Vollkornnudeln mit grüner Sauce (KitchenAid Multicooker)

[Soße]

Vollkornnudeln mit grüner Sauce (KitchenAid Multicooker)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Vollkornfedern (Penne Rigate)	200-250 ml
Das Wasser ist kalt	300-350 ml
Olivenöl	2-3 st. l.
Salz	Geschmack
Soße:
Grüne: Nessel, Dill, Petersilie, Minze, Thymian, Rosmarin, Rucola, Brunnenkresse, Spinat
Cashewnüsse	1 Esslöffel. l.
Knoblauch	1 Gewürznelke
Gewürze (Garam Masala)	0,5 TL
Zitronensaft)	1-2 TL
Olivenöl	2 EL. l.

Kochmethode

• Gießen Sie Öl in die Schüssel. Wir verteilen die Paste. Wir fügen hinzu.
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• Mit Wasser füllen.
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• Modus "Kochen bei schwacher Hitze" 100 ° С 30 Minuten.
• Oder "Kochen / Dampfgaren" 100 ° C für 20 Minuten.
• Warum so? Ich weiß es nicht, aber bei der gleichen Temperatur fehlt das Kochen im ersten Regime praktisch und im zweiten ist es ziemlich aktiv.
• Während die Nudeln kochen, bereiten wir uns vor Soße.
• Wir waschen die Brennnessel und verbrühen sie mit kochendem Wasser.
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• Mahlen Sie die Nüsse zu einem pastösen Zustand.
• Wir laden Kräuter, Nüsse, Knoblauch, Gewürze, Zitronensaft und Öl in einen Mixer.
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• Wir pürieren.
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• Das war's, die Sauce ist fertig.
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• Beim Kochen von Nudeln sollte diese einige Male gemischt werden..
• Wenn die Flüssigkeit am Ende des Modus nicht vollständig verdampft ist, kann sie im "Fry" -Modus bei 175 ° C verdampft werden.
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• Die Federn mit grüner Sauce servieren. Wenn Sie besondere Gewürze wünschen, können Sie der Sauce Wasabi hinzufügen.
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Das Gericht ist für

1-2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten oder 20 Minuten

Kochprogramm:

Kochen bei schwacher Hitze 100 ° C oder Kochen / Dampfgaren 100 ° C.

[Mannochka]

MannochkaDu hast eine interessante Sauce. Und jetzt koche ich Pasta nur auf deine Weise. Vielen Dank!

[Häkchen]

Ja, Häkchenschmeckt die Sauce ungewöhnlich! Ich kann nicht garantieren, dass es allen gefallen wird. Aber definitiv ... zur Abwechslung (und um seinen ungewöhnlichen Geschmack zu probieren) ... muss es nur vorbereitet werden.

Mannochka ist sehr verlockend mit einem Foto! Ich liebe alles Außergewöhnliche. Vielen Dank für das Vergnügen zu sehen und zu sehen!

[Irisha]

Irisha, Vielen Dank! Ich würde mich freuen, wenn die Idee dieser Sauce jemals nützlich sein könnte.