Brötchen "Obst Kopfsteinpflaster"

Brötchen "Obst Kopfsteinpflaster"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl mit Backpulver	220 g
Salz	Prise
Zucker	70 g 6 dez. l. mit oben
Öl	110 g
Puderzucker	mehrere st. l.
Früchte (in beliebiger Kombination: Birne, Rhabarber, Blaubeere, Johannisbeere, Himbeeren, Brombeeren .....)	1 kg
Joghurt	140 g

Kochmethode

• 1. Obst mit Zucker und (falls gewünscht) Balsamico-Essig in eine feuerfeste Schüssel geben.
• 2. Butter und Mehl zu Krümeln kneten, eine Prise Salz, Zucker und Joghurt hinzufügen. Wir kneten gut.
• 3. Rollen Sie Kugeln aus dem Text zusammen und legen Sie sie auf die Frucht
• 4. Mit Puderzucker bestreuen
• 5. 40-50 Minuten bei 180 Grad backen (bis sie weich sind)
• 

Hinweis

Köstlich Kopfsteinpflaster - Jamie Olivers Rezept

Ähnliche Rezepte

Pfirsichbrötchen (Sonadora)

Obstbrötchen nach GOST (Sonadora)

Fruchtpüree Brötchen (Omela)

[Lola]

Hier ist mein Kopfsteinpflaster. Sehr lecker! Es stimmt, ich bereute den Zucker, ich dachte, dass das Rezept zuckerhaltig sein würde. Hier in Israel haben wir nicht sehr gute Beeren, sondern das ganze Jahr über Früchte. Zu Hause gab es Pflaumen und Äpfel, und ich habe sie benutzt, aber es kam sauer heraus. Ich habe auch Zimt für Geschmack und Güte hinzugefügt. Die Schlussfolgerung lautet: Sie können weniger Obst haben, sonst habe ich ein Kompott (obwohl ich weniger als 1 kg schneide). Ich werde an Zucker arbeiten
Lola Danke für das ungewöhnliche Rezept. Es ist sehr in meinem Stil, da ich lange und komplizierte Rezepte nicht mag.

Lola, sag mir, was aus dem Test herauskommen soll. Tatsache ist, dass die Kinder und ich all diese Schönheit in den Ofen legten und spazieren gingen. Der Timer schaltete den Ofen aus, aber unser Vater dachte nicht daran, die Form herauszunehmen. Es stellte sich heraus, dass es ziemlich dicht und knusprig war, nennen wir sie Brötchen. Was ist im Original?

[Agnes]

Agnes Man erhält die sogenannten Brötchen, die während des Kochvorgangs in Fruchtsaft eingeweicht werden und darüber hinaus sehr knusprig sind. Hat es Ihnen gefallen?

Ja, das Rezept ist großartig. Ich habe es mit Beerenplatte gemacht, ich habe 700 g Beeren genommen, trotzdem wird viel Flüssigkeit gewonnen. Im Teig wurde ein Teil des Zuckers durch 2 Beutel Vanille ersetzt. Ich denke, es ist besser, Vanille-Essenz zu nehmen. Oder bestreuen Sie den Beerenfruchtteil mit Zimt. Es gibt ein Feld für Experimente!
Vielen Dank!

Nun, wow, Mädchen, ich habe diesen Kopfsteinpflaster vor zwei Stunden wieder gebacken, und hier haben Sie das Thema angesprochen. Erst heute habe ich einen Fehler. Ich habe frisch gefrorene Beeren verwendet, und die Beeren haben nicht gut aufgetaut. Ich dachte, sie würden im Ofen schneller gehen (die Mikrowelle hat sie langsam aufgetaut). Kurz gesagt, ich legte Koloboks auf den Schnee. 40 Minuten vergingen, die Koloboks wurden rot, aber nicht so groß wie gewöhnlich. Ich nahm es heraus und hob es auf, und es gab rohen Teig von unten. Noch 20 Minuten. roher Teig wurde auch gebacken. Dann noch 20 Minuten. Im Allgemeinen verdammt klumpig, aber ich habe meine Dosis gegessen. Im Allgemeinen, eine weitere Warnung, die Beeren vollständig auftauen.

1. Obst mit Zucker und (falls gewünscht) Balsamico-Essig in eine feuerfeste Schüssel geben.

Mädchen und Früchte (Äpfel, Birnen), wenn groß geschnitten? Scheiben oder Würfel? Welche Stücke sollten sein, um alles zu backen?

Ja, das Rezept ist großartig. Ich habe es mit Beerenplatte gemacht, ich habe 700 g Beeren genommen, trotzdem wird viel Flüssigkeit gewonnen.

Ich nahm genau ein Kilo Obst und Beeren (eine Packung aufgetaute Erdbeeren, 3 kleine Birnen, eine Banane, Pfirsichkonserven). Das Hauptwasser stammte aus Erdbeeren, obwohl der Saft daraus abgelassen wurde. Und wenn 700 g aufgetaute Beeren - dann kann ich mir vorstellen, wie viel Flüssigkeit da war.
Und es schien mir, dass Sie weniger Zucker verwenden können - sowohl im Teig als auch in den Beeren.
Im Allgemeinen ist das Rezept sehr interessant, ich hatte Angst, dass das Kopfsteinpflaster schmecken würde.Nein, Kopfsteinpflaster - denn wenn es gebacken wird, sieht es aus wie ein Kopfsteinpflaster))))

Leckere Torte. Nur mein Kopfsteinpflaster war aus irgendeinem Grund sehr weich, als ob es nicht genug Mehl gäbe (ich werde das nächste Mal mehr geben). Ich legte sie mit Löffeln aus. Und als sie gebacken wurden, wuchsen sie nur in der Breite. Du brauchst auch etwas Saures. Und sehr Eis auf einem Teller in der Nähe fragt
Und das Beste daran ist, dass alles einfach und schnell erledigt wird. Ich liebe diese Rezepte.

Ich schaue ständig auf dieses Rezept, aber während ich mich mit großer Anstrengung des Willens des Mädchens zurückhalte, wollte ich fragen, wer "Mehl mit Backpulver" ist. Pfannkuchen oder was? Kann ich einfaches Mehl nehmen und Backpulver hinzufügen?

Zitrusschale,
Es bedeutet, dass Sie gewöhnliches Mehl nehmen und entweder Backpulver (in kleinen Beuteln erhältlich) oder gelöschtes Soda hinzufügen.
Der Pfannkuchen wird definitiv nicht benötigt.

Mädchen, die "Fruit Cobblestone" noch nicht ausprobiert haben - ich kann es nur empfehlen! Es ist sehr einfach vorzubereiten, es wird nicht viel Zeit und Mühe von Ihnen kosten und das Ergebnis ... ist fantastisch !!! Das erstaunliche Aroma von Beeren und Früchten, wie bei der Herstellung von Marmelade, erfüllte die ganze Wohnung ... Bevor ich aufhören konnte, es anzusehen, hatten meine Esser ihn bereits "verurteilt" ...
Lola, danke ... groß-groß-groß ...

Nun ja, "Backteig" von Dr. Oetker ist ständig verfügbar. Und dann dachte ich schon, vielleicht hat die Industrie eine Art beispielloses Mehl herausgebracht?))

Es gibt so ein "beispielloses" Mehl, dass ich es unwissentlich gekauft habe, kurz bevor ich HP gekauft habe. Jetzt weiß ich nicht, was ich damit machen soll. Es heißt selbstaufsteigend. Es ist bereits mit Backpulver gemischt. Hier für den "Cobblestone" ist wohl genau das Richtige

Mädchen, wie ist es? Löffel oder was?

[Pogremushka]

Pogremushka
Nun, im Allgemeinen ist es mit Löffeln sicherlich bequemer, da diese Brötchen zusammen mit Obst- und Beerensauce aus Obst und Beeren serviert werden, mit denen sie gebacken wurden, aber ... wenn Sie wirklich wollen (und sich nicht weigern können), können Sie es Griffe, und dann die Sauce vom Teller lecken!
P.S. Einmal fing ich ziemlich oft an, diese Pflastersteine ​​zu kochen, bis meine beteten, hör auf, das ist genug! Echt lecker !!!

Ich bin begeistert! Sie können nur Ihre Zunge schlucken.
Ich habe übrigens aus gefrorenen Beeren gemacht und sie vorher nicht aufgetaut, trotzdem war alles perfekt gebacken

Danke für das Rezept sehr lecker!

Carauuuul Zieh mich pliz aus der Schüssel, sonst knacke ich den ganzen Kuchen für die Nacht, ich habe die Füllung so lecker aus gefrorenem - schwarz gemacht. Johannisbeeren, Kirschen, Erdbeeren und 1 Apfel - insgesamt 670 gr. Schnell, einfach und fassungslos wie lecker (ich werde sofort platzen)

[Lola]

LolaIch bringe dir ein Pluszeichen und einen Fotobericht. Es stellte sich als sehr lecker heraus, aber mein Mann mochte es am meisten, er sagte, dass wir mehr mit anderen Beeren machen würden. Hergestellt aus Erdbeeren und Äpfeln. Vkusnotaaaaaaaaaaaaa.

Sag mir, ist es wirklich möglich, dies in einem Multicooker zu backen? Ich möchte wirklich, aber es gibt keinen Ofen.

[Kolobaschka]

KolobaschkaDiese Frage hat mich auch interessiert. In einem Cartoon gebacken, so können Sie!

Lola, danke für das einfache leckere Rezept! Ich habe dem Teig hausgemachten Joghurt hinzugefügt, weil es keinen Joghurt gab. Es gab nicht viele Beeren, ich habe sie nicht gewogen, die Kirschen bedeckten den Boden gut und ein paar Himbeerkuchen darüber. Ich habe in einem Panasonic Multicooker 18 gebacken, die Zeit auf 50 Minuten eingestellt, die ersten 10 Minuten, in denen es aufgewärmt wurde, und zu diesem Zeitpunkt habe ich alles in die Schüssel gegeben. Also reines Backen für ca. 40 Minuten. Es stellte sich als lecker heraus, wir aßen jeweils 2 Brötchen und mein Mann sagte, es weiter zu verstecken. Es sieht nicht sehr schön aus, weil die Oberseite nicht gebräunt ist und anstelle von Backpulver Soda und Zitronensäure gelbe Flecken erhielten, aber ich werde es trotzdem backen. Ich kann mir vorstellen, wie lecker es mit Aprikosen sein wird.

[Lola]

Lola, von unserer Familie, sei auch dankbar für das Rezept! Immer wieder gebacken, saftig und lecker! Aber hier ist die Wahrheit, jede Kochzeit ist anders. Dann nach 30 Minuten. bereit, oder sogar 50 ist nicht genug, was davon abhängt, habe ich nicht verstanden.Heute gab es eine Banane, eine Erdbeere, einen Apfel und eine Pflaume, und ich hatte es eilig und schmolz alles, und wieder stellte sich heraus, dass es sehr lecker war!