Zwei würzige Kichererbsengerichte: Salat und Fisch in Kichererbsensauce

Zwei würzige Kichererbsengerichte: Salat und Fisch in Kichererbsensauce

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Kichererbse	700 g
Filet von gekochtem Fisch (ich habe Karpfen)	500 g
Zwiebeln	4 Köpfe
Knoblauch	4 Nelken
Karotten (nicht verwendet)	1 PC
Tomaten in ihrem eigenen Saft oder Nudeln (2 EL l)	500 g
Zitronensaft	50 g
Pflanzenöl + Butter	zum Braten
Paprika, Kurkuma, Koriander	für 1 Stunde l.
Kreuzkümmel (nicht verwendet)	1 Teelöffel
Lorbeerblätter	1 PC
Petersilie, Dill, Sesam	Geschmack

Kochmethode

• Lange wusste ich nicht, wo ich die Kichererbsen anbringen sollte - ich mag dieses Produkt nicht wirklich. Und dann wurden sofort zwei Gerichte gefunden. Ohne zu zögern beschloss ich, beide gleichzeitig zu versuchen.
• Über Nacht eingeweichte Kichererbsen (mindestens 6 Stunden empfohlen), das Wasser abtropfen lassen und in sauberem Wasser kochen, bis sie weich sind. Es dauerte 30 Minuten. Während die Kichererbsen kochten, sautierte ich Zwiebeln, Knoblauch und schmorte sie mit Tomatenmark. Gebratene Gewürze in einem Mörser mahlen und zu den Kichererbsen geben.
• Als nächstes legte ich einen Teil für den Salat beiseite und fügte Sesam und Petersilie hinzu.
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• Im zweiten Teil legten Kichererbsen gekochte Fischstücke (ich habe Karpfen), die einige Minuten gedünstet wurden, und fügten Lorbeerblätter hinzu.
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• Sie goss das fertige Gericht mit Zitronensaft ein, bestreut mit Petersilie und Dill. Das Ergebnis ist ein Fisch in Kichererbsensauce.
• Es ist üblich, ein solches Gericht mit einer Beilage Reis zu servieren, aber alles ging ohne sie weg. Sehr scharf, ich kann es jedem empfehlen.
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Das Gericht ist für

4-6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten + 6 Stunden einweichen

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Guten Appetit!

Du gibst mir ein paar Kichererbsen für die Mädchen, spakusite mich, um es zu kaufen, gib mir eine Mücke! Es sieht so schön aus! Sag Marina ehrlich - ist es wie Erbsen?

Lecker, lecker

[Yachthafen]

Oh, Yachthafen - wieder Kichererbsen! Ich liebe es, in jeder Form! Vielen Dank! Ich werde es nass machen, Kichererbsen ...

Ich mag dieses Produkt nicht wirklich

Oh, wie falsch sie sind!

Ich werde es nass machen ...

Wo?

spakusite mich immer noch beim Kauf, mach mir eine Mücke!

Vergiss es, vergiss es, wenn du es nicht kaufst! Ich habe auch schon lange nicht mehr gekocht, aber vergebens!

Sag Marina ehrlich - ist es wie Erbsen?

Sehr ähnlich, aber irgendwie zarter.

Ich habe beide Gerichte geliebt. Es gibt auch eine Option mit Paprika und Karotten. Probieren Sie es aus gesundheitlichen Gründen aus, Mädchen.

[Ol]

Ich liebe es, in jeder Form!

Ol, du isst richtig! Versuchen Sie es für die Gesundheit!

GalinaSo leide ich mit meinen Schädlichen!

Etwas, das meine Fotos auf den Kopf gestellt haben - von einer Kamera, oder was ist damit?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaIrin, Kichererbsen sind für meinen Geschmack viel besser als Erbsen. Es ist nussiger, vielleicht etwas anders in Geschmack und Struktur. Ich liebe es sehr, besonders Hummus. Kaufen und probieren Sie es unbedingt!

[+ Gala +]

+ Gala +, mona und wo du gedacht hast, aha!

[Ol,]

Ol, schon nass?

Ja, in meinen Träumen!

in meinen Träumen!

Ebenso habe ich seit gestern nach einem Rezept für Brötchen-Kuchen gesucht ... Mein Mann, der mich ein anderes Rezept lesen sah, fragte: "Was für Brötchen machst du jetzt?" : sk-izm: Gebacken ... mental