....
• Ich würde mich sehr freuen, wenn es nützlich ist !!!

Das Gericht ist für

2 Lesezeichen

Zeit für die Vorbereitung:

11-12 Minuten vor Kälte auf einer Teflonmatte

Siebenjährige Svetlana, vielen Dank für das Rezept für Haferkekse. Ich habe es gerade gebacken. Das Rezept ein wenig ändern: Ich habe das einfache Mehl durch Vollkornmehl ersetzt und keine Rosinen hinzugefügt, da es nicht zu Hause war. Sehr lecker!

[Bul]

Bul, Julia, wie angenehm !!!!!
Ich bin sehr froh, dass es dir gefallen hat !!! Ich habe abends gebacken, also haben sie erst am Morgen gelebt !!!
Versuchen Sie es wenn möglich mit Rosinen. Wie er schreibt, sind es Rosinen und Zimt, die dieser Leber diesen unwiederholbaren Geschmack verleihen! Es wird noch schmackhafter! Wahrscheinlich.....
Danke für dein Vertrauen!

[Svetlana]

SvetlanaNatürlich werde ich es versuchen! Kochen Sie sie so schnell, dass ich sie jetzt oft kochen werde.

[Bulia! Julia!]

Bulia! Julia! Was für süße Kekse! Bereits vorbereitet! Und ich komme immer noch nicht zu den Keksen. Meine Pizzen können noch nicht essen.

[Svetlana]

SvetlanaRosinen vor dem Einweichen? und kann das Haferflocken in Abwesenheit von Hafermehl in einer Kaffeemühle gemahlen werden?
Ich liebe Haferkekse sehr, ich habe viele Rezepte ausprobiert, aber es hat nicht funktioniert, wie in der Kindheit.

[Siebenjahresplan]

Siebenjahresplan, Svetochka, was für schöne Kekse hast du !!! Ich habe gerade das Rezept gesehen. Gutes Mädchen. Vielen Dank für diese leckeren Kekse. Mein Vater liebt Haferflocken und Hafermehl in dieser Woche, die ich im Laden gesehen habe. Ich bringe es zu den Tabs, ich backe. Danke, Svetochka !!!!

[Natalia]

Natalia, NakapustinaIch habe die Rosinen nicht eingeweicht, ich hatte es schon so weich!
Aber wenn es sehr trocken ist, können Sie es natürlich ein wenig einweichen!
Ich habe nicht versucht, Haferflocken zu mahlen! Aber wer hält dich davon ab? Schließlich kann jedes Rezept individuell angepasst werden!
Und so wird jetzt Haferflocken an vielen Orten verkauft! Das ist kein Problem! Auch in unserem Dorf kann man es in vielen Geschäften kaufen! Und in METRO ist sie oft ..

Und vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept! Mir ist es sehr angenehm!
Und wenn du backst und es magst, dann werde ich sooo glücklich sein !!!!

[Irinka]

Irinka, Marfusha5, Danke für Ihre Aufmerksamkeit!
Die Kekse sind wirklich lecker! Und völlig problemlos!
Bringen Sie die Bilder später! Ich werde es lieben! Du hast Goldstifte!

[Svetlanka!]

Svetlanka! Sorry Arschloch ... ku was Julia gelobt, aber dem Autor kein gutes Wort gesagt!
Ich korrigiere mich und sage eine Million Dank dafür, dass ich ein wunderbares und einfaches Rezept ins Forum gebracht habe!

[Svetlana]

Svetlana, danke für die Antwort, wir haben definitiv kein Haferflocken im Angebot, ich werde meine Tochter bitten, es aus St.

[Natalia]

Natalia, Viel Erfolg!
Ich freue mich auf Eindrücke !!!

[Irinka]

Irinka, Mikhaska, aber ich selbst wusste nicht einmal, dass ich ein Rezept hatte!
Ich habe es gerade in das Thema der Prinzessin geschrieben und Mannochka hat es mit einem separaten Rezept für mich entworfen!
Vielen Dank an sie dafür!
Und sicher hast du mir schon ein Pluszeichen für ihn gegeben! Da bin ich mir sehr sicher!

Zuvor wurden Haferflocken anstelle von Mehl durch einen Fleischwolf geschleudert. Es stellte sich heraus, dass porösere Kekse))

[Svetlanka!]

Sicher hast du mir schon ein Pluszeichen für ihn gegeben!

Aha! Ich erinnerte mich an dein Rezept in Prinzessin Temka. Svetlanka! Na und? Das Plus macht mir nichts aus! Es wird nicht weniger von mir sein. Und für so einen coolen Keks ist keine Sünde und gib dir ein Pluszeichen!

[Svetlana]

Svetlana, Ich berichte. Mehl / Sorte war 100 Gramm, 1 Sorte hinzugefügt. Ich trocknete die Flocken ein wenig im Mikrometerbereich und mahlte sie. Anstelle von Rosinen haben sie getrocknete Trauben gekauft. Im Allgemeinen purer Stress Beim Kneten des Teigs gab es ein solches Aroma, dass ich mich sofort für dieses Rezept entschieden habe! Ich habe Kekse gebacken, wir haben schon Tee mit ihnen getrunken, lecker Vielen Dank für das Rezept, ich bin sehr glücklich

[Natalia]

NataliaIch bin sehr froh, dass es mir gefallen hat !!!

Wir machen das ziemlich oft! Und der Älteste war im Allgemeinen wie eine Droge von ihm abhängig!

Irinka, Marfusha5, danke für deine Aufmerksamkeit!
Die Kekse sind wirklich lecker! Und völlig problemlos!
Bringen Sie die Bilder später! Ich werde es lieben! Du hast Goldstifte!

Svetochka, ich werde auf jeden Fall ein Foto machen. Diese Woche werde ich versuchen, für Mehl nach Okay zu gehen. Schade, es wird nur in großen Ozeanen verkauft, aber nicht neben dem Haus, aber ich werde es trotzdem schaffen))))) Ich kann es kaum erwarten zu kochen)))))
Hier habe ich auch ein Buch von Chadeeva, also habe ich es erst am Tag des Kaufs geöffnet, ich habe es bewundert und mich beruhigt)))) Und dann möchte ich sooooo kochen, Svetochka, und deine Kekse anschauen. Danke für das !!!!))))

[Irinka]

Irinka! Sie hat dort viele interessante Dinge! Es ist nur so, dass meine Hände nicht alles erreichen!
Warum habe ich sie gemacht! Mein älterer nimmt Tonnen von gekauften Haferflocken auf! Und sie füttert immer noch die Kleine! Und dort im gekauften was nicht nur aus dem Periodensystem !!!
Also habe ich mein eigenes für sie gebacken, gezeigt, dass es schnell und einfach ging - und jetzt isst sie nur noch ihr eigenes, backt sich selbst!

Leichte, wundervolle Kekse. Ich liebe auch Haferflocken. Mit Vergnügen bringe ich es zu meinem Sparschwein. Vielen Dank

[Siebenjahresplan]

SiebenjahresplanJa, Svetochka, es ist wahr, es ist zuverlässiger. Wer weiß, was sie Cookies in den Laden legen. Darüber hinaus ist seine eigene für eine stillende Mutter besser und schmackhafter.

[Marusya]

MarusyaIch freue mich sehr, dass mir die Kekse gefallen haben!
Ich werde mich freuen, wenn Sie sie tun !!!
Sie sind es wert! Sehr lecker!

[Siebenjahresplan]

Siebenjahresplan, danke für die Rezepterinnerung! Sehr einfach und lecker! Ich brauchte weniger Mehl, entschied mich sofort, nicht das gesamte Weizenmehl zu geben, ich benutzte etwas davon auf dem Paket und einige blieben nicht beansprucht. Die Rosinen waren groß und mit einer Schere geschnitten. Die Kruste wurde zu Hause gefunden. Mit einer Kerbe schneiden. Es stellte sich heraus, 36 Stück. Sie backten sehr schnell. Das Aroma ist unglaublich!

Mein Mann respektiert auch Haferkekse sehr, ich werde versuchen zu backen
Aber ich habe keine Prinzessin, ich habe einen nordischen Ausstecher, ich werde versuchen, quadratische Kekse zu machen
Danke für das gute Rezept!

[Svetlana]

SvetlanaWenn ich bei einem solchen Foto nicht wüsste, in welchem ​​Forum ich mich befinde, würde ich denken: "Warum haben sie ein Foto von den Shop-Cookies gemacht?"

[Nastya]

Nastya!!! Toll für dich !!!
Sie sind so einfach und vielseitig! Und die Hauptsache ist, sich nur drei Minuten lang einzumischen!
Und alles was einfacher ist, gehört uns !!!
Vielen Dank für Ihr Feedback und Ihr Vertrauen in das Rezept !!!
Ich bin so zufrieden!!!

[Yachthafen]

Yachthafen, Versuch es!
Ansonsten sind sie für den Ofen konzipiert, ich habe sie nur in Princess gebacken!
Im Ofen fallen sie genauso gut aus und vielleicht sogar noch besser!
Meine älteste Prinzessin hat es nicht, sie backt sie im Ofen!
Viel Glück!

[Albina]

Albina, hat mich zum Lachen gebracht !!!
Und so sind sie wirklich wie im Laden gekaufte!
Die, unsere alten, von Kindheit an! ... Wir erinnern uns noch an diesen Geschmack !!!
Und nicht die heutigen chemischen, die nichts mit echten Keksen zu tun haben !!!!

[Siebenjahresplan]

Siebenjahresplanund sag es nicht, es ist so einfach! Im Allgemeinen warf ich alles in einen Mixer und warf es dann auf den Teppich, rollte es aus und komplett. Und ich erinnerte mich an meine Kindheit, als meine Mutter hausgemachte Kekse backte, oft Shortbread mit Rosinen ...

[Nast]

Nastund ich bin sogar zu faul, um mich in einen Mixer einzumischen ... Dann wasche es noch einmal!
Und dann ein Löffel und eine Tasse, und das war's!

Und meine Mutter hat nie etwas gebacken ... Sie hat einfach alles Grundlegende gekocht ...
Und ich habe den Ofen selbst gestartet, als ich ein bisschen erwachsen war und selbst etwas tun konnte ...
Und ich hatte Notizbücher mit alten Notizen und ausgeschnittenen Rezepten aus Zeitschriften, nicht meine Mutter ...
Sogar die Magazine "Rabotnitsa" und "Krestyanka" wurden für mich abonniert! Ich habe sie von Kindheit an gelesen und dann die interessantesten Dinge herausgeschnitten und in ein Notizbuch eingefügt ...

Und meine Mutter hat überhaupt nichts gebacken! Ja, und jetzt nur noch Apfel Charlotte und nie wieder!

Also beneide ich dich sogar ... ein bisschen ...

Es rollte über mich !!! ...

[Siebenjahresplan]

Siebenjahresplan, tolle! Wir haben jede Menge Zeitschriften und Zeitungen abonniert. Ich habe sie tagsüber aus dem Briefkasten genommen und zuerst gelesen und sie niemandem gegeben. Erst nach mir haben meine Eltern gelesen. Es ist seit 10 Jahren.
Und zum Backen hat meine Mutter immer oft und viel gebacken (wir hatten immer eine Tüte Mehl und eine Tüte Zucker), aber nicht, weil sie dieses Geschäft sehr liebte, sondern weil die Kinder, mein Bruder und ich jeden Tag etwas brauchten für Tee. Und mein Vater liebt es zu backen und zu kochen)). Und beide haben ein Buch mit Rezepten geführt, Papa hat die Rezepte eingefügt, und Mama hat in wunderschöner Zeichnungshandschrift geschrieben (obwohl Papas Handschrift ausgezeichnet ist).
Und jetzt teile ich die Rezepte mit meiner Mutter und sie backt für ihre Enkelin) ......

[Nast]

Nast! Sie können wirklich beneiden ...
Und mein Vater ist immer auf Geschäftsreise und meine Mutter ist auf der Arbeit ...
Und ich bin seit 4 Jahren zu Hause. Also habe ich alles gelernt!
Und meine Mutter hat weder genäht noch gestrickt oder gebacken!
Das Maximum sind Hefeteigkuchen und mit Honig gegossen, ich erinnere mich! Lecker natürlich, aber es war sehr selten und sonst nichts!

Und ich selbst habe das Nähen, Stricken und Kochen gelernt! Aber auch hier hängt alles von der Person ab!
Obwohl ich manchmal scherze, sage ich zu meiner Mutter: - Vielleicht haben sie mich im Krankenhaus verändert ??? ...

Und meine Mutter hat weder genäht noch gestrickt oder gebacken!

Ich habe einen Freund. Ihre Mutter schien eine Parteiarbeiterin zu sein. Und sie erzählte mir, dass sie alles zu essen hatte: Suppe aus einer Tüte, Brei aus einem Brikett. Und sie sagt, sie sei so eifersüchtig auf ihre Freundinnen, deren Mütter gebacken haben.

[Albina]

Albina, in-in !!!
Wir haben bestimmt keine Briketts! Aber mütterliche Kommunikation war nicht genug !!!
Obwohl viele Menschen früher so lebten ...

Und bei meinem Ältesten war es so! Ich habe nicht gearbeitet und war die ganze Zeit zu Hause. Ich traf mich von der Schule, ging zusammen, kochte, backte ...
Und ihre Freundin sagte ihr auch: - Wie gut du bist, deine Mutter ist immer zu Hause!

Und ihre Mütter waren alle angestellt!
Natürlich, ohne Geld, nirgendwo, aber niemand hat die Intimität mit der Mutter aufgehoben ...
Und dann wird es wie bei mir sein ...
Vielleicht haben meine Tochter und ich deshalb eine solche Beziehung, dass ich meine Kindheit nicht wiederholen wollte ...

Kurz gesagt, was nicht getan wird, ist alles zum Besten !!!!

Das ist es, was das Gost-Rezept bedeutet. Ich habe alle wegen Erinnerungen umgehauen. ..

Svetochka, danke für das Rezept! Schließlich habe ich erfolgreich Haferflocken hinzugefügt (da wir keinen Brei essen, habe ich Schnitzel anstelle von Brot mit Müsli versetzt) ​​... Ich habe verschiedene Rezepte ausprobiert - mit ganzen Müsli, mit Eiern ... Ihr Rezept hat mir am besten gefallen. Ich mahlte die Flocken in einem Mixer, fügte Rosinen, Nüsse, geriebene Schokolade und ... einen Löffel Marmelade hinzu - es stellte sich als köstlich heraus, aber abgesehen von Rosinen waren keine Zusatzstoffe zu spüren
Ich backe den vierten Tag in Folge - es ist sehr lecker ...

[Galya]

Galya!!! Wie schön das zu hören!
Ich bin sehr froh, dass meine Arbeit nicht umsonst war, sondern jemandem Nutzen gebracht hat !!!!
Du hast so schöne Kekse auf dem Foto !!!! Noch besser als meins kam raus !!!!
Danke für den Bericht !!!

Und auch ich mache schon lange solche Kekse. Nur ich füge Haferflocken hinzu oder mahlen sie fein oder mahle sie in einem Mixer, Walnüssen und geriebenem Ingwer. Es stellt sich als sehr lecker heraus.

[Natalia]

NataliaDanke für die Idee mit Walnüssen und Ingwer!
Ich werde es auf jeden Fall versuchen müssen !!!!

Es ist nur so, dass das Rezept im Buch aus Mehl bestand, und jetzt ist es kein Problem, es zu kaufen!
Aber wenn früher, würde ich auch die Flocken mahlen !!! Und jetzt ist sie schon faul ... wenn es fertig zum Essen ist ...

Svetlana, sogar meine Katze respektiert diesen Keks sehr. Richtig, richtig. Wirklich lecker, versuchen Sie es hinzuzufügen. Und Sie können Honig anstelle von Zucker hinzufügen, der Geschmack ändert sich auch, nicht ausgeprägt, aber immer noch.

[Natascha]

Natascha!!!!
Na wenn die Katze respektiert !!!!!!
Ich muss es nur tun !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Vielen Dank. Ich habe gerade gebacken ... ein Duft für die ganze Wohnung. Die Kinder sprangen von ihren Betten in die Küche. Kekse tragen.

[Tatyana]

Tatyana, großartig !!!!!
So angenehm!!!!
Ich bin sehr froh, dass du es mit dem Rezept erraten hast !!!! Und die Kinder sind glücklich !!!!
Meins liebt ihn auch sehr !!!

[Siebenjahresplan]

Siebenjahresplan, Sveaaaa !!! Du hast so ein Rezept hier Wow !!! : girl_claping: Habe es gerade entdeckt. Dringend mit einem Lesezeichen versehen. Der gesamte Speichel kam beim Lesen heraus. Vielen Dank. Boomofen ist ein Muss

[Natascha]

Natascha! Ich bin sehr froh, dass es mir gefallen hat !!!
In der Tat sind sie sehr lecker ... Aus unserer Kindheit ...

Wunderbares Rezept! Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Vielen Dank.

[Larissa]

Larissa, sooooo schön !!!!
Es ist ein Glück, wenn du wenigstens etwas geholfen hast !!!!!

Heute habe ich wieder Kekse gebacken, diesmal mit Haferflocken, es hat sich als sehr lecker herausgestellt, eins zu eins, wie in der Kindheit

Svetlana, nochmals vielen Dank für das Rezept

[Natalia]

Natalia!!! Welche Bilder sind wunderschön !!!!
Im Aussehen und wirklich, wie die gleichen !!!!
Ich bin sehr froh, dass ich geholfen habe, meine Kindheit zu besuchen! ...

[Siebenjahresplan]

Siebenjahresplan, Svetlana! Ihre Kekse haben mir sehr gut gefallen. Aber ich habe die Prinzessin nicht, ich möchte sie im Ofen backen. Wie lange dauert es und bei welcher Temperatur ist der Ofen, was empfehlen Sie?