Das Geheimnis für leckere Pasta

Das Geheimnis für leckere Pasta

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Pasta
Wasser
Salz-
Butter
Olivenöl
Käse

Kochmethode

• Vor ein paar Tagen habe ich dieses Rezept im Feed auf FB gesehen. Heute habe ich versucht, die Nudeln genau so zu kochen, wie es geschrieben steht. Aber ich habe eine magere Version ohne Butter und Käse zubereitet.
• Es ist wirklich lecker, ich habe noch nie so leckere Pasta gekocht. Eigentlich ist das ganze Geheimnis, dass die Nudeln nicht in ein Sieb geworfen werden müssen, sondern sobald die Nudeln gekocht sind, müssen sie mit einem Nudellöffel in einen Topf mit kochender Sauce überführt und bei kleinster Hitze eine Minute köcheln gelassen werden.
• Fügen Sie ein wenig Nudelsuppe aus der Pfanne und dann ein Stück Butter und fein geriebenen Käse hinzu.
• Detailliertes Video
• Heute habe ich Pasta mit gekocht Tomaten-Pilz-Spaghetti-Sauce
• Ich kann das Fasten nur empfehlen))

[celfh]

celfh, Tanya leckere Macaroshki. Ich begann dies zu tun, nachdem ich einen Nudelschneider gekauft und angefangen hatte, meine Nudeln zu rollen und zu schneiden. Ich habe eine Silikon-Spaghetti-Zange und nehme sie mit. Selbst kam auf diesen Weg.

[Ludmila]

Ludmila, Luda, aber ich habe es gerade herausgefunden. Hier denke ich, vielleicht weiß es jemand anderes nicht, es wird nützlich sein))

Stimmt! Die fertigen Nudeln in einer Pfanne in die vorbereitete Sauce geben und unter Rühren alles zusammen erhitzen. Und wir fügen ein wenig Nudelsuppe hinzu, da die Brühe Stärke aus dem Kochen des Nudelteigs enthält. Und viele waschen diese Stärke mit Wasser ab und spülen die Paste mit Wasser ab

Für das Thema DANKE! In der Tat weiß nicht jeder davon

Wenn ich Nudeln koche, lege ich zerquetschten Knoblauch und einen Löffel Rast hinein. Öle

Mir ist auch aufgefallen, dass Nudeln immer in einer großen Schüssel gekocht werden. Es beeinflusst wahrscheinlich den Geschmack von Nudeln ???

sehr gute temka! danke an den autor !!! Es ist immer noch lecker, sowohl Reis als auch Buchweizen zu kochen.

Mir ist auch aufgefallen, dass Nudeln immer in einer großen Schüssel gekocht werden. Es beeinflusst wahrscheinlich den Geschmack von Nudeln ???

Nach italienischen Regeln werden klassische Nudeln mit einer Menge von 100 Gramm Nudeln gekocht. Sie benötigen 1 Liter Wasser und 10 Gramm Salz

Es ist immer noch lecker, sowohl Reis als auch Buchweizen zu kochen.

Es ist wie? Viel Wasser? Normalerweise werden Reis und Buchweizen in bestimmten Mengen Getreide und Wasser gekocht und bis die Flüssigkeit verdunstet ist, bis ein krümeliger Brei erhalten wird.
Obwohl es einen anderen Weg gibt, mit viel Wasser zu "verschmieren"

Ich spreche von der Sauce. Nach dem Kochen erhitze ich das Öl mit Knoblauch und Gewürzen in einer Pfanne und dort frisch gekochtem Brei. und jetzt "koche" ich manchmal, das heißt, ich koche Brei sofort in einer Pfanne in einer kleinen Menge Wasser und Öl und füge allmählich Flüssigkeit zum gewünschten Zustand des Breis hinzu. dann gibt es Zusatzstoffe.
noch interessanter. besonders mit grünem Buchweizen. In einer Pfanne in Öl anbraten. Dann heiße Brühe hinzufügen und in einer Pfanne mit Butter zart braten. dann gibt es verschiedene additive (zwiebelpilze, käse übrigens und fleisch aus hühnerknochen ... cho ist im kühlschrank kürzer)

Bei einer Geschwindigkeit von 100 Gramm Nudeln benötigen Sie 1 Liter Wasser und 10 Gramm Salz

Leider wusste ich nicht für solche Proportionen. Vielen Dank an die Italiener und an Sie, Tatyana, für den Tipp.

Da der Slow Cooker erschien, koche ich darin Nudeln.
Sehr praktisch, das Wasser muss nicht abgelassen werden. Und sehr lecker.

[Administrator]

Administrator, Tatyana, danke für den Hinweis auf die Proportionen, sie hat es immer mit den Augen getan. Ich wusste nur, dass du viel Wasser brauchst und wie viel du nicht brauchst.
RepeShock, Irina, bitte teile das Geheimnis der Herstellung von Makkaroni im Cartoon

[celfh]

celfh, Tanya, vielen Dank! und ich habe wirklich falsch gemacht und die Stärke aus den Nudeln gewaschen
Nur eines Tages werde ich versuchen, alles richtig zu machen!

[celfh]

celfh, Tanya, danke für die klassifizierten Materialien

Ich begann dies zu tun, nachdem ich einen Nudelschneider gekauft und angefangen hatte, meine Nudeln zu rollen und zu schneiden. ....
Selbst kam auf diesen Weg.

ja ich auch
Und wie schön ist es, eine Bestätigung der Richtigkeit der Methode zu erhalten, die aus unserer eigenen Erfahrung abgeleitet wurde. Das Gehirn kocht immer noch und nicht nur Multicooker

Da der Slow Cooker erschien, koche ich darin Nudeln.
Sehr praktisch, das Wasser muss nicht abgelassen werden. Und sehr lecker.

Ja!

Bitte teilen Sie das Geheimnis der Herstellung von Makkaroni in Cartoon

Es gibt keine Geheimnisse, die Sie)

Gießen Sie die Nudeln in eine Schüssel MV, fügen Sie Salz hinzu, gießen Sie Wasser ein, um die Nudeln nur zu verbergen (auch wenn sie ein wenig aus dem Wasser herausschauen), rühren Sie um, legen Sie ein paar Scheiben Butter darauf und kochen Sie im "Buchweizen" -Modus. Sie können den Deckel öffnen, umrühren. Ich weiß nicht, was Ihre CF ist.
Ich habe gelesen, dass die Mädchen in verschiedenen Modi kochen, bei "Backen", bei "Plov".

Die Wassermenge muss je nach Pasta angepasst werden, es gibt so dünne, flache, dass sie weniger Wasser benötigen. In der Praxis werden Sie im Allgemeinen verstehen, wie am besten.
Auf "Plov" fallen sie auch von unten etwas gebraten aus.

Ich entschuldige mich beim Autor des Rezepts für die Ablenkung vom Thema.

[Tatyana]

TatyanaVielen Dank für die leckere Pasta und Sauce. Gestern habe ich gekocht und heute habe ich noch Sauce mit Brot übrig ... mmmm ... Danke!

Nun weiß ich, was ich morgen kochen werde: girl_claping: Danke für das Rezept

[RepeShock]

RepeShockIrina, danke.

[Ludmila]

Ludmila, Luda, aber ich habe es gerade herausgefunden. Hier denke ich, vielleicht weiß es jemand anderes nicht, es wird nützlich sein))

Und das wusste ich nicht.