Quarkkuchen mit Birnen

Quarkkuchen mit Birnen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Butter	120 g
Zucker	250 g
Eier	3 Stk.
Salz-	Prise
Hüttenkäse 5%	200 g
Mehl	230 g
Backpulver	1 Teelöffel
Vanillin
Birnen	1-2 Stk.
Puderzucker mit Zimt	Geschmack

Kochmethode

• Weiche Butter mit Zucker und Salz schlagen, Eier hinzufügen und nochmals gut schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
• Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb (es ist unbedingt erforderlich, dass keine Klumpen vorhanden sind). Hüttenkäse zum Teig geben, schlagen.
• Das gesiebte Mehl mit Vanille und Backpulver einfüllen. Mit einem Löffel gut umrühren, bis alles glatt ist.
• Eine rechteckige 11x25-Kuchenform mit Margarine oder Butter einfetten, mit Mehl oder Semmelbröseln bestreuen. Den Teig in eine Form geben und flach drücken. Die Birnen in 4 Stücke schneiden, entkernen und in dünne Scheiben von ca. 0,5 cm Dicke schneiden.
• Die Birnenstücke in den Teig stecken.
• Je nach Ofen 1 Stunde und 15 Minuten bei 180 ° C backen oder bis sie weich sind.
• Den vorbereiteten Kuchen in der Form abkühlen lassen, nach 15 Minuten auf einen Rost oder ein Brett legen und mit Puderzucker und Zimt bestreuen.

Hinweis

Der Kuchen ist sehr schnell zubereitet, der Geschmack ist unübertroffen.
Rezept von hier 🔗
Eine mittelgroße Birne war genug für mich. Der zweite war einfach nirgends zu halten.
Ich werde Ihnen zeigen, was sich im Schnitt herausstellte, als es abkühlte. Ich entschuldige mich für die Qualität, ich habe mein Handy fotografiert, aber meiner Meinung nach ist es so zu sehen.
Es schmeckt wie Fontastish.

Und wie wäre es mit Mehl?

Oh, tut mir leid, ich habe es nicht getan. Ich werde es reparieren

[Galina]

GalinaOh, an wie viele Rezepte habe ich mich gewöhnt! gut gemacht! weiter so

Aha !!! Ostap litt

Ich habe deinen Cupcake gebacken. Es stellte sich als sehr duftend heraus. Ich backte es am Morgen, die zu Hause schliefen noch und ich schlug es nicht mit einem Mixer, sondern rieb es mit einem Löffel, fügte Zimt (ein wenig) und Vanillin hinzu, wenn ich die Margarine rieb, und schnitt die Birnen kleiner und in den Teig. Ein sehr zarter und duftender Cupcake stellte sich heraus (obwohl das "Dach" aus irgendeinem Grund abfiel). Vielen Dank für das Rezept. Ich werde definitiv mehr backen, jetzt streng nach Ihrer Beschreibung.

Das Dach fiel höchstwahrscheinlich ab, weil Sie es nicht gebacken haben. Sie geben Birnen in den Teig, und dies ist bereits überschüssige Feuchtigkeit. In diesem Fall musste die Zeit verlängert werden.
Ich habe diesen Kuchen letztes Wochenende gebacken, aber anstelle von Birnen habe ich Rosinen und kandierte Früchte eingelegt. Sie blieb 1 Stunde und 20 Minuten im Ofen.
Heute haben wir gerade fertig gegessen. Diese Option hat mir gefallen.
Und ich bemerkte auch, dass der Kuchen im Stehen viel schmackhafter wird (auf meinem Balkon in einer Tüte, während die Temperatur etwa 0 beträgt).
Ich werde im Voraus backen und einige Tage in der Kälte bleiben.

Ja, die Krume war feucht, aber nicht feucht, der Stock war trocken, als ich nachgesehen habe. Von dem Kuchen war nichts mehr übrig. Ich selbst hatte nicht erwartet, dass Birnen, Vanille und Zimt ein solches Aroma und einen so wunderbaren Geschmack verleihen würden. Übrigens, von zu Hause aus sind Sie auch dankbar, sie haben gegessen und gelobt.

Backen Sie mehr, wenn Sie es mögen.
Probieren Sie es mit Rosinen und kandierten Früchten, auch sehr lecker. Und versuchen Sie, Backzeit hinzuzufügen.
Das Trocknen des Muffin-Teigs dauert normalerweise sozusagen lange oder so. Der Teig ist schwer mit viel Backen, nicht wie zum Beispiel Keks. Nun, es wäre auch schön, es gut zu schlagen und nicht nur die Zutaten zu mischen