Kartoffel-Reis-Schnitzel "Mutters"

Kartoffel-Reis-Schnitzel "Mutters"

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: ukrainisch

Zutaten
Mittlere Kartoffeln	5 Stücke.
Roher Reis	1/2 Tasse
Ei	1 PC.
Salz, geriebene Muskatnuss	0,5 TL (Geschmack)
Röstzwiebel	Optional
Semmelbrösel oder Mehl
Pflanzenöl zum Braten
Butter	20 gr.
Milchcreme	1/4 Tasse
Glas 250 ml

Kochmethode

• Mamas Rezept, brachte sie mir bei, und seit 20 Jahren mache ich diese Schnitzel. Alles ist sehr einfach und schnell. damit
• Wir putzen und kochen die Kartoffeln, kneten sie heiß in Kartoffelpüree mit Salz, Butter und Milch.
• Reis zart kochen, ggf. abspülen, damit er bröckelig ist.
• Kartoffeln und Reis mischen. Wenn Sie möchten, fügen Sie vorgebratene Zwiebeln hinzu (ich mache es mit und ohne Zwiebeln), fügen Sie Muskatnuss hinzu, schmecken Sie und fügen Sie gegebenenfalls Salz hinzu, fügen Sie ein rohes Ei hinzu, mischen Sie.
• Die Mischung abkühlen lassen. Sie können nur bei Raumtemperatur, Sie können es in den Kühlschrank stellen.
• Wir formen Schnitzel, rollen in Panade oder Mehl und braten bis sie goldbraun sind.
• Heiß oder warm mit Sauce servieren.
• 1. Tomatensauce - Fügen Sie ein paar Esslöffel Tomatensauce, eine Scheibe zerquetschten Knoblauchs zur Mayonnaise hinzu. Mayonnaise kann durch fettarme Sauerrahm ersetzt werden, zu der nach Belieben Sojasauce hinzugefügt wird.
• 2. Weiße Sauce - Fügen Sie ein paar Esslöffel fettarme Sauerrahm zu Mayonnaise, fein gehacktem Dill, Petersilie, einer Scheibe geriebenem Knoblauch und fein gehackter eingelegter Gurke hinzu.

Zeit für die Vorbereitung:

etwa 1 Stunde

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Das Verhältnis und die Menge von Kartoffeln und Reis können geändert werden, es sollten jedoch mehr Kartoffeln vorhanden sein.

Eine interessante Kombination! Lesezeichen! Vielen Dank!

Eine interessante Kombination! Lesezeichen! Vielen Dank!

Und ich und ich - und meine !!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, heute haben sie Schnitzel mit deinem "gerechten Speck" mit einem Bissen geknackt! Wir warten auf etwas anderes von Ihnen!

[Rada-dms]

Rada-dmsProbieren Sie es aus, ich bin froh, wenn es Ihnen gefällt.

Wir warten auf etwas anderes von Ihnen!

Oh Elena und nicht nur du. Auch zu Hause fragen alle! Aber der Wettbewerb ist für heißes Wetter, also vorerst
Ich freue mich aber, dass meine Rezepte verwendet werden.

[Elena]

Elena, ein tolles Rezept für Fastentage. Eine andere wäre, sie zu arrangieren. Meine Männer sind stark gegen sie. Tschüss Lesezeichen 🔗