Marshmallow (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)

Kategorie: Süßwaren
Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)

Zutaten

Gefrorene Beeren oder Obst (Gemüse) - jede Johannisbeere, Pflaume, Äpfel, Birnen, Kürbis, Brokkoli, Zucchini, Farbe. Kohl, Tomaten ... 600-650 gr.
oder frisch 400-450 gr.
Zucker 400-500 gr.
Agar-Agar je nach Stärke 15-20 gr.
Saft oder Wasser (bei Verwendung von frischen Lebensmitteln) 320 g
Eiweiß C-2 (klein) 2 Stk. ungefähr 65-70 gr.
Anstelle von Proteinen funktioniert konzentrierte Kichererbsenbrühe hervorragend 60-80 gr.
Pflanzenöl zum Schmieren von Formen oder Oberflächen
Vanillin es ist möglich ohne

Kochmethode

  • Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)
  • Im Zentrum der Vorbereitung steht das laut GOST im Forum bekannte Marshmallow-Rezept. Tolles Rezept! Vielen Dank dafür! Ich benutze es ständig.
  • Aber ich möchte, dass es nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.
  • Deshalb habe ich mich für natürliche Beeren, Obst und sogar Gemüse entschieden, die ich in großen Mengen einfriere. Um sie nicht einer Wärmebehandlung zu unterziehen, verwende ich sie außerdem roh. Gefroren ist am besten, weil sie am besten püriert werden. Darüber hinaus wird ihr Saft perfekt Agar brauen. Ein Minimum an Wasser und ein Maximum an Vitaminen. Die einzige Nuance sind Knochen und Haut. Sie irritieren mich und meine Lieben nicht. Darüber hinaus ist es eine ausgezeichnete Faser. Nun, und die Schönheit von solchen nicht identisch mit natürlichen Farben ... nun, Sie können auf dem Foto sehen. Kürbis eins ist etwas wert! Eine große Rate kann geteilt werden.
  • Wie für die Verwendung von rohen Hühnerei-Proteinen. Wenn Sie große Angst haben, können sie pasteurisiert werden. Eier bei Raumtemperatur sollten nur pasteurisiert werden. Ein kaltes Ei erwärmt sich nicht auf die gewünschte Temperatur. Tauchen Sie ein warmes Ei in Wasser, so dass das Wasser 2 cm von oben aufsteigt. Die Wassertemperatur beträgt 60-65 Grad und 3 Minuten lang halten. Wenn es viele Eier gibt, sollten sie in einer Schicht liegen. Halten Sie sehr große Eier für 5 Minuten. Dann die Eier schnell abkühlen lassen. Auch wenn der Rand des Proteins ein wenig weiß wird, verquirlen sie perfekt! Überprüft! Aber dann wurde mir klar, dass dies Dummheit war. Da werden wir das geschlagene Weiß mit heißem Sirup einschenken. Die Temperatur dort wird etwa 70 Grad betragen. Es findet also eine Pasteurisierung statt.
  • Nun zu den Assistenten, die Sie verwenden werden. Ihr Marshmallow wird sich immer herausstellen, wenn Sie ihn mindestens 20 Minuten lang schlagen. Wenn Sie den Marshmallow nicht bekommen haben, dann 90%, dass Sie ihn nicht erledigt haben. Marshmallows werden sehr schnell zubereitet und die Vorbereitungsstufen werden übereinander infundiert. Daher ist es besser, wenn das Gerät unabhängig von Ihnen arbeitet und Sie keine Angst vor Überhitzung haben. Dann sind Ihre Hände frei und Sie bereiten schnell alles vor. Wenn Sie einen Handmixer oder Mixer verwenden, sollten Sie einen Assistenten hinzuziehen, der dumm hält und peitscht.
  • Wenn Sie plötzlich nichts mehr zu pflanzen haben oder nicht, ist es am besten, die Masse einfach auf der Oberfläche eines Backblechs oder Tabletts, einer Schüssel, einer mit Pflanzenöl gefetteten usw. zu verteilen. Andere Formen als Silikonformen sollten mit Öl geschmiert werden. Die nur mit Wasser befeuchten - prallen auf der Flucht ab!
  • Deshalb ist dieser Marshmallow à la, da die Zuckermenge reduziert ist. Ich mag sie nicht sehr. Daher trocknet der Marshmallow mit der Zeit aus und "setzt sich". Wenn Sie es süßer mögen, erhöhen Sie es. Aber nicht abnehmen! Obwohl es natürlich von der Säure der Beeren abhängt ... Es wird perfekt sowohl einfach an der frischen Luft als auch im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter gelagert. Friert sogar ein.
  • Also lasst uns endlich kochen. Auf dem Foto habe ich einen Pflaumen-Kürbis-Marshmallow. Die Pflaume war sehr wässrig.
  • Wir müssen zwei vorbereitende Vorbereitungen treffen:
  • 1. Obst (Beeren oder Gemüse) auftauen. Dazu müssen sie in ein Sieb über eine Schüssel gegeben werden, damit der Saft fließt (wir brauchen ihn) und der Boden dann weniger wässrig ist.
  • Die Masse der aufgetauten Produkte sollte zwischen 300 und 350 Gramm liegen. Sie können sogar 400. Werfen Sie es nicht weg. Seien Sie nicht beunruhigt, fügen Sie Agar hinzu. Die Hauptsache ist, dass es beim Schlagen nicht von der Schüssel wegläuft - es wächst sehr stark.
  • Saftmasse - 250-300 gr. Wenn ein wenig, müssen Sie etwas Wasser oder Saft hinzufügen.
  • 2. Nun den Agar gut aufbrühen lassen. Erwärme den Saft ein wenig bis er warm ist und füge Agar hinzu. Es ist besser, dies in einer dickwandigen Kelle mit einem Griff zu tun, der viel größer ist, damit Sie den Sirup darin kochen können. 2-3 Stunden auf dem Tisch liegen lassen.
  • Direkt den Garvorgang.
  • Als nächstes bereiten wir alles so vor, dass wir es zur Hand haben: Zucker, einen Beutel zum Absetzen, einen hohen Krug (es ist bequemer, die Masse in einen Beutel zu gießen)Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)
  • sowie Löffel, Schläger, geölte oder benetzte Formen.
  • Zunächst fangen wir an, unsere Proteine ​​zu peitschen. Ich mache das in einem Mähdrescher mit einem Schneebesenaufsatz bei maximaler Geschwindigkeit. Ab dem Moment des Einschaltens funktioniert der Mähdrescher, ohne 20 Minuten anzuhalten, und dann noch einen.
  • Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)
  • Während die Proteine ​​mit einem Stabmixer schlagen, pürieren wir unsere aufgetauten Beeren (Obst / Gemüse). Beiseite legen. Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)
  • 10 Minuten nach Beginn des Schlags den Sirup mit Agar kochen. Zucker einfüllen. Unter Rühren zu einem dicken Gelee kochen. Wenn der Löffel angehoben wird, fließt er in einem dichten, viskosen Faden nach unten. Dies ist ungefähr 5-7 Minuten Kochen. Mach das Feuer aus.
  • Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)
  • Genau 20 Minuten nach Beginn des Auspeitschens wird Ihr Weiß zu einer sehr dicken, geronnenen Masse.
  • Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)
  • Reduzieren Sie die Geschwindigkeit leicht und geben Sie 1-2 Esslöffel Kartoffelpüree hinzu. Wenn das gesamte Püree hinzugefügt wurde, erhöhen Sie die Schlaggeschwindigkeit. Wir schlagen, bis die Produkte vollständig kombiniert sind.
  • Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)
  • Gießen Sie nun den Sirup in einem dünnen Strahl ein, ohne anzuhalten, um zu schlagen.
  • Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)
  • Die Masse beginnt zu wachsen. Gießen Sie nach und nach den ganzen Sirup ein. Wenn alles kombiniert ist, schalten Sie es aus.
  • Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)
  • Jetzt handeln wir sehr schnell, sonst friert es ein. Wir übertragen die Masse in einen Beutel, der in einen Krug eingesetzt wird. Schneiden Sie die Ecke ab und pflanzen Sie die Marshmallows. Oder legen Sie es einfach in einer Schicht auf eine gefettete Oberfläche.
  • Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)
  • Mindestens 5 Stunden abkühlen lassen. Wir nehmen aus den Formularen. Genießen! Sehr lecker und gesund!
  • Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)

Kochprogramm:

für eine große Schüssel kombinieren

Hinweis

Jedem gewidmet, der große Reserven an Tiefkühlkost hat!
Probieren Sie Gemüsekochen! Gefrorene Kürbisstücke, Kürbis, Brokkoli und Blumenkohl eignen sich hervorragend. Probieren Sie es aus und experimentieren Sie!

Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)

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Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)
Irisha Dolars ist eine clevere und außergewöhnliche Künstlerin!

Hier sind die Marshmallows nach einem Monat Lagerung im Kühlschrank. leicht aneinander gerieben. Ich lagere es in einem Behälter unter dem Deckel.
Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)

Und wie immer, mit Liebe zu euch allen, eurem Tumanchik!

Mädchen, mir geht es gut, ich danke Ihnen allen für Ihre Sorge! nur irgendwie fing es an, sich durch das Leben zu drehen ... Ich bin immer zu spät und habe immer keine Zeit, ich bin sehr müde geworden ...

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Anna1957
Klasse! Es ist großartig, dass Sie den Anteil des Ersetzens von Proteinen durch Kichererbsenbrühe mitgebracht haben - fast 1: 1. Andernfalls könnte ich diese Informationen von niemandem erhalten. Übrigens, der Marshmallow ist ohne Zucker auf Steviosid und Kichererbsenbrühe großartig - ich habe es versucht. Nur ich hatte es ohne Obst (was die Hauptsache in diesem Rezept ist) - aber was hindert uns daran, es zu versuchen?
Irina Dolars
Wir essen geistig Ihre wunderbaren "Brötchen", während wir ein so leckeres Rezept lesen
DyadkinaAlla
Ich habe noch viele Erdbeeren übrig, ich werde es auf jeden Fall tun.
Masinen
Irina, schön! Ich kann mich immer noch nicht für Marshmallows entscheiden, ich habe wirklich Angst vor ihm
V-tina
IrishaWir haben fast alles gefroren gegessen, aber das Rezept wurde mit einem Lesezeichen versehen, danke
Tumanchik
Anna, danke für die Bewertung!
Zitat: Anna1957
Es ist großartig, dass Sie den Anteil des Ersetzens von Proteinen durch Kichererbsenbrühe mitgebracht haben - fast 1: 1.
Ich koche für ein Mädchen mit Allergien. also ich weiß. Ich nehme für ihre Produkte, auf die es keine Reaktion gibt
Zitat: Irina Dolars
Wir essen geistig Ihre wunderbaren "Brötchen", während wir ein so leckeres Rezept lesen
Irisha respektiere dich für deine Hilfe! Ich würde mich freuen, wenn Sie das Rezept auch verwenden!
Zitat: Anna1957
Nur ich hatte es ohne Obst (was die Hauptsache in diesem Rezept ist) - aber was hindert uns daran, es zu versuchen?
versuchen Sie es unbedingt! Ich koche schon ohne Proportionen - wie viel ich alles aufgetaut und angewendet habe. Ich lege es beiseite in eine andere Schüssel, wärme den Rest des Sirups auf und gehe. So viel Nutzen !!!!!
sehr lecker aus Blumenkohl und dann über Schokolade gießen!

Zitat: DyadkinaAlla
Ich habe noch viele Erdbeeren übrig, das werde ich auf jeden Fall tun

Ich träume von Erdbeerströmung - es wird großartig, aber ich habe sehr wenig davon! Und jeder liebt!
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept!
Zitat: Masinen
Irina, lieb! Ich kann mich immer noch nicht für einen Marshmallow entscheiden, ich habe wirklich Angst vor ihm

Ich werde nie glauben, dass etwas für Sie nicht funktioniert! Ist es etwas, das du noch nicht gekocht hast?
Es wird lecker sein!

Zitat: V-tina
Irisha, wir haben schon fast alles gefroren gegessen, aber ich habe das Rezept mit einem Lesezeichen versehen, danke

Und danke Valyusha! Ich friere immer einen ganzen Gefrierschrank mit sechs Regalen ein und nie genug!
kseniya D.
irischWas für tolle Leckereien!
Zitat: Masinen
Ich kann mich immer noch nicht für einen Marshmallow entscheiden, ich habe wirklich Angst vor ihm
Mash, was machst du? Mit unserem Kenia kann es sofort gemacht werden. Keine Aufregung auf dem Herd.
Oktyabrinka
Super Rezept, vielen Dank, Lesezeichen für jetzt, aber ich werde auf jeden Fall versuchen, zu machen
V-tina
Zitat: Tumanchik
Ich friere immer einen ganzen Gefrierschrank mit sechs Regalen ein und nie genug!
Wir hatten auch alles an den Augäpfeln, aber ständige Cocktails-Sorbets-Pies-Kompotte. Alles wurde bereits gegessen, es sind noch einige Kirschen und Preiselbeeren übrig, aber ich persönlich drückte es für meine Geliebte
Tumanchik
Zitat: kseniya D.
Mit unserem Kenia kann es sofort gemacht werden. Keine Aufregung auf dem Herd.
Ja! Einige haben besonders viel Glück!
und es ist großartig !!!!

Zitat: Oktyabrinka
Super Rezept, vielen Dank, Lesezeichen für jetzt, aber ich werde auf jeden Fall versuchen, zu machen



Zitat: V-tina
Alles wurde bereits gegessen, es sind noch einige Kirschen und Preiselbeeren übrig, aber ich persönlich habe es für meine Geliebte gepresst
An4utka
Und wie ist die Konsistenz dieses Marshmallows?
Ich reduziere den Zucker aber auch immer um% auf 40 und ich denke, dass ich aus diesem Grund die Marshmallow-Konsistenz einfach nicht erreichen kann, es sieht eher aus wie ein Souffle, es ist weich und feucht, und wenn Sie Agar hinzufügen, ist es Gummi ...


Hinzugefügt am Dienstag, 17. Mai 2016, 13:11 Uhr

Wird es nass, wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird? Der gesamte Agar im Kühlschrank wird nass (
Tumanchik
Zitat: An4utka
Und wie ist die Konsistenz dieses Marshmallows?
Ich reduziere den Zucker aber auch immer um% auf 40 und ich denke, dass ich aus diesem Grund die Marshmallow-Konsistenz einfach nicht erreichen kann, es sieht eher aus wie ein Souffle, es ist weich und feucht, und wenn Sie Agar hinzufügen, ist es Gummi ...
Ich kann es ehrlich gesagt nicht beschreiben. Schau dir das Bild an. Schließlich haben gekaufte Marshmallows einen anderen Geschmack und eine andere Textur.

Zitat: An4utka
Wird es nass, wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird? Der gesamte Agar im Kühlschrank wird nass (
Ich habe ein Foto angehängt. Wenn es in einem Fach für Obst und Gemüse aufbewahrt wird, wird es nicht nass.
petu
Ira, danke! Lesezeichen wie ich werde - ich werde auf jeden Fall zurückmelden! Danke für die notwendigen Rezepte ....
Tumanchik
Zitat: petu

Ira, danke! Lesezeichen wie ich werde - ich werde auf jeden Fall zurückmelden! Danke für die notwendigen Rezepte ....
Olga
Anna1957
Zitat: An4utka
eher wie ein Souffle,
Ich habe absolut keinen Zucker, auf Steviosid, auch näher am Soufflé. Und als ich eine Woche lang etwas vergessen hatte - es trocknete zu einem Knirschen aus, stellte sich heraus, dass es wie ein Baiser war
Helen
francevna
TumanchikIra, so ein leckeres und schönes Rezept. Ich würde mich immer noch für Marshmallows entscheiden wollen, es gibt viele gefrorene Früchte, die du verarbeiten musst. Ich werde keinen Agar kaufen. Ich nehme es zu Lesezeichen.
Tumanchik
Zitat: francevna
Tumanchik, Irochka, so ein leckeres und schönes Rezept. Ich würde mich immer noch für Marshmallows entscheiden wollen, es gibt viele gefrorene Früchte, die du verarbeiten musst. Ich werde keinen Agar kaufen. Ich nehme es zu Lesezeichen.
Alla, vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit. du solltest überhaupt keine Angst vor ihm haben. Ich hatte auch Angst, jetzt koche ich mit den Augen. Nun, ohne Agar ist es vorbei.


Hinzugefügt am Dienstag, 17. Mai 2016, 21:53 Uhr

Zitat: Anna1957

Ich habe absolut keinen Zucker, auf Steviosid, auch näher am Soufflé. Und als ich eine Woche lang etwas vergessen hatte - es trocknete zu einem Knirschen aus, stellte sich heraus, dass es wie ein Baiser war
Anscheinend ist Zucker ein Haken. und wenn es austrocknet, wird es ... ein wenig Toffee oder so ...


Hinzugefügt am Dienstag, 17. Mai 2016, 21:53 Uhr

Zitat: Helen3097

Lenulya, roll dich im Chor herum! Etwas beherrschen! Deine Mädchen haben einfach weniger Kalorien!
Olgita
Tumanchik, Ira, hast du es auf Gelatine oder Zhelfix gemacht? Wenn Sie das getan haben, sagen Sie mir die Proportionen. Vielen Dank
Tumanchik
Zitat: Olgita

Tumanchik, Ira, hast du es auf Gelatine oder Zhelfix gemacht? Wenn Sie das getan haben, sagen Sie mir die Proportionen. Vielen Dank
Als ich sofort anfing Marshmallows zu machen, kochte ich auf Gelatine. Aber es erinnerte mich trotzdem an Gelee. Also hörte ich auf. Proportionen und erinnere mich nicht.
Agar funktioniert in diesem Fall besser. Die Verwendung von Pektin ist ebenfalls möglich!
lu_estrada
Tumanchik, Du bist wunderbar!!!
Tumanchik
Quote: lu_estrada

Tumanchik, Du bist wunderbar!!!
Lyudochka, was bist du ... Ich kann hier nicht gesehen werden. Marshmallow Strom
Prona
Tumanchik, Beeindruckend! So viel Schönheit und Nutzen
Tumanchik
Zitat: prona

Tumanchik, Beeindruckend! So viel Schönheit und Nutzen
Danke Natasha!
Komm bitte nach Temka Helfen Sie, die Aufmerksamkeit des Staates auf einen begabten Jungen (Tumanchiks Sohn) zu lenken.
Zurücksetzen
Irina, hast du Witze über Tomaten gemacht? Oder verwenden Sie es auch für Marshmallows?
Tumanchik
Quote: Zurücksetzen

Irina, hast du Witze über Tomaten gemacht? Oder verwenden Sie es auch für Marshmallows?
Nadia leicht gefroren! Ich habe es nicht frisch versucht
Zurücksetzen
Irina, danke für das Rezept! Ich wollte schon lange kochen, aber meine Hände hoben sich nicht. Nach Ihrem ausführlichen Meisterkurs habe ich beschlossen, es zu versuchen.
Hier ist eine halbe Portion Stachelbeere:
Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)
Kürbis-Marshmallows reifen bereits in Formen.
Das einzige, was ich nicht verstanden habe, wie man es aus dem Beutel nimmt, es ist flüssig, solange es heiß ist, und nach dem Abkühlen ist es sofort dick
Tumanchik
Quote: Zurücksetzen
Irina, danke für das Rezept! Ich wollte schon lange kochen, aber meine Hände hoben sich nicht. Nach Ihrem ausführlichen Meisterkurs habe ich beschlossen, es zu versuchen.
Hier ist eine halbe Portion Stachelbeere:
Hervorragende Leistung! froh, dass es funktioniert hat!
Quote: Zurücksetzen
Das einzige, was ich nicht verstanden habe, wie man es aus dem Beutel nimmt, es ist flüssig, solange es heiß ist, und nach dem Abkühlen ist es sofort dick
Schneiden Sie ein kleineres Loch aus oder erhöhen Sie, wenn es sehr flüssig ist, die Agarmenge oder reduzieren Sie das Püree! Das Rezept ist großartig ohne Einstiche - improvisieren und anpassen! denn alles hängt vom Feuchtigkeitsgehalt des Pürees ab.
Zurücksetzen
Irina, und eine andere Frage. Wie kann man feststellen, ob der Marshmallow fertig ist? Es gefriert in der Form, sobald es abgekühlt ist. Warum 5 Stunden aufbewahren? Austrocknen?
flete
Ira, hast du Himbeeren probiert? Und dann ist fast ein Eimer im Gefrierschrank, wie sie meiner Mutter sagte, es ist nicht kalt, wir werfen ihn trotzdem raus, nein ...
Tumanchik
Quote: flete

Ira, hast du Himbeeren probiert? Und dann ist fast ein Eimer im Gefrierschrank, wie sie meiner Mutter sagte, es ist nicht kalt, wir werfen ihn trotzdem raus, nein ...
Oksana, was ist der Unterschied zwischen Himbeeren und anderen Beeren? das gleiche, nur die Knochen ... wir haben nur Marshmallows von roten Johannisbeeren gegessen ... also gibt es auch eine kleine Schale ... aber meine sind natürlich nicht wählerisch, wenn es um Süßigkeiten geht ...
flete
Ja, genau die Knochen) Danke, ich verstehe, ich muss es versuchen, denn Agar ist mehr als kg)
ElenaMK
Tumanchik,
Irisha! Du bist ein großartiger Kerl und eine Handwerkerin! Ich bin froh, dass bei dir alles in Ordnung ist, oder besser gesagt, egal was du fröhlich und leicht hast :-) Ich bin mental immer bei dir und hoffe, auch nur sicher, dass alles bestmöglich gelöst wird! Es kann nicht anders sein! So Gott will!
Tumanchik
Quote: flete
Ja, genau die Knochen) Danke, ich verstehe, ich muss es versuchen, denn Agar ist mehr als kg)
Probieren Sie es aus, es wird sicher nicht schlimmer!
aber es wird schön ausfallen
Zitat: ElenaMK
Tumanchik,
Irisha! Du bist ein großartiger Kerl und eine Handwerkerin! Ich bin froh, dass bei dir alles in Ordnung ist, oder besser gesagt, egal was du fröhlich und leicht hast :-) Ich bin mental immer bei dir und hoffe, auch nur sicher, dass alles bestmöglich gelöst wird! Es kann nicht anders sein! So Gott will!

danke Lenochka, danke! Ich fühle mich wirklich
Ketsal
Danke für das Rezept! Hergestellt aus schwarzen Johannisbeeren, würzig, lecker, super Farbe und Aroma.Aber Olya Rukozhop! Folk ist noch nicht vom Telefon eingelegt, im Allgemeinen trocknen hellrosa Haufen
Tumanchik
Zitat: Ketsal

Danke für das Rezept! Hergestellt aus schwarzen Johannisbeeren, würzig, lecker, super Farbe und Aroma. Aber Olya Rukozhop! Folk ist noch nicht vom Telefon eingelegt, im Allgemeinen trocknen hellrosa Haufen
Hauptsache lecker !!! und natürlich danke, dass du nicht zu faul bist, um zu kommen und es zu erzählen! es ist immer schön und viel wert!
aber endlich lächelte! Vielen Dank für das Vertrauen in das Rezept!
immer froh zu gefallen!
Ketsal
Hier ist der Fotobericht! Sie müssen den Spritzbeutel irgendwie besiegen.
Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)


Hinzugefügt Samstag, 25. Juni 2016, 16:42 Uhr

gut, mit Silikon. Zephyr (a la) hausgemacht aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse (Entsorgung von Tiefkühlprodukten)
Tumanchik
Ja, das Angebot ist kontrastreich!
aber zum ersten PfannkuchenMarshmallow ist durchaus gerechtfertigt!
Lob für den Mut
Hauptsache, es war sehr lecker!
Ketsal
Heute habe ich es zum zweiten Mal gemacht, aus irgendeinem Grund war die Mischung dünner, sie setzte sich nicht in Haufen ab. Und weniger luftig, aber gefroren. Vielleicht hast du zu heißen Sirup eingegossen?
Tumanchik
Zitat: Ketsal

Heute habe ich es zum zweiten Mal gemacht, aus irgendeinem Grund war die Mischung dünner, sie setzte sich nicht in Haufen ab. Und weniger luftig, aber gefroren. Vielleicht hast du zu heißen Sirup eingegossen?
nicht genau erledigt. Was für eine Beere? heißer Sirup hat keine Wirkung.
Ketsal
Die Beere ist dieselbe schwarze Johannisbeere aus derselben Packung. Vielleicht haben Sie die Beeren schnell vorgestellt?
Tumanchik
Zitat: Ketsal

Die Beere ist dieselbe schwarze Johannisbeere aus derselben Packung. Vielleicht haben Sie die Beeren schnell vorgestellt?
frühestens 10 Minuten nach Beginn des Auspeitschens
Ketsal
Die Eichhörnchen genau 21 Minuten lang geschlagen, dann Tuda-Beeren-Püree. Vielleicht habe ich es sehr schnell eingegossen?
Tumanchik
Zitat: Ketsal

Die Eichhörnchen genau 21 Minuten lang geschlagen, dann Tuda-Beeren-Püree. Vielleicht habe ich es sehr schnell eingegossen?
Zitat: Tumanchik
Genau 20 Minuten nach Beginn des Auspeitschens wird Ihr Weiß zu einer sehr dicken, geronnenen Masse.

Reduzieren Sie die Geschwindigkeit leicht und geben Sie 1-2 Esslöffel Kartoffelpüree hinzu. Wenn das gesamte Püree hinzugefügt wurde, erhöhen Sie die Schlaggeschwindigkeit. Wir schlagen, bis die Produkte vollständig kombiniert sind.
Tat dies?
Ketsal
Irina, ich glaube sie hat viel Püree eingeführt
Tumanchik
Zitat: Ketsal

Irina, ich glaube sie hat viel Püree eingeführt
für was für einen erfahrenen Marshmallow!
Elena_Kamch
Tumanchik, Irisha, so detailliert, lecker und alles perfekt beschrieben! Danke liebe!
Ich werde es vorerst mit einem Lesezeichen versehen. Ich denke, es sollte sehr lecker sein
Tumanchik
Zitat: Elena_Kamch

Tumanchik, Irisha, so detailliert, lecker und alles perfekt beschrieben! Danke liebe!
Ich werde es vorerst mit einem Lesezeichen versehen. Ich denke, es sollte sehr lecker sein
Helen zu deiner Gesundheit! Das Rezept ist Vitamin, und wir lieben das!
Elena_Kamch
Zitat: Tumanchik
und wir lieben das!
Und wir auch! Sooo

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