Pochierte Eier mit gedünstetem Kohl und Knoblauchöl (KitchanAid Multicooker)

Pochierte Eier mit gedünstetem Kohl und Knoblauchöl (KitchanAid Multicooker)

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Hühnereier	2 Stk.
Salz	Geschmack
Gewürze (Curry Masala)	Geschmack
Kohl:
Brokkoli (gefroren)	2 Blütenstände
Blumenkohl (gefroren)	8 kleine Blütenstände
Rosenkohl (gefroren)	4 Kohlköpfe
Soße:
Olivenöl	auf die erforderliche Konsistenz
Knoblauch	1 Gewürznelke
Kräuter: Petersilie, Dill	2-3 Zweige
Salz, Gewürze (Curry Masala)	nach Geschmack (kann leicht gesalzen werden)
Für die Einreichung:
Spinat	ein paar Blätter
Grüne Zwiebel	1-2 Zweige

Kochmethode

• Gießen Sie 0,5 Liter Wasser in die Schüssel.
• Wir schalten den Modus "Kochen / Dampfgaren" ein: 105 ° С 15 Minuten.
• Wir stellen einen Dampfständer (Korb) in die Schüssel.
• Legen Sie den Kohl in den Korb (ohne aufzutauen).
• Wir schließen den Deckel.
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• Während das Gemüse gekocht wird, die mit Silikon pochierten Macher mit Olivenöl einfetten, die Eier vorsichtig zerbrechen, Salz hinzufügen und mit Gewürzen bestreuen.
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• Für 5 Minuten (die Zeit hängt von dem Zustand ab, in dem die Eier gekocht werden müssen) vor dem Ende des Regimes legen wir die Eier auch in den pochierten im Dampfkorb. Wir schließen den Deckel und lassen ihn bis zum Ende des Regimes so.
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• Während die Eier und der Kohl kochen, bereiten Sie die Sauce vor. Kräuter und Knoblauch mahlen, Salz, Gewürze und Öl hinzufügen. Wir mischen alles.
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• Am Ende des Regimes entfernen wir die Eier von den pochierten Machern. Wir stellen alles auf eine Schüssel. Eier und Kohl mit Spinat, Frühlingszwiebeln und Sauce servieren.
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• Meine Eier blieben ein oder zwei Minuten unter dem Deckel (ich war abgelenkt), weil sie ein leicht feuchtes, aber nicht flüssiges Eigelb haben. Wenn das Eigelb vollständig flüssig sein soll, sollte die Garzeit auf 3-4 Minuten reduziert und die Eier unmittelbar nach Beendigung des Regimes entfernt werden.
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Das Gericht ist für

1 Portion

Zeit für die Vorbereitung:

15 Minuten

Kochprogramm:

Kochen / Dämpfen 105 ° C.

Wow, was für ein leckeres !!! Ich bin immer noch in Erwartung eines Kaninchens mit einem erstickenden Speichel und hier so Schönheit und Köstlichkeit
Und ich habe keine pochierten Frauen: Mädchen-ja: Ich möchte, dass alles ästhetisch ansprechend ist und wo kann ich eine bekommen?

[Yachthafen]

Yachthafenkönnen Sie jede Silikonform verwenden, zum Beispiel für Muffins.

[Mannochka]

Oh, wie viele wundervolle Entdeckungen haben wir ... Und etwas, das ich hier im Forum einfach nicht gelernt habe ...

Jede Silikonform kann verwendet werden, zum Beispiel für Muffins

Zum Beispiel hätte sie selbst nie gedacht ...
Vielen Dank, Mannochka!

Manna, ein wunderbares gesundes Frühstücksrezept in wenigen Minuten! Alles Geniale ist einfach - es geht um dich!

Ich liebe Rosenkohl! Und die Idee mit einer Silikon-Kuchenform für mich endlich: Mädchen-Ohnmacht: sofort! Danke Mannochka! Lesezeichen!

Danke Mädchen!

Zum Beispiel hätte sie selbst nie gedacht

Oh, welche Formen gibt es für Eier: mit Hasen und mit Kätzchen und ...

Alles Geniale ist einfach - es geht um dich!

Danke für das Lob! Ich bemühe mich sehr, die Rezepte einfach und wiederholbar zu halten.

Bad

Heute bin ich sowohl Monka als auch Bath

Manna, danke! Lecker, einfach, gesund!

Mannochka ist ein schönes Gericht und danke für die Idee, pochierte Eier in einem Dampfbild zu kochen!

[Mädchen]

Mädchen, Vielen Dank! Ich würde mich freuen, wenn die Idee nützlich ist.

Mannochka, tut mir leid!

[Oksana]

Mannochka

OksanaKeine Sorge, solche Tippfehler / Autokorrektur amüsieren mich nur.