Biriani mit getrocknetem Gemüse (mager / vegetarisch) Multikocher Marke 37501

Biriani mit getrocknetem Gemüse (mager / vegetarisch) Multikocher Marke 37501

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Küche: indisch

Zutaten
Basmati-Reis	2 m. St.
Kochendes Wasser	4 m. St.
Getrocknetes Gemüse * (Karotten, Tomaten, süßer Paprika, Zwiebeln, Sellerie)	bis zu 120 ml Marke
Gemahlener Koriander	0,5 TL
Gemahlener Chili	auf der Spitze eines Messers
Salz	Geschmack
Pflanzenöl (oder Gheeöl)	2 EL. l.
Petersilie oder Koriander	dienen

Kochmethode

• Eine sehr faule Version des würzigen indischen Pilaw.
• Mischen Sie Reis mit getrocknetem Gemüse in einer Multicooker-Schüssel. Mit Koriander und Chili würzen. Salz nach Geschmack. Mit heißem Wasser abdecken. Pflanzenöl hinzufügen.
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• Rühren Sie und kochen Sie auf Reis bis Piepton. Lassen Sie es dann 10-15 Minuten stehen und schalten Sie die Heizung aus.
• Übertragen Sie die vorbereiteten Biriani auf eine Schüssel und bestreuen Sie sie mit Ihren Lieblingskräutern.
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• Als eigenständige Mahlzeit während der Fastenzeit oder zu normalen Zeiten als Beilage wie Curry oder ein anderes Fleisch-, Geflügel-, Fisch- oder Gemüsegericht dienen.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

4-6 Portionen

Kochprogramm:

RIS

Hinweis

Biryani (auch unter den Namen Biryani, Biryani, Birani zu finden) ist ein traditionelles zweites Gericht der indischen Küche. Es ist eine Mischung aus Reis mit Gemüse, Fleisch, Fisch oder Eiern, gewürzt mit verschiedenen Gewürzen. Ähnliche Variationen des Gerichts finden sich in anderen Küchen Südasiens sowie in arabischen Ländern und in südasiatischen Gemeinden im Westen.

* Ich habe immer einige Mengen verschiedenen getrockneten Gemüses auf Lager. Sie sind beide hausgemacht und gekauft. Ich lagere es in kleinen Gläsern und füge es mit Fleisch und Fisch zum ersten und zweiten Gang hinzu.

Als ich noch einmal durch den Supermarkt ging, sah ich in den Regalen Taschen derselben Marke mit vorgefertigten Mischungen aus verschiedenen Müsli, Gemüse, Pilzen usw. Alles, was übrig bleibt, ist zu kochen und fertig. Aber der Preis für solche Taschen ist offen gesagt wie für eine Dampflokomotive. Nachdem ich nur ein Päckchen Basmati-Reis 800 g gekauft hatte, beschloss ich, den Boden des Fasses zu Hause abzukratzen. Ich nahm trockenes Gemüse etwa 1 EL. l. Mischen Sie bis zur 120-ml-Marke im Multi-Glas. Ich orientierte mich mit Gewürzen nach Geschmack. Und die Budget-Version des exotischen Biriani ist fertig.