Ofenkartoffeln mit Spinat, Käse und Schinken (Überberene Pellkartoffeln mit Spinat-Feta-Fuellung)

Ofenkartoffeln mit Spinat, Käse und Schinken (Ueberbackene Pellkartoffeln mit Spinat-Feta-Fuellung)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Kartoffeln	3 Stk.
Zwiebel	1 PC.
Knoblauch	2 Zähne
Der Spinat ist gefroren.	200 g
Schinken	3-4 Scheiben
Geriebener Käse	100 g
Eigelb	2 Stk.
Sauerrahm	50 g
Öl	zum Braten
Muskatnuss	Prise
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne goldbraun braten, gehackten Knoblauch, Spinat, Schinkenwürfel dazugeben und mit Gewürzen würzen, alles schnell anbraten.
• Waschen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in sehr dünne Scheiben, aus denen Sie mit Muffinformen "Körbe" machen. Schlagen Sie das Eigelb, fügen Sie einen Esslöffel geriebenen Käse hinzu und bedecken Sie die Innenseite unserer Körbe mit dieser Mischung - sie "zementiert" die Blütenblätter während des Kochens.
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• Fügen Sie der abgekühlten Spinat-Schinken-Mischung geriebenen Käse und saure Sahne hinzu, mischen Sie alles und füllen Sie die Kartoffelkörbe, fetten Sie die Blütenblätter mit Pflanzenöl ein.
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• Backen Sie für ungefähr 20 Minuten in vorgewärmt auf 170^Über Ofen.
• Guten Appetit!

Hinweis

Das Originalrezept verwendet halbierte Salzkartoffeln, wobei die Mitte entfernt wird. In diesem Fall müssen Sie, wie Sie verstehen, viel mehr Kartoffeln nehmen. Aber ich wollte dem Rezept mehr Geschmack verleihen, und ich, mögen die deutschen Köche mir vergeben, habe es nach meinem Geschmack modifiziert.
Eine Quelle: 🔗./2014/08/uberbackene-pellkartoffeln-mit-spinat.html

[Larissa]

Nein, nun, ich habe gerade beschlossen, es zu beenden. Wieder aus dem Nichts - und solche Schönheit! Ich weiß sogar schon, wann ich das machen werde.
Ich danke dir sehr, Larissa, für Ihre Fantasie, für die Fähigkeit, Schönheit und Köstlichkeit zu kreieren, für das Teilen mit uns! Ich wünsche Ihnen viele Jahre Gesundheit und kreative Impulse!

: girl_love: wie schön Lorik, du bist cool

Larisa ging heute über Kartoffeln))) Cool und einfach

Und wie können Sie nach solchen Worten aufhören? Dohle, du weckst mit deinen eigenen Worten einen "Energizer" in mir! Und ich möchte mich ausruhen! Danke Mädchen!

[Larissa]

Larissawie einfach und originell Danke für die Idee!

Larissa, was für ein atemberaubend schönes Rezept! Wahrscheinlich lecker und außergewöhnlich! Bitte sagen Sie mir, und nach dem Kochen werden die Formen entfernt und ein nicht streuender Blumenkorb bleibt übrig?

Oh, Rita, wie hätte ich nicht ahnen können, ein Foto von den "nackten" Körben zu machen? Sie behalten ihre Form perfekt! Das Servieren in Steckdosen ist jedoch eleganter. Und danke für das Lob!