Obstsalat mit Erdbeermayonnaise

Obstsalat mit Erdbeermayonnaise

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
jede Frucht
Kiwi
Birne
Mandarin
Banane
Erdbeere
Mayonnaise:
Pflanzenöl	150 ml
Sahne	75 ml
Zitronensaft	0,5 h l
Salz-	0,3 h l
Zucker	1h l
Senf	0,3 h l

Kochmethode

• Obstsalat kann mit normaler Mayonnaise zubereitet werden, es schmeckt auch interessant, aber ich habe beschlossen, Erdbeere mit Sahne zu kochen.
• Und so habe ich eine normale 0,5-Liter-Dose verwendet, das Bein des Stabmixers passt gut in den Hals gewöhnlicher Dosen. Oder Sie müssen ein Glas oder einen geeigneten Behälter finden.
• Sie goss 20% Sahne in das Glas, fügte Salz, Zucker, Senf hinzu und goss vorsichtig Pflanzenöl ein. Das Öl ging alles hoch. Sie senkte den Mixer bis zum Boden der Dose, schaltete die Höchstgeschwindigkeit ein und hob den Mixer langsam an. Ich fügte Zitronensaft hinzu und mischte wieder. Die Mayonnaise ist fertig, sie hat sich als sehr dick und locker herausgestellt.
• Ich wusch zwei große Erdbeeren, schnitt sie in kleine Stücke, warf sie in ein Glas und hackte sie zusammen mit Mayonnaise.
• Früchte waschen, schälen, nach Belieben schneiden, mit Erdbeermayonnaise würzen und mit einem Zweig Minze dekorieren.
• Der Obstsalat ist fertig!
• Guten Appetit!
• 

Zeit für die Vorbereitung:

15 Minuten

Hinweis

Auf den ersten Blick scheinen Obst- und Beerenkompotte und Salate nicht zu Mehlprodukten zu gehören, sondern. Denken Sie daran, dass fast kein einziges NS-Mehlgericht ohne Dekoration oder Abschluss mit verschiedenen Früchten auf dem Tisch serviert wird und viele einen echten Geschmack und eine echte Attraktivität in Kombination mit Obst- und Beerenkompott, Obstsalaten, Beerensaucen und Saucen usw. erhalten Zweifellos ist eine Vielzahl von Früchten und Beeren, Kompotten und Salaten eine hervorragende Ergänzung für jedes Mehlgericht. Oft werden sie als Gewinnerdesign für eine reichhaltige Auswahl an Gebäck, Mehlprodukten, die zum Nachtisch oder zum Tee serviert werden, verwendet. eine Vielzahl von Pudding, Aufläufen, Charlottes und anderen Arten von Gerichten. Normalerweise werden Obst- und Beerensalate mit Schlagsahne dekoriert, im Sommer ersetzt ein solches Gericht auch ein Mehlgericht.

Kompotte aus frischen Früchten und Beeren werden im Sommer häufiger zubereitet, wenn diese Produkte - Bestandteile von Gerichten - leicht in Ihrem Garten zu kaufen oder zu sammeln sind. Ns ist ausgeschlossen. dass frischen Früchten Dosen- oder Trockenfrüchte zugesetzt werden. Für Kompotte werden Früchte ausgewählt, die hart, aber reif, nicht verwöhnt und äußerlich schön sind. duftend. Wenn die Gastgeberin ein verschiedenes Kompott zubereitet - aus verschiedenen Früchten und Beeren -, wird empfohlen, Früchte mit unterschiedlicher Farbe auszuwählen: Das Kompott sieht äußerlich viel spektakulärer und schöner aus. Für Aroma, Zitronenschale, Zimt (vorzugsweise in seiner Gesamtheit) werden dem Kompott duftende Nelken zugesetzt; Wenn das Kompott fertig und abgekühlt ist, fügen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu.

Vor der Verarbeitung werden die Früchte in fließendem Wasser gewaschen, geschält (mit einem Edelstahlmesser), entkernt (aus Äpfeln, Birnen), Samen, in Stücke geschnitten, in Scheiben geschnitten. Kleine Beeren werden aussortiert, Verunreinigungen und Stiele entfernt, auf ein Sieb gesetzt und unter fließendem Wasser gewaschen

Kompotsirup wird aus Wasser und Kristallzucker oder Honig hergestellt. Zucker wird mit Wasser gegossen; Die Flüssigkeit wird zum Kochen gebracht, dann werden Gewürze und Gewürze hinzugefügt (zu mitgerissen, sonst verschwinden der Geschmack und das Aroma der Früchte selbst). und dann werden vorbereitete Früchte in eine kochende Lösung gegeben. Harte Früchte werden einige Minuten gekocht (aber nicht verdaut). Der Topf mit dem Kompott wird vom Herd genommen, mit einem Deckel abgedeckt, das Kompott abkühlen lassen. Das Kompott wird in einer Glas- oder Porzellanschale serviert.

Bereiten Sie im Winter Kompott aus getrockneten Früchten zu. Um es aromatischer zu machen, werden verschiedene Gewürze hinzugefügt.Ein paar Tropfen Zitronensaft werden zu dem fertigen, gekühlten Kompott gegeben.

Obst- und Beerensalate sind eine echte Dekoration des Tisches: Sie sind ein Ort für jedes Mittagessen, sie sind im Frühstücks- oder Abendmenü enthalten. Solche Salate werden aus frischen Früchten zubereitet, äußerlich schön, reif, nicht verdorben, nicht zu hart. Vor der Verarbeitung werden die Früchte gewaschen, entkernt, entkernt, geschält, in kleine Stücke geschnitten, in dünne Scheiben geschnitten, in Kreise geschnitten und mit Zitronensaft bestreut nicht abdunkeln. Mit einem Edelstahlmesser werden Früchte (Früchte, Beeren) verarbeitet. Im Winter werden frisch gefrorene Früchte hauptsächlich für Obstsalate verwendet. Salate mit Schlick und zerdrückten Nüssen bestreuen, mit Puderzucker bestreuen Sehr leckere Obstsalate mit Schlagsahne. Fruchtsaft oder Sirup können anstelle von Sahne hinzugefügt werden. Der gekochte Obstsalat wird eine halbe Stunde stehen gelassen, die Früchte nehmen den Zucker auf und extrahieren den Saft. Dieses Gericht wird gekühlt serviert.

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oh, ich bin der erste Versuch zu schießen))))))))))))
Irus, brauchst du Pulver oder fertigen Senf?

Hilf dir selbst, Alyonushka!
Jeder Senf, besser zubereitet, aber ich hatte ihn nur in Pulverform.

[Ira]

Was für eine interessante Mayonnaise! Ich mag keine Mayonnaise, aber ich werde es mit Erdbeeren probieren.
IraDanke für die Idee

Danke Tanya!
Ich hoffe es gefällt euch

[Ira]

Ira, wunderbares Rezept! Können Sie Mayonnaise gefrorene Erdbeeren hinzufügen? Es ist eine lange Zeit, auf meine zu warten, aber ich kaufe keine im Laden.

Können Sie Mayonnaise gefrorene Erdbeeren hinzufügen?

Ich glaube du kannst
Danke!

Ich möchte auch diesen Salat mit Erdbeermayonnaise, obwohl ich ihn noch nicht probiert habe. Ich weiß, dass Irisha keine schlechten Ratschläge geben wird. Vielen Dank! 🔗

Irisha, Keksteig ist unbestritten ein Meisterwerk. Aber Erdbeermayonnaise ... warum nicht? nehmen!

Was hat der Keksteig damit zu tun?

Was hat der Keksteig damit zu tun?

Nun, wie und wann ich deine Avka sehe - direkt vor meinen Augen meine Lieblingskeksteigpastete! Ich liebe dieses Rezept. Er ist wie ein Zauberstab! wofür ich dich regelmäßig trage danke! Aber bis Olya mich mit der Nase stupste, dachte der traditionelle Keks. aber es stellte sich heraus - ein super Rezept! hier und die Erdbeermayonnaise vielleicht von jemand anderem, und hätte in Zweifel gezogen. aber in deiner Leistung bin ich sicher lecker und ich werde es mögen - ich nehme es!

So ein schöner Salat, aber Mayonnaise mit Erdbeeren ist im Allgemeinen ... Wir müssen es dringend versuchen!

[Iri-und-und-und-sh!]

Iri-und-und-und-sh! Magische Platte! Und die Mayonnaise ist ungewöhnlich! Sicher lecker!

Irinka, Irinka, Marisha, Irinka, danke!
Es ist besser, nur 10% Sahne oder nur Milch zu verwenden, da es sonst sehr dick wird. Ich habe eine weitere Mayonnaise mit Milchpulver gemacht, ich habe mehr Beeren darin, es ist so hell, schön, aber flüssig. Dünn dekorieren ... und den Salat anrichten.

[Irishka]

Irishka, wie schön ! Hier ist der Erfinder - Erdbeermayonnaise !!! Es ist unbedingt erforderlich, dieses Wunder zu kochen und zu probieren

[Vasilica]

Vasilica, Danke!

[Irisch!]

Milch wird mir sehr passen, Irisch! Ich habe Diabetes-Patienten in meiner Familie. Sie können es nicht, aber manchmal wollen sie es wirklich.

[vernisag]

vernisag, Irisiiiiiiiiiiik, oh ja Schönheit !!!!!!!!!!!! Wie immer, ooooooooooo schön und sooooo lecker und sehr ungewöhnlich !!!!!! : girl_love: Gutes Mädchen. Vielen Dank für die Erdbeermayonnaise. Wie ist der Geschmack? So wie ich es verstehe, ist es nicht sehr süß, es gibt sehr wenig Zucker in Mayonnaise? Wie geht es mit Früchten? Also möchte ich es versuchen ...))) Ich werde es definitiv für die Mädchen im Sommer tun. Ich habe es zu Lesezeichen gebracht.

Danke Ira!
Wie sieht der Geschmack aus? Auf Mayonnaise Nur auf Sahne, zarter, schöner rosa und riecht köstlich nach Erdbeeren

[vernisag]

vernisagDanke, Irishik. Ich muss es versuchen.