Hausgemachte würzige rote Johannisbeere Kwas

Hausgemachte würzige rote Johannisbeere Kwas

Kategorie: Die Getränke

Zutaten
rote Johannisbeere	150-200 gr.
Gefiltertes oder gekochtes Wasser	1 Liter
Zucker	100 g
Nelke	2 Flaschen.
Zimt	auf der Spitze eines Teelöffels
Frische Hefe	3 gr.

Kochmethode

• Johannisbeerbeeren waschen, mit einem Drücker kneten. Zucker hinzufügen und mit warmem Wasser bedecken. Nelken und Zimt in einen Behälter geben. Aktivieren Sie die Hefe, indem Sie sie in einer kleinen Menge Wasser aus der Johannisbeere auflösen und in Kwas gießen. Decken Sie den Behälter nicht ab. Lassen Sie, bis Blasen erscheinen. Ich habe 5 Tage bei einer Temperatur von 20-22 Grad gebraucht. Hier wurde es kälter. Gelegentlich umrühren.
• Dann den Kwas und die Flasche abseihen, die Flaschen fest verschließen und an einem kühlen Ort aufbewahren. Kwas kann einen Tag nach dem Stehen im Kühlschrank getrunken werden. Ich habe auch gelesen, dass es nicht empfohlen wird, hausgemachten Kwas länger als 3 Tage aufzubewahren!

Hinweis

Dies ist der köstlichste und aromatischste Kwas, den ich je probiert habe. Süß, duftend, würzig und sprudelnd.
Dies ist bereits die zweite Charge - die erste wurde nicht zum Filmen gespeichert. Die Haushalte konnten weinen.

Sehr lecker! Ich nehme an, es ist immer noch rote Johannisbeere im Gefrierschrank.

Wie schön! Das ist Kwas! Und das Foto ist großartig! Notwendig !!! Ich werde es im Sommer tun!

Ein Schuss löscht sofort Ihren Durst! Sehr hell, saftig, schön und frisch, Irochka!

[Tumanchik]

Tumanchik, getötetaaaa
: girl-th: aber die grad sind nicht darin gebildet? Auch das erinnert mich

Tumanchik, aaaa getötet
und Grade werden darin nicht gebildet? Auch das erinnert mich

NICHT NAD! Wir werden es sofort verlassen!

Es ist gut für dich zu sagen, dass die Rote Beete voll ist, poliert mit all der Schönheit Und ich bin hungrig und wütend

[Irisch,]

Das ist dein Kwas für mich, Irisch, Ich mag es so sehr! Betäubt, was ist das? Unaussprechlich gut!

[Tumanchik]

Tumanchik, und bei mnu Johannisbeeren toko schwarz kannst du davon?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Was für ein Kwas! Sag mir, wenn es jetzt schon eine hotTsa von solch einem Kwas gibt, kannst du es aus gefrorenen Johannisbeeren machen?

Mädchen, danke euch allen, dass ihr zusammen gekommen seid und nicht umsonst !!!! Es stellte sich als sehr lecker heraus. Ich sitze und genieße!

Sehr lecker! ich nehme

Vielen Dank! Über Gesundheit !!!

Wie schön! Das ist Kwas!

Ein Schuss löscht sofort Ihren Durst!

Ja, es ist schade, dass es kälter wurde. Danke Larisa!

Tumanchik, aaaa getötet
und Grade werden darin nicht gebildet? Auch wenn es mich erinnert

Chuchenka, lebe lieber !!!! Ich brauche dich in Kraft !!! Nehmen Sie einen Schluck, erfrischen Sie sich! Grad - na ja, wie in jedem Kwas wahrscheinlich! Wir trinken bis wir fallen

Und ich bin hungrig und wütend

Egal, ich habe schon alle besucht. Ich habe alles versucht und wieder piept es, dass es nicht zu Ende isst! BEACHTUNG!!! Yozhygs werden nicht gefüttert !!! Rette das Biest, bevor es zu spät ist!

Ich mochte diesen Kwas von dir, Ire, so sehr!

Danke Irisha!

Tumanchik, und bei Falten Johannisbeere toko schwarz können Sie daraus

Sag mir, wenn es jetzt schon eine hotTsa von solch einem Kwas gibt, kannst du es aus gefrorenen Johannisbeeren machen?

Mädchen, ja von jedem kann man Beeren. Und auch von gefroren. Tauen Sie den Strom im Kühlschrank auf und lassen Sie ihn dann auf dem Tisch stehen - er erwärmt sich etwas.

Irish, vielen Dank für das Rezept! Sie haben keine Ahnung, wie ich geholfen habe. Ich habe Ablagerungen von roten Johannisbeeren im Gefrierschrank. Aber jetzt weiß ich genau, wo ich sie anbringen soll.
Ir, was denkst du, wenn du die Eisenbahn benutzt, werden 100 Gramm ausreichen?

Irish, vielen Dank für das Rezept!

Ich habe Ablagerungen von roten Johannisbeeren im Gefrierschrank. Aber jetzt weiß ich genau, wo ich sie anbringen soll.

Ähnlich

Ir, was denkst du, wenn du die Eisenbahn benutzt, werden 100 Gramm ausreichen?

Das weiß ich nicht, ich weiß es nicht

[Irishka]

Irishkawie nützlich dein Rezept ist! Vielen Dank, meine Johannisbeerablagerungen sind merklich dünner geworden, aber ich hoffe auf eine neue Ernte - jetzt habe ich keine Angst mehr davor (jetzt wissen wir, wohin alles gehen wird).

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, danke für das wundervolle Rezept und ein separates für die schönen Fotos. Auf freundschaftliche Weise beneide ich diejenigen, die wissen, wie man Essen so schön fotografiert. Und was die Verwendung von roten Johannisbeeren betrifft - letzte Saison habe ich eine Sauce für Fleisch gemacht, die der Preiselbeere sehr ähnlich ist. Aber die rote Johannisbeere hat ihre eigene Lust.

Das ist Kwas, ich möchte nur wenigstens einen Schluck probieren. Jetzt freue ich mich darauf, wenn meine Johannisbeeren reifen.

Vielen Dank, meine Johannisbeerablagerungen haben sich merklich verdünnt, aber ich hoffe auf eine neue Ernte - jetzt habe ich keine Angst mehr davor (jetzt wissen wir, wohin alles gehen wird

danke Marina, ich freue mich, wenn Sie das Rezept verwenden!

Danke für das wundervolle Rezept

und danke Lenochka für Ihren Besuch.

Und eine separate für schöne Fotos. Auf freundschaftliche Weise beneide ich diejenigen, die wissen, wie man Essen so schön fotografiert.

Oh, das ist nur Lernen. Und mein Lehrer ist wunderbar! Ich versuche es, sonst schwört sie

Jetzt freue ich mich darauf, wenn meine Johannisbeeren reifen.

Natulya und ich sind bei dir! Boom warte zusammen! In der Zwischenzeit werde ich einen Schluck Kwas trinken ...

Die Hitze quält ??? Ist es unrealistisch zu kochen? Wie ich dich verstehe! Ich schlage vor, Sie gönnen sich Kwas! Mädchen ... wie ich diese Rezepte jetzt schätze ... Während des Wettbewerbs habe ich wochenlang Kwas gekocht - der Raum ist nicht heiß. Und jetzt ... in 8 Stunden war ich fertig !!!! Ein anderer wäre 40 Grad in der Küche. Bereiten Sie ständig etwas vor. Also komm rein und hilf dir selbst.
Jetzt koche ich aus gefrorenen (ich habe eine ganze Menge für den Winter gefroren. Ich kann es noch nicht aufrollen). Nur durch den Anblick. Ich nahm die Beeren aus dem Gefrierschrank. In einer Stunde waren sie bereits aufgewärmt. Mit Zucker zerknittert. Ich warf eine Nelke und Zimt und goss sie mit Wasser ein. Sauerteig gurgelte oder frische Hefe, mit Wasser verdünnt. ALLE! Abends nach Geschmack gefiltert, angepasst - mit Wasser oder Zucker. Und für die Nacht im Kühlschrank. Gnade am Morgen ...

[Tumanchik]

Tumanchik, danke für die Belohnung mit Kwas, ich werde gerne ein Glas trinken.

[Tumanchik]

Tumanchik, danke für die Belohnung mit Kwas, ich werde gerne ein Glas trinken.

Hallo Natasha! Wie geht es Ihnen dort? Heiß? Bedienen Sie sich für Ihre Gesundheit! Wir leben jetzt nur noch von Kwas.

[Tumanchik]

Tumanchik, sehr heiß . Wir haben dieses Jahr viele Äpfel, also trinken wir Apfelsaft.

[Tumanchik]

Tumanchik, sehr heiß . Wir haben dieses Jahr viele Äpfel, also trinken wir Apfelsaft.

Wir hatten letztes Jahr einen super Apfel. aber dieser ist leer. letztes Jahr hatte nur der Faule keine Äpfel,

[Irinka]

Irinka, aber sagen Sie mir nicht ohne weiteres, 150-200 Gramm Johannisbeeren - ist es ein Volumenschritt?
Und dann ist meine Gefriertruhe mit den Johannisbeeren des letzten Jahres verstopft. Wir müssen es anhängen, bevor ein neues gewachsen ist
Und 3 Gramm Hefe sind ein Teelöffel aus einer Brotmaschine. Damit?

[Irinka]

Irinka, aber sagen Sie mir nicht ohne weiteres, 150-200 Gramm Johannisbeeren - ist es ein Volumenschritt?
Und dann ist meine Gefriertruhe mit den Johannisbeeren des letzten Jahres verstopft. Wir müssen es anhängen, bevor ein neues gewachsen ist
Und 3 Gramm Hefe sind ein Teelöffel aus einer Brotmaschine. Damit?

Jetzt messe ich es mit einem Spezialisten

Ich habe dich verwirrt. Tut mir leid, dich zu stören

Nehmen Sie ein Glas mit gefrorenen Beeren. Frische Hefe ist ein kleines Stück. Berechnen Sie ungefähr nach dem Volumen der Packung. Ich kaufe immer eine 100 g Packung. und teilen Sie es in 8 bedingt gleiche Teile. jedes stellt sich heraus, um ungefähr 12-13 gr zu sein. dann ist es einfacher, die Menge zu zählen. obwohl es Zeit ist, Gewichte zu bekommen!
Sie können 1 gr nehmen. Trockenhefe oder 1/2 TL. Sauerteig.

Hinzugefügt Donnerstag, 02. Juni 2016 um 09:44 Uhr

Dies ist ein Teelöffel aus einer Brotmaschine

Nein. es ist viel weniger

Hinzugefügt Donnerstag, 02. Juni 2016 um 09:46 Uhr

Hier ist eine andere zum Einfrieren. verehren!!!

Dessert mit Beeren, Sahne und gebratenem Haferflocken von "Lido" (Tumanchik)




Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten) (Tumanchik)

Hinzugefügt Donnerstag, 02. Juni 2016 um 09:47 Uhr

Ich habe dich verwirrt. Tut mir leid, dich zu stören

was bist du! Was für eine Sorge! für die Gesundheit kochen!

Vielen Dank!
Ich las blind "3 Gramm Trockenhefe"
Und zusätzlich danke für die Rezepte! Ich werde den Gefrierschrank entladen

Vielen Dank!
Ich las blind "3 Gramm Trockenhefe"
Und zusätzlich danke für die Rezepte! Ich werde den Gefrierschrank entladen

Warten auf Ihre Ergebnisse!

Irin, danke für die Tipps.
Kwas stand 4 Tage. Was ist passiert - es hat mir sehr gut gefallen. Solch ein Kernkern, echt. Geradeaus durch. Nach ein oder zwei Tagen im Kühlschrank wird es nur noch besser. Schade, dass es kälter wurde (aber ich habe es geschafft, es vor dem kalten Wetter zu posten. Danke für das Rezept! Und danke auch für den Rest!

Pfannkuchen!!! Jetzt lesen: Hausgemachte DRY KVASS

Irin, danke für die Tipps.
Kwas stand 4 Tage. Was ist passiert - es hat mir sehr gut gefallen. Solch ein Kernkern, echt. Geradeaus durch. Nach ein oder zwei Tagen im Kühlschrank wird es nur noch besser. Schade, dass es kälter wurde (aber ich habe es geschafft, es vor dem kalten Wetter zu posten. Danke für das Rezept! Und danke auch für den Rest!

froh, dass es dir gefallen hat! es wurde auch kalt aber bis zum nächsten Wochenende sagen sie +27 voraus. und es gibt immer noch ein ganzes Regal mit Johannisbeeren. damit wir uns betrinken können!

Hinzugefügt Sonntag, 12. Juni 2016, 22:21 Uhr

Pfannkuchen!!! Jetzt lesen: Hausgemachte DRY KVASS

du bist nicht allein