Welsohr mit Maisgrieß (KitchenAid Multicooker)

Welsohr mit Maisgrieß (KitchenAid Multicooker)

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Wels 4kg (Kopf)	1 PC.
Maisgrieß	3 EL. l.
Kartoffeln	2 Stk.
Karotte	1 PC.
Birne	1 PC.
Salz, schwarzer Pfeffer	Geschmack
Gewürze: Oregano, Sellerie, Basilikum, Estragon	0,5-1 TL
Das Wasser ist kalt	IN ORDNUNG. 2-2,5 Liter

Kochmethode

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• Wir waschen den Kopf gründlich.
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• Legen Sie es sehr vorsichtig in eine Schüssel, um die Beschichtung nicht zu beschädigen.
• Füllen Sie mit Wasser, um den Kopf unter Wasser zu verstecken.
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• "Haferbrei" -Modus
• Stufe 1: 100 ° С 10 Minuten
• Stufe 2: 95 ° С 20 Minuten
• Der Multicooker erreichte die erste Stufe in 20 Minuten.
• Entfernen Sie am Ende des Regimes den Kopf aus der Schüssel. Wir wählen Fleisch aus Knochen.
• Die Brühe abseihen und in die bereits gewaschene Schüssel zurückschütten.
• Wir verteilen gründlich gewaschenes Getreide, gehacktes Gemüse, fügen Salz, Pfeffer hinzu und bestreuen es mit Kräutern.
• 
• Modus "Kochen bei schwacher Hitze" 1 ​​Stunde bei 100 ° C oder "Kochen / Dampfgaren" 100 ° C für 30 Minuten.
• Im zweiten Fall wird aktiv gekocht. Im ersten Fall werden Gemüse und Getreide praktisch gedünstet, praktisch ohne zu kochen.
• Wenn der Modus "Kochen / Dampfgaren" verwendet wurde, geben Sie 5 Minuten vor Ende des Modus Fleisch in die Suppe.
• Wenn der Modus "Kochen bei schwacher Hitze" verwendet wurde, schalten Sie nach dessen Ende den Modus "Kochen / Dampfgaren" bei 105 ° C (110 ° C) ein, legen Sie das Fleisch, warten Sie auf aktives Kochen und schalten Sie den Modus aus.
• Wir lassen das Ohr nach dem Ende des Regimes für 5-10 Minuten unter dem geschlossenen Deckel.
• Alles, das Ohr ist fertig. Du kannst essen
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• Das Ohr ist so reichhaltig, dass es nach einer Nacht im Kühlschrank aspikiert
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Das Gericht ist für

2,5-3 Liter

Zeit für die Vorbereitung:

10 Minuten + 20 Minuten, 1 Stunde + 5 Minuten oder 30 Minuten

Kochprogramm:

Brei: Stufe 1 - 100 ° C, Stufe 2 - 95 ° C; Kochen bei schwacher Hitze, 100 ° C + Kochen / Dampfgaren, 105 ° C (110 ° C) oder Kochen / Dampfgaren, 100 ° C.

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Abfallen!
Und ich wusste nicht, dass man Fischsuppe mit Mais kochen kann. Es würde mir nicht einmal in den Sinn kommen.
Mannyun, Sie sind ein Schatz an Informationen! Sie werden immer an so etwas denken! Im!

[Manna]

Wow !!!! Und ich höre zum ersten Mal von Mais !!! Im Cartoon konnte ich nicht einmal darüber nachdenken Manna Du bist unser Talent !!!

Komm schon, Jungfrauen, was bist du? Sie können der Fischsuppe Reis, Hirse, Perlgerste, Yachten und Maiskörner hinzufügen ... In diesem Fall schmeckt die Fischsuppe völlig anders, jedes Korn bringt seine eigenen Noten.

Ja, lan die schüchtern sein! Sie sagten: "Genie" bedeutet ein Genie! Und leugne es nicht!

Ja, jetzt werde ich stolz mein "Genius" tragen

Nya! Trage es stolz!

Wunderschönes Rezept! Und Ablage ... und ein Foto von einem Welskopf wird mich jetzt in einem Traum besuchen ...
Mannochka, danke für das Rezept!

und ein Foto eines Welskopfes wird mich jetzt in einem Traum besuchen

Oh, etwas, woran ich nicht gedacht habe

Wunderschönes Ohr !!!! Foto otpad !!! Super Rezept !!! Danke Mannochka für das Rezept und das Foto !!!! Mmmmmmm lecker !!!!!!

Ich mache mit und lecke meine Lippen! Mannochka ist ein Genie!

Danke Mädchen!

Übrigens habe ich gestern wieder Welsohr gekocht. Diesmal in der Zelle

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

Mannya, Glückwunsch!
Lass es uns abwaschen?

Mannochka, ich gratuliere dir! Gut gemacht! Das Rezept ist wunderschön und ich mag deine Art, das Rezept zu servieren. Und in letzter Zeit bin ich mit Ihrer Hilfe besonders Freunde geworden! Vielen Dank!

Wow, wie unerwartet! Vielen Dank! Sehr schön!

Lass es uns abwaschen?

Ja, Milch ins Ohr

[Manna]

Manna, Herzliche Glückwünsche!.

[Manna]

MannaWie ich wusste - ich habe hundert Gramm abgeschirmt!

Hier kommt die Milch

Geschmorte Milch in einem KitchenAid Multicooker (Manna)



Und hundert Gramm, tut mir leid, das habe ich nicht

[Mannochka!]

Mannochka! Herzlichen Glückwunsch zum Sieg! Ein prächtiges Rezept, das eine Auszeichnung verdient!
Soma hat nie gegessen. Aber nach Ihrem Rezept werde ich meine Nase gegen den Wind halten, plötzlich werde ich sehen, wo es zum Verkauf steht.

[Irisha]

Irisha, Danke für die netten Worte! Auf dem Kopf fällt das Ohr immer reich aus.

Also habe ich die Verkäufer mit einem Welskopf getrieben!

Ich habe also nicht umsonst von diesem Kopf geträumt ...
Mit dem Sieg, Mannochka!

Ich habe also nicht umsonst von diesem Kopf geträumt ...

Vergib mir Liebling! Ich habe überhaupt nicht darüber nachgedacht. Ich wollte nur zeigen, was genau gedünstet wird - es ist in der Schüssel nicht mehr sichtbar.

Warum machst du immer noch Ausreden? Ich habe davon nicht als Horrorfilm geträumt, sondern weil es mich unauslöschlich beeindruckt hat.

Ja? Mochtest du sie?

Kanueshshnaaa !!!

Und ich habe es nicht sofort verstanden, ich dachte, sie erscheint dir in schrecklichen Träumen.

Was bist du? Dieser Wels hat ein so ausdrucksstarkes Gesicht ... mit wem würden Sie vergleichen? Fast wie unser ältestes Hündchen. Der auf meiner Avka.

Obwohl spät, aber aufrichtig mit VICTORY !!!!!

Vielen Dank!