Zucchinikoteletts

Zucchinikoteletts

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Zucchini	500 gr.
Eier	2 Stk.
Fettarmer Käse (Fitness 5-10%)	50 gr.
Weizenmehl	3-5 EL. l.
Pflanzenöl	1 + 1 st. l.
Frische Kräuter (Petersilie, Dill)	20 + 20 gr.
Meersalz	1/2 TL

Kochmethode

• Zucchini waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Dann Salz hinzufügen und gut auspressen, wenn der Saft herauskommt. Grün waschen, trocknen, fein hacken. Den Käse auf einer mittleren Reibe reiben. Fügen Sie Gemüse, Käse, Eier der Zucchini, 1 EL. l. Pflanzenöl und mischen. Dann Mehl zu einer dicken Konsistenz hinzufügen. Bilden Sie kleine Pastetchen (Sie können sie mit einem Esslöffel verteilen) und braten Sie sie in einer vorgeheizten Antihaft-Pfanne, die leicht geölt ist.
• Mit Salat, frischem Gemüse (Gurken, Tomaten), Joghurtsauce mit Kräutern und Knoblauch, Senfsauce servieren.
• Guten Appetit!!

Das Gericht ist für ausgelegt

2-4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten.

[Bianchi,]

Bianchi, Ein köstliches Rezept pünktlich zur neuen Gemüsesaison. Danke, ich lese ein Lesezeichen, ich habe noch keine Zucchini mit Käse gekocht

[Geld]

Geld, Vielen Dank! Käse wirkt als zusätzliches Bindemittel bei der Zubereitung des Teigs, verleiht den fertigen Schnitzeln eine weiche Konsistenz und natürlich eine zusätzliche Geschmacksnote!

[Bianchi]

BianchiIch liebe Kürbis-Käsekuchen (Zucchini). Ich habe nur geriebenen litauischen Quark oder trockenen körnigen Quark eingelegt. Viel, viel Petersilie. Sooooo lecker.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Quark oder Hüttenkäse ist auch eine gute Option, ich werde auf jeden Fall versuchen, dies zu tun

[Bianchi]

Mush ging zum Abendessen, schaute auf den Teller und murmelte: "Georgianisches Gericht ..." - "Warum Georgian ?!" - "Namens Priesterin... "Nun, ich habe drei davon mit Mayonnaise gegessen. Und ich habe vier! Mit saurer Sahne! Sie werden nicht verstehen, was sehr lecker ist - Schnitzel sind keine Schnitzel, Pfannkuchen sind keine Pfannkuchen ... Aber es schmeckt gut! Bianchi, Vielen Dank.