Kystyby mit Kartoffeln

[Hackfleisch]

Kystyby mit Kartoffeln

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Küche: Tatar

Zutaten
Weizenmehl	200 g
Milch	100 ml
Ei	1 PC
Kartoffeln	0,5 kg
Ghee Butter	3 EL. l.
Zwiebeln	1 PC
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Den ungesäuerten Teig kneten und stehen lassen. Dann in kleine Stücke schneiden und jeweils zu einem dünnen Kuchen rollen.
• Backen Sie die Kuchen in einer vorgeheizten, mit Fett gefetteten Pfanne goldbraun.
• Hackfleisch:
• Kartoffeln schälen und kochen, in Kartoffelpüree zerdrücken, vorgewärmte Milch, zerlassene Butter, gehackte und sautierte Zwiebeln hinzufügen. Mischen.
• Legen Sie die Kartoffelfüllung auf die Hälfte der Tortilla, falten Sie die Tortilla, bedecken Sie die Füllung und bestreichen Sie sie mit geschmolzener Butter.
• (Legen Sie das Hackfleisch auf heiße Kuchen, damit sie nicht an der Falte brechen.)
• Heiß servieren.

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