Salat "Nicht griechisch"

Salat "Nicht griechisch"

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Aubergine	1 PC.
Tomaten	2 Stk. nicht klein
Gurken	2-3 Stk. Mitte
Bulgarischer Pfeffer	0,5-1 Stk.
Walnüsse	Hand voll
Knoblauch	2-3 Zähne
Frühlingszwiebeln (Jalta nicht bitter)	auf Wunsch
Feta (Feta-Käse), Oliven oder Oliven	auf Wunsch
Grüne	auf Wunsch
Essig (nimm meinen Apfelwein) + Wasser	1 Teelöffel + 2 TL
Lieblingspflanzenöl	Geschmack

Kochmethode

• Ich habe das im Forum nicht gesehen. Und da ich diesen Salat wirklich liebe, habe ich beschlossen, ihn zu teilen.
• Also ist alles einfach
• Die Auberginen schälen, in Würfel mit einer Seite von nicht mehr als 1 cm schneiden. In einer Pfanne in erhitztes Öl geben und braten. Es ist nicht notwendig, zu viel zu verkrusten, aber sie sollten weich werden. Dann schalte ich die Heizung aus und lasse sie in der Pfanne aufgehen, um fein gehackten Knoblauch dorthin zu werfen. Zum Aufwärmen und für ein köstliches Aroma. Ich habe einen Elektroherd, der lange abkühlt, also rühre ich die Auberginen und den Knoblauch noch eine Weile um, damit die Unterseite nicht brät. Zu diesem Zeitpunkt der Geruch in der Küche !!!
• Dann ist alles wie gewohnt: Wir schneiden alle aufgeführten Zutaten in Würfel von ungefähr gleicher Größe. Wir sind nicht klein. Obwohl, wer liebt. Ich hacke Nüsse mit einem Messer. Wenn Sie möchten, können Sie auch einen Mixer verwenden.
• Die Auberginen sind in diesem Salat aus dem Gefrierschrank, also habe ich sie nicht mit Knoblauch gebraten. Den Knoblauch zusammen mit den Nüssen fein hacken.
• Bulgarischer Pfeffer auch aus dem Gefrierschrank, Reste. Also, wenn jemand etwas zu essen hat, probieren Sie es!
• Diesmal hatte ich keinen Feta, also ohne sie. Wer Oliven nicht mag - ohne sie. Oder mein Sohn schiebt sie auf, ich beende das Essen))
• Grüns können nach Belieben gesetzt werden, was immer Sie möchten.
• Was Essig betrifft, habe ich meinen eigenen Apfelwein gemacht, er ist nicht stark, also verdünne ich ihn mit dem Auge in ungefähr den gleichen Anteilen. Wenn Sie ein Geschäft nehmen, dann seien Sie vorsichtig. 1: 3 muss unbedingt verdünnt werden.

Das Gericht ist für ausgelegt

Salatschüssel

Zeit für die Vorbereitung:

eine halbe Stunde

Kochprogramm:

Pfanne, Griffe

Hinweis

Es war einmal ein Freund, der mir riet, einen griechischen Salat mit gebratenen Auberginen zu machen. Seitdem koche ich sehr oft während der Saison. Und letztes Jahr habe ich zum ersten Mal gebratene Auberginen eingefroren (auf Anraten der Mitglieder des Forums, wofür ich mich sehr bedanke!), Ich habe sie in verschiedenen Formen eingefroren, auch speziell für diesen Salat, diesmal haben sie die letzte Portion fertiggestellt und jetzt verkaufen sie köstliche Tomaten Also habe ich echtes Vergnügen erlebt

Eh, kein gebratenes Aubergineneis! Wir müssen auf den Sommer warten ...
Ich bin mir sicher, dass mir der Salat gefallen wird ... Ich nehme ihn vorerst weg. Das Wichtigste ist, ihn nicht zu vergessen ...

Ich nehme es zu Lesezeichen und renne zum Markt, wir haben bereits Auberginen. Und wie friere ich gebratene Auberginen ein? Oder steck deine Nase, pliz, wo die Mädchen über sie geschrieben haben. Und dann habe ich mich nicht mit getrockneten angefreundet

[Valyushka]

Valyushka, Kira_SunDanke für's vorbeikommen
Irina, sooo gutes Thema
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6043.0
Nachdem ich es gelesen hatte, fror ich alles ein, was ich letzten Herbst konnte)))
Gebratene Auberginen nach Bedarf. Für Brötchen in Scheiben, für Salat in Würfeln. Und dann in Beuteln (in einer Packung, einer Portion) und in den Gefrierschrank. Sie nehmen wenig Platz ein, und im Winter ist es einfach nur schön: Das Paket ist aufgetaut, und Sie können die Brötchen drehen. Trotz der Tatsache, dass Auberginen im Herbst 50 und im Winter 500 sind.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, Alles Gute zum Geburtstag!!!!
Danke für das Rezept, ich bin sicher, es wird köstlich! Ich warte nur auf meine Auberginen, alle haben den Gefrierschrank schon für Borscht verlassen.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, danke für den schönen und selbstbewussten - leckeren Salat. Alles Gute zum Geburtstag Daria!

[Daria]

Was ich seit drei Jahren gesucht habe !!!!!
Daria, danke für das Rezept UND mit DR

[Daria]

DariaDer Salat sieht sehr malerisch aus und ich habe keinen Zweifel daran, dass er sehr lecker ist! Ich liebe Auberginen in jeder Form! Ich setze ein Lesezeichen bis zur Auberginensaison! Alles Gute zum Geburtstag!

[Olka44]

Olka44, degteva, OlgaGera, Yuliya K.Vielen Dank, sehr nett

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